1樓：神劍傻膠
仙人掌如其他蔬菜一樣可涼拌、可炒、可炸，也可以和上麵粉做成餅，下面介紹一款涼拌仙人掌的做法。
所需用到的食材：仙人掌兩片、辣椒、蒜粒、食鹽、生抽等調味料。
第一步：將仙人掌外面的大刺拔去。
第二步：將仙人掌的外皮削掉。
第三步：削去皮的仙人掌切成小片。
第四步：切好的仙人掌灑上適量食用鹽。
第五步：用手揉搓一下，讓鹽充分醃製仙人掌。
第六步：醃製五分鐘後將仙人掌淘洗乾淨。
第七步：將仙人掌放入盤中放入辣椒段。
第八步：放入蒜粒。
第九步：倒入適量生抽。
第十步：攪拌均勻即可，也可根據自己的口味加入其他調料。
仙人掌如何食用
2樓：水果那些事兒
「仙人掌」大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣。
3樓：笨笨的地球
仙人掌可以吃。 仙人掌可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。用於胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。
**：3~10000元一株不等。但是刺內含有毒汁，人體被刺後，易引起**紅腫疼痛，搔癢等過敏症狀。
沒有***。 在每100克可食仙人掌中，約含維生素a 220微克，維生素c 16毫克，蛋白質 克，鐵 2.
7毫克，可以產生25千卡-30千卡的熱量。近年來，許多國家已開始用仙人掌**動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果。據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。
食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點心、菜餚膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹製出來的。 仙人掌科植物種類繁多，科內植物具毒刺，如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。
據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分，用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤；若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。
仙人掌怎麼吃法？
4樓：舞璇瀅
一、仙人掌可以做成漿果酸甜可食，仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，一般以鮮食為主。
二、仙人掌也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁，而做冰琪淋風味更佳。
三、仙人掌也可以做成涼拌仙人掌，以下是具體做法：
用料：仙人掌1-2片，木耳一把，醬油適量，陳醋適量，小尖椒3-5個，大蒜3-5粒，麻油適量，糖適量。
1、處理仙人掌：仙人掌帶有些刺，先把刺給弄掉，刮好後切條，然後把幹黑木耳泡熱水。
2、仙人掌切好條，木耳把根去掉，放少許鹽， 醃幾分鐘， 看水出來即可， 接著用水洗乾淨鹽先放一邊。
3、切好小尖椒，大蒜粒，一起倒入混好的仙人掌和木耳裡， 之後加醬油，陳醋，麻油， 糖就可以吃了。
小貼士：仙人掌刺在處理的時候要特別小心。
5樓：西郊有雨
食用仙人掌常見吃法（用法）有如下幾種：
①切條當水果吃，一天一片；
②榨汁當飲料喝，一天一小杯；
③製作美味菜餚，請參考仙人掌菜餚；
④自製掌茶：燒開水時放一些較老的仙人掌薄切片或鮮榨汁，待水開泡沫消失後灌入熱水瓶或茶壺即可；
⑤榨汁洗澡，國外很流行；
⑥自製掌漿：仙人掌去皮、刺根，洗淨切絲，用果漿機打成漿，根據喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麥片調勻，飯前喝一杯，能排毒、養顏、養胃、降脂降壓，常服仙人掌漿定有奇效；
⑦自製饅頭：仙人掌打成漿和麵發酵做成饅頭，也可做成飽子，清香爽口，營養豐富。
