1樓：愛演戲的男孩
食材明細
梅魚適量
生薑適量
公尺蔥適量
鹽適量黃酒適量
蒸魚鼓油適量
清淡口味
蒸工藝十分鐘耗時
簡單難度
清蒸梅魚的做法步驟
1把魚收拾乾淨
2把姜切成條，平鋪在魚的上下
3散上蔥花和少許的鹽，就在燒開水的高壓鍋內蒸，上氣後小火1分半關火，2分半後出鍋哦
4淋上蒸魚鼓油就可以上桌了啊
清蒸三紋魚怎麼做
2樓：都市懶人餐
清蒸三紋魚的
bai做法如下：
首先，要
du準備一下食zhi材：
主料：三文魚100g
輔料dao：
香油 適量
鹽內 適量
耗油 適量
料酒容 適量
蔥薑 適量
步驟：三文魚切成三塊
放入切好的蔥薑塊，薑切片，可以吸收腥味
倒入耗油和料酒，耗油也可以除腥味
攪拌均勻 醃漬幾分鐘
倒入水，稍微漫過三文魚即可
放入蒸籠上
蓋上蓋子開始蒸
10分鐘左右開啟蓋子就差不多可以了
滴上幾滴香油，更加美味了
小貼士耗油是可以除腥味的，姜切成大片吸味。
3樓：home婦姑荷簞食
:清蒸三文魚原料:三文魚肉100g。調料:鹽3g,生抽5ml,蔥半棵,蒜1瓣,姜1小塊、油適量。奇思妙制:
1.將三文魚肉均勻撒上少許鹽,醃製30分鐘,瀝乾
蒸子梅魚的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：用景同
前言魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有「魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味」之說。魚歷來成為人們喜愛的食品。
魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。 魚的做法有多種，有紅燒、做湯、清蒸、水煮等等，但我個人比較喜歡清蒸，清蒸的魚肉質鮮嫩。記得小時候，媽媽喜歡給我做豆腐魚湯，那湯做得很美味，每次總要喝一大碗才可罷休。
這次我用我自己學的方法做給我親愛的媽媽吃，希望她會喜歡。
清蒸魚怎麼做？
5樓：匿名使用者
清蒸魚其實很簡單，第一步醃製去腥，然後就是蒸了沒什麼
6樓：匿名使用者
蒸魚怎麼做？把魚清洗乾淨，加入蔥薑料酒，鹽胡椒粉生抽老抽，青紅辣椒切絲，倒入盤中上鍋蒸至。然後倒入鼓油。
7樓：我家有菜
清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。
8樓：匿名使用者
怎麼蒸出完全沒有腥味的清蒸魚
9樓：賁心繫玲瓏
買一條新鮮的魚 放盤子上 加水 放好調料 就行了
10樓：戈朔空丹彤
直接蒸5分鐘，倒點味極鮮醬油
11樓：辜芬鮮淑穆
清蒸魚的做法如下：
主料：武昌魚
大蔥5可
薑絲5可
輔料：料酒一勺
鹽調汁一勺
蒸魚醬油一勺
胡椒粉1克
鹽2克耗油半勺
雞精1克
1、先把魚清洗乾淨，魚背劃兩刀（可使味道更好的滲透進去），裝盤待用2、盤底鋪上姜，魚肚裡也放入適量生薑
3、另切好姜，蔥，香菜
4、把姜，蔥，香菜放鋪在魚上面，並倒入生抽5、鍋內水燒開，放入魚，蒸18分鐘，
12樓：令槐喻倩秀
先將魚宰殺後在魚身上劃幾刀 ，將 料酒 姜 蔥 鹽均勻的摸在上面 然後用小火蒸10到15分鐘就好了
13樓：遲朝郎韻詩
1.一半薑蔥切細絲泡水備用（裝飾用）。
2.鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘。
3.醃漬的蔥薑鋪下面。
4.魚站立起來，身上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水，放三湯匙公尺酒繼續蒸三分鐘。
5.不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。
6.魚取出來，蔥薑扔掉，湯汁澆在魚身上，若是在家吃不換盤子也成，我換盤子的時候，沒有用器具，直接傾斜盤子，魚自己滑進另乙個盤子。
7.最後裝飾一下，嘴裡塞個聖女果，身上撒上泡水的蔥薑，要是紅辣椒更好看。
希望回答對你有幫助！望採納。
14樓：顧宜世依白
直接蒸，不要放其他東西
15樓：洪恩崇莞爾
你想做什麼魚
各種魚有各種魚的蒸法
南北各地也有比較大的區別
16樓：曲荏海思菱
一定要加蒜哦，那樣味道會更正
17樓：清霽應懷雁
把魚身上橫著劃上幾刀，放酒，蔥薑，鹽。鍋裡放水燒開，再蒸魚，10-15分鐘就好了
清蒸梅魚的做法，清蒸梅魚怎麼做好吃，清蒸梅魚的家常
18樓：王培信
原料主要有梅魚3條、姜8片、香蔥5顆、鹽少許方法1、梅魚去磷去腮洗淨,香蔥切成5厘公尺左右的段2、把梅魚排在盤子裡,均勻撒上適量的鹽,上面鋪上薑片和蔥段3、鍋內坐水,如果蒸20分鐘左右即可
清蒸雪菜子梅魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
19樓：匿名使用者
食材主料
子梅魚6條
輔料油鹽
適量醬油適量蔥
適量步驟
1.子梅魚洗淨去掉內臟，瀝乾水分備用！
2.取一大碗，依次擺入子梅魚
3.加入適量的鹽和醬油，上鍋隔水蒸熟即可！
4.出鍋後撒上蔥花即可！
清蒸大頭梅魚怎麼做，清蒸魚怎麼做？
步驟1.挑選新鮮的大頭子梅魚，如圖 2.洗淨放入碗中，放入薑絲，老酒適量，鹽少許，3.放入蒸鍋裡大火蒸15分鐘，出鍋撒入蔥花就好啦！清蒸魚怎麼做？ 清蒸魚其實很簡單，第一步醃製去腥，然後就是蒸了沒什麼 蒸魚怎麼做？把魚清洗乾淨，加入蔥薑料酒，鹽胡椒粉生抽老抽，青紅辣椒切絲，倒入盤中上鍋蒸至。然後倒入...
清蒸鰈魚怎麼做，清蒸蝶魚怎麼做？
蝴蝶蘭 1 魚先化開，然後去掉它細細的魚鱗，取出內臟清洗乾淨。2 將魚切兩半 咱家魚盤放不下只好分兩次做了 魚身上切上花刀，然後將薑絲放進花刀內 3 魚身上抹鹽，然後加些料酒醃製二十分鐘。4 魚盤內鋪上蔥絲薑絲。5 將醃好的魚提起來控下湯汁擺入魚盤內，魚身上再撒點蔥絲薑絲，放進開水鍋內蒸八分鐘。6 ...
鴉片魚清蒸怎麼做，怎樣清蒸鴉片魚
樓主你好 步驟1.準備一條鴉片魚，洗淨 2.小心剖開魚肚，全身抺上鹽，適量，3.分別放入各種調料，油 鹽 醬油 紅辣椒 蒜 香油 生薑 料酒 醋 紅糖 然後醃製乙個小時左右。4.最後放在水鍋上清蒸十分鐘左右。就可以出鍋了，最後放上香菜。小貼士醬油不要放得太多。最好是放生抽。老抽顏色太黑。怎樣清蒸鴉片...