1樓：柳笛輕揚
材料主料：豬肺500g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、潤肺藥材適量、燒酒適量豬肺湯豬肺洗淨切塊
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高壓鍋放適量油放姜下去爆香
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放下豬肺翻炒幾下放一湯勺清水，加適量燒酒和鹽繼續翻炒請點選輸入**描述
炒到豬肺轉色後倒下適量清水，放下洗淨的藥材蓋上蓋子，大火上氣後改中火15到20分鐘
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完成後再看情況適量加鹽
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2樓：墨客亥俊才
主料：百合30克，豬肺90克。
輔料：清水適量，食鹽、麻油各少許。
做法：將豬肺洗淨切碎，與百合一起放入沙鍋，加清水適量，燉至豬肺熟爛，加少許食鹽和麻油調味即可。
用法：喝湯吃豬肺、百合，每日1劑，連食10日。
作用：百合燉豬肺具有潤肺、補虛、止咳、安神的功效，適於肺虛或支氣管炎引起咳嗽的患者飲用。
3樓：枚樂悅
1、將百合浸泡3小時；洗淨。
2、將豬肺灌水洗淨，擠去肺內氣管中的泡沫，切塊，放入溫水，加適量料酒煮開，撈起，洗淨，瀝乾。
3．將百合、豬肺放入瓦煲內，加清水適量，武火煮沸後，轉文火煲2—3小時，加鹽調味即可食用。
功效：百合性微寒，味甘，入肺、心經，具有潤肺止咳、清心安神之功效，是老幼咸宜的食品。豬肺性平，味甘、鹹，具有補肺之功效。
4樓：碎玉軒嬛嬛
豬肺一定要處理乾淨，洗淨後，用蔥薑，料酒，涼水，下入煮沸，一定要煮透，洗淨後切成薄片，和百合一起，剪熬20分鐘左右，喜歡什麼調料，自由發揮
豬肺煲什麼湯潤肺止咳
豬肺湯怎麼做能清肺止咳的做法
5樓：午夜談情感
豬肺一般都是拿來煲湯的多，炒的也有但是很少，總之我都是拿來這樣做的
6樓：汽車資訊推送
青蘿蔔味甘，微涼，是著名的生食食品，號稱水果蘿蔔，也可煲湯，醃製。白蘿蔔味幹，辛，皮中含鈣較多，水分較大。兩種蘿蔔都還有大量維生素，藥用作用都很大，青蘿蔔水分少，味道較大，易沖淡其他味道，所以，我們做菜更傾向於白蘿蔔。
在做豬肺湯時，豬肺要多衝幾次，把裡面的雜質衝出來。豬肺放入水中，大火煮五分鐘，把裡面血水煮出來，然後撈出切片。把切好的片放入鍋中，加水加料酒大火煮，開鍋撇去浮沫，放入薑片，白蘿蔔塊，少量精鹽煮二十分鐘，放入香油，雞精，點幾滴香醋，湯碗中放入蔥絲，少量胡椒粉，豬肺蘿蔔湯倒入，蔥香撲鼻。
豬肺蘿蔔湯做好了。
今天我們來討論一下煲豬肺湯裡面是加白蘿蔔還是加紅蘿蔔好？首先從我自身來的感覺來說，我喜歡吃白蘿蔔，所以我更喜歡在豬肺湯中加入白蘿蔔。
我們先來看看白蘿蔔到底有什麼功效和作用吧。
白蘿蔔是一種非常常見的蔬菜，生吃熟食都可以，白蘿蔔他的味道比較辛辣甘甜，性涼，吃白蘿蔔也可以**很多疾病，可以提高人體的免疫力，尤其是在這種冬季空氣比較乾燥天氣多變的情況下。吃一些白蘿蔔可以起到預防感冒等多種疾病的作用。白蘿蔔含有非常豐富的維生素c和微量元素鋅，可以有效的增強我們身體的免疫力，提高我們的抗病能力，而且白蘿蔔可以有效的降低血脂，還可以促進消化功能，可以防癌抗癌，雖然效果很有限，但是勝在是原生態，無公害，所以在豬肺湯中加入白蘿蔔，要比加紅蘿蔔營養更好，當然在這裡也不是說紅蘿蔔就沒有任何營養，胡蘿蔔營養成分也非常好，但是根據個人口味來說吧，我推薦豬肺湯裡面加入白蘿蔔，更好吃。
豬肺雪梨百合湯的功效
7樓：匿名使用者
雪梨豬肺湯的功效
雪梨豬肺湯含有多種生物鹼及甾醇、澱粉，可擴張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮咳、祛痰作用，經常被人們拿來作潤肺的食物。
雪梨豬肺湯的主要功能在於能夠滋潤肺燥、清化熱痰。煲的時候可以加入川貝，因為川貝性味苦甘微寒，可以潤肺、鎮咳、祛痰。
豬肺在中醫角度看是味甘，性平，入肺經的。可以補虛、止咳、止血，**肺虛咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定療效。豬肺可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，對於氣血虛損、身體瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者的症狀都有一定的**作用。
8樓：百草園1三味書屋
豬肺在中醫角度看是味甘，性平，入肺經的。可以補虛、止咳、止血，**肺虛咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定療效。豬肺可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，對於氣血虛損、身體瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者的症狀都有一定的**作用。
雪梨豬肺湯的主要功能在於能夠滋潤肺燥、清化熱痰。煲的時候可以加入川貝，因為川貝性味苦甘微寒，可以潤肺、鎮咳、祛痰。
雪梨豬肺湯含有多種生物鹼及甾醇、澱粉，可擴張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮咳、祛痰作用，經常被人們拿來作潤肺的食物
9樓：有效期子湧
主要功能在於能夠滋潤肺燥、清化熱痰。
10樓：摯愛翡冷翠
是清肺呀，潤肺呀，尤其是秋天的時候，秋幹氣燥的喝著很好
豬肺和什麼煲湯最好，豬肺跟什麼煲湯最好
可以和青菜一起煲湯。這樣的話營養會更加的豐盛，而且也會比較清淡，不會特別的油膩，湯也會比較鮮美。不會特別的澀。豬肺和橄欖，香菜梗一起煲湯是最好的，功效是能止咳潤膚，特別是秋冬乾燥季節，多喝對喉嚨好。豬肺跟什麼煲湯最好 豬肺怎麼煲湯？豬肺和什麼煲湯最好呢？生薑杏仁豬肺湯，適用於肺有寒邪引起的咳痰稀薄或...
煲豬肺湯要什麼材料，豬肺燉什麼吃才好
基本材料 豬肺半個，劍花 克，蜜棗 個，陳皮 小片。做法 劍花 陳皮用清水浸軟 劍花洗淨，切 段，陳皮 去白 蜜棗洗淨 豬肺切厚片，浸泡於清水中，用手擠洗乾淨，放入開水鍋內煮 分鐘，撈起過冷河。把全部材料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲 小時，調味供用。說明本湯清潤肺燥，理肺氣而止咳嗽。湯中...
雪梨豬肺湯的做法，雪梨豬肺湯怎麼做好吃，雪梨
食材。主料。豬肺。1副。雪梨。500g輔料。油。適量。鹽。適量。姜。少許。酒。適量。步驟。1.水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺裡，肺擴張，讓大小血管都充滿水。用手把灌進豬肺裡的水按壓出來，再灌水，反覆這個步驟，直到豬肺變白，表明血水已經洗乾淨了。2.豬肺切塊。3.鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開，...