6樓：志彤在鄉下
吃仙人掌上癮的地方，發明了100多種吃法，怎麼吃都不膩！
7樓：匿名使用者
不能吃，否則會被它的刺扎到。
仙人掌怎麼做才好吃！
8樓：匿名使用者
一般沒人做。
因為汁液有毒，可能要跟洪七公吃蜈蚣一樣的做法。
9樓：生活達人
一、涼拌仙人掌。
材料：鹽、雞精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻。
做法：1、將仙人掌去皮、刺切成粗條，放入有鹽的涼開水中浸泡20分鐘。撈出瀝乾水；
2、鳳梨去皮切成條；
3、仙人掌放入器皿中，加入鳳梨、鹽、雞精、白糖、白醋拌勻，撒上芝麻倒入盤中即可。
仙人掌中是含有大量的維生素a、維生素c以及蛋白質、鐵等，我們食用是可以很好的補充身體所必須要的一些營養物質。
二、仙人掌炒蝦仁。
材料：水澱粉、雞精、料酒、白糖、鹽、薑末。
做法：1、仙人掌洗淨切成丁，柿子椒洗淨切成丁；
2、蝦仁洗淨取出沙線，用水澱粉、蛋清、料酒上漿；
3、起鍋點火，待油4-5成熱時，放入蝦仁劃散；
4、鍋內留油，煸炒薑末、柿子椒丁，倒入仙人掌、蝦仁、雞精炒勻即可。
蝦仁是可以很好的補充維生素和鈣質，有利於心血管的健康，仙人掌是可以很好的**脈硬化、糖尿病和肥胖病。
三、肉釀仙人掌。
材料：食用油、鹽、雞精、香油、蔥、姜、公尺酒。
做法：1、仙人掌洗淨去刺，切成厚片，每片在橫 開成荷葉片；
2、肉餡放入鹽、姜、蔥末、雞精、香油、料酒調成餡，釀入仙人掌片中；
3、雞蛋加入鹽、澱粉、製成雞蛋糊，仙人掌片掛糊；
4、起鍋點火，待油4-5成熱時將仙人掌片入鍋炸至兩面金黃即可。
肉是可以很好的補充蛋白質的，補充身體所需要的一些能量，仙人掌中是含有維生素和礦物質，有除血脂、降膽固醇等作用。
仙人掌怎麼吃的？
10樓：匿名使用者
原料仙人掌嫩枝（新發出來的嫩枝，刺還沒有硬化），一般巴掌大小正合適。
橡膠手套一雙，防止刺蟄傷人；小刀一把，用於剃除仙人掌的刺；當然後少不了鍋、灶用於加工炒製。
佐料多種。依個人口味變通。
方法/步驟。
1仙人掌選用新發的嫩枝，這樣可口，易加工。因為有小刺，所以取時最好戴手套以防刺傷（假如不小心被刺蟄了，是大刺可拔出，是小刺可以在自已頭髮上擦一下，保證刺馬上被清除。此法同樣適用於仙人球小刺蟄傷）。
2用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗鍋掃帚刷一下表面以防止有遺留的小刺。
3用清水洗淨備用。（如果仙人掌選擇時如果發現皮有一點點老，可以將皮削去）
4用菜刀將仙人掌橫切成條狀，厚度適中即可（約3-4mm），太薄入味但會爛，太厚不入味但易儲存。
5燒熱鍋，不放任何調料或油，用乾鍋炒，不停翻炒，剛入鍋仙人掌上會炒出許多的粘液，繼續炒，待這些粘液糊在鍋底，仙人掌炒成微棕黃色不帶粘液時可起鍋。如果不炒透，不能充分去除粘液，吃的時候會非常酸，口感不佳。
6這個樣子出鍋，放清水漂洗一下，再用清水泡上一天左右，吃的時候撈出濾乾水即可食用（從水中撈出時會有長長的粘液，不用在意，中藥裡稱這粘液為「玉芙蓉」可供藥用的）炒過或涼拌後粘液就不明顯了。
7食用方法1、可炒吃，加兩個乾辣椒，添點韭菜段放油暴炒。2、可涼拌，方法依個人口味加鹽、醋、糖、麻油、辣椒，但最佳口味還是傣味涼拌法。3、胃病患者可以炒牛肉吃；成品圖在這就不一一展示了。
end注意事項。
1、切好的仙人掌條除了幹炒後清水泡以外，還可以直接用沸水抄一下用清水泡，只是炒製的要清爽些，沸水抄的粘液多些，但色澤好。兩種方法看哪種方便取其即可。
2、不論是炒製清水泡，還是沸水抄了清水泡，總的原則是加工熟後都要用清水泡一天左右，目的是漂去酸澀味。
3、仙人掌無毒，可做菜吃，但體寒者少食。
11樓：匿名使用者
你可以問問他本人怎麼吃他。
12樓：小白獵奇錄
仙人掌果應該怎麼吃？我來告訴你。
仙人掌果如何食用最佳
13樓：匿名使用者
1、仙人掌果直接食用：仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果實的，如果冰凍之後再食用，果肉的口感會更為嫩滑爽口好吃。
2、仙人掌果泡水：掰開仙人掌果果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，鮮甜可口。
3、仙人掌果深加工：仙人掌果可以用來煉糖和釀酒。
4、仙人掌果榨果汁：把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過濾網去籽，然後就可以直接喝或者調入牛奶喝。
14樓：匿名使用者
一、仙人掌果怎麼吃。
1、將仙人掌果摘下後直接食用，這是最快捷方便的食用方法。
2、摘下仙人掌果之後，掰開仙人掌果的果皮，將仙人掌果的果肉分離出來，並加入蜜糖，然後在裝有仙人掌果實與蜜糖的容器中倒入溫度適中的開水，攪拌均勻後就可以飲用了，這種食用方法不僅可口，還能完全發揮出仙人掌果的食用效果。
3、可以將摘下的仙人掌果放入冰箱中進行冷凍，冷凍一段時間之後就可以直接服用了，經過冰凍後的仙人掌果口味也變得更加美味了。
4、除了以上三種方法，仙人掌果還能用於提煉糖分或者釀酒後食用，食用起來非常美味，而且也能發揮出仙人掌果的營養價值，大家在閒暇時間不妨參照這些方法用仙人掌果製作各式美式。
仙人掌的食用方法
15樓：來匆匆屈從從
食用仙人掌的鉀、鈣、銅、鐵、錳、黃酮類物質和多醣含量豐富，不含草酸，經常食用對高血糖、高血脂、高血壓和高膽固醇有良好的療效，並可健胃補脾、**美容、抵抗癌症、提高人體免疫力。不過需要注意的是我們日常吃的是食用仙人掌，普通的，還是不要吃，普通家裡面養的觀賞類仙人掌，搞不好有中毒的危險。
16樓：易書科技
經人類培育和選擇的品種，則型別繁多，色彩斑斕，奇姿異態，成為獨具特色的觀賞花卉。
花有紅、白、黃、紫、綠等色彩。作為食用花卉，其果實可直接吃。栽培仙人掌的莖片是特色蔬菜。
莖片大而寬厚，長與寬之比為2∶1，葉刺短而軟，莖節接觸點較細。生長快，莖片翠綠，肉質。栽培中適宜生長溫度為20～35℃。
嫩的莖片生長22～25天為最佳採收期。栽培仙人掌的食譜多樣。可切成片當冷盤吃，也可浸泡釀酒、做醬料醬菜等。
若烹炒，可做成多道菜餚。推薦菜譜如仙人掌炒口蘑、燒茭白、仙人掌炒肉絲、仙人掌熘里脊、仙人掌鹹菜、涼拌仙人掌、仙人掌拌豆腐、仙人掌什錦沙拉、仙人掌炒尖椒、仙人掌炒肚絲、仙人掌蘿蔔燒牛肉、仙人掌枸杞燒兔丁、仙人掌燉排骨、香菇仙人掌、仙人掌酸菜魚、長壽湯、仙人掌燉雞湯、酥炸仙人掌餅、仙人掌餃子等。此外，仙人掌還可製成保健藥品。
據報道，仙人掌含三萜、蘋果酸、琥珀酸、槲皮素-3-葡萄甙、酒石酸、樹脂、蛋白質、維生素a和維生素c及多種礦質元素。果實含蛋白質和醣類。花含異鼠李素和槲皮素的甙等。
種子含脂肪油。仙人掌入藥有清熱、抑菌、消炎、免疫、健胃、補脾、降低血糖、抗潰瘍等作用，還有一定的抗癌作用。需要注意的是，野生仙人掌不能食用。
野生型別的莖片小而薄，長與寬之比為3∶1，葉刺長而硬，莖節接觸點較粗，生長發育慢。
仙人掌如何嫁接仙人掌，仙人掌怎樣嫁接仙人掌
中國農業出版社 嫁接仙人掌類要注意以下幾點 1 選擇砧木，以抗性強 易親和的品種，如長生丸 糙球 龍神木 刺虎 三稜箭為好 根系發達 長勢健壯 正在生長的砧木嫁接效果好。2 溫度要適宜，仙人掌類在10 以下即可停止生長，不宜嫁接 溫度高於30 濕度過大時易感染。3 嫁接用的刀子要鋒利乾淨，否則切割面...
仙人掌可以直接食用嗎，仙人掌可以食用嗎？有哪些用途？
水果那些事兒 仙人掌 大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣 革秀媚赧霓 不可以直接吃的。仙人掌是可以吃的 據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌 蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做...
仙人掌有哪些繁殖方法，仙人掌怎麼繁殖 ？
仙人掌用扦插或種子繁殖。1.扦插繁殖 時間多選在生長旺盛的夏季，此時氣溫較高，仙人掌分枝較多，易於取材和生根。任選一片仙人掌莖節，在陰涼處陰乾2 3天，待切口乾燥後插入沙中或橫放於沙中。保持沙土的含水量在40 50 左右，通風，稍遮蔭，20天左右可生根，生根後可移入盆內培養。2.種子繁殖 播種多在春...