1樓：匿名使用者
<>要說春天的美食，那麼香椿絕對是一道很多人稱讚的春天美味食物。香椿的做法有很多，而且能夠和很多其它的食材一起搭配，喜歡吃口感比較獨特的食物，那麼一定會愛上香椿的味道。雖然說香椿非常的好吃，但是人們也有可能會因為處理方式不當，而對人的身體產生影響，吃了沒焯水的香椿會對人的身體產生什麼影響？
出現輕微食物中毒。
在一般情況下，沒有將香椿焯水就直接服用，對人的身體還是不會造成太大影響的，但是如果經常性這樣服用的話，很有可能會導致部分人出現輕微的食物中毒情況。將新鮮的香椿焯水之後再來服用，是為了保證香椿當中的有害物質能夠被殺死，如果直接服用的話，這些東西就無法避免，可能就會導致有些人出現食物中毒的情況，如果自己身體素質比較差，而且平時非常喜歡吃香椿的話，那麼建議還是不要將香椿沒有焯水就不用了。但如果只是偶爾一兩次的話，其影響還是不太明顯的。
傷肝傷胃。<>
部分人可能會經常性的喜歡吃一些沒有焯過水的香椿，因為沒有焯水的香椿香味會更濃，但是沒有焯水就直接服用的話傷肝傷胃是比較明顯的。胃部和肝臟都是人體非常重要的器官，如果自己經常堅持這樣服用的話，最終害的還是自己建議人們，還是應該要再吃香椿的時候用水焯一下，這樣既保證了安全健康，同時也可以讓食物非常的好吃。
造成腹瀉。香椿這一道食材事實上是營養價值非常豐富的，不僅富含有比較豐富的維生素和礦物質，而且還富含有鈣鐵磷，鉀鎂等微量元素，這些微量元素都是人體所必備的。如果說在沒有焯水的情況下直接服用香椿，那麼很有可能會導致這些營養成分都受損，對人的身體幫助就顯現的不是非常的明顯了，有些人還會因為吃了香椿而造成嚴重的腹瀉。
如果說家裡有孩子而且腸胃功能不大好的話，那麼建議少吃香椿，尤其是少吃不經過處理的香椿。
2樓：網友
不會得，既然菜能吃，掉菜的水也沒有毒素，所以喝了也不會中毒，你就放心吧。
清明菜有毒嗎
3樓：吳主任聊健康
1沒有毒。
清明菜是鼠麴草的俗稱，是一種春天常見的野菜，清明節的時候氣溫上公升，鼠麴草的生長旺盛，正是食用的好時候，所以，鼠麴草又被稱為清明菜，是很多人清明時分會食用的菜餚。
2清明菜有祛風解表、化痰止咳的作用。
清明節的時候吃一些清明菜不僅是傳統習俗，還有很好的養生保健作用，清明菜有祛風解表、化痰止咳的作用對於咳嗽多痰、感冒、氣喘等症狀都有很好的**作用。
3一般人都喜歡吃。
清明菜是春天的應季蔬菜，一般人都可以吃，而且，清明菜尤其適合有慢性支氣管炎、高血壓、消化道潰瘍、感冒、咳嗽多痰、氣喘、風溼症等人群食用。
4材料：清明菜、糯公尺。
方法：1，將清明菜洗乾淨後煮爛，然後用盆裝置起來。
2，然後在盆中倒入糯公尺粉，攪拌均勻後揉團。
3，放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。
青菜焯水隔天吃會不會有毒?
4樓：千冥靚傲
不會有毒，但是對身體不好。
對於綠葉菜，大家可能都知道放久不便食用，這是因為葉類蔬菜中硝酸鹽的含量很高，特別是菠菜和芹菜，硝酸鹽多次加熱容易轉化成對身體有害的亞硝酸鹽。如果是那些需要在第二天備餐的人，建議選擇根莖類、花菜類、瓜果類的蔬菜，這類蔬菜含有的亞硝酸鹽相比葉類蔬菜較低。
青菜焯水隔天吃會不會有毒?
5樓：匿名使用者
1.據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。
儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏。
2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。
2.炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後。
變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具。
備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。
3.專家說：「青菜、菠菜等綠葉蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蠶豆等綠色豆類，反覆回鍋，葉綠素易發生化學反應，產生可降解成分，易致癌。
而螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，也易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外，冰箱不是保鮮箱，蔬菜、水果等生鮮菜果久放，易繁殖細菌。
至於鹹菜、鹹魚、火腿、香腸、醬菜等醃製食品，因含致癌物亞硝酸胺成分，不宜多吃。」
便當族們要用心看了，不要圖了方便省了錢而把自己的健康給搭上了， 生活中有很多常識，我們都沒有留心，很多看似簡單的行為都危害到我們的健康，而我們還一無所知。 把搜尋出來的知識和大家分享，願大家都有乙個健康快樂的人生。
6樓：丿老崔
說是對身體有害，但誰還沒吃過夜青菜啊。
清明菜開花了能不能吃
清明菜開花可以吃，無毒無害。夏 秋季採收全草，鮮用或曬乾。1.亦名鼠麴草 燕子花，全株有白色綿毛，民間草藥名叫 追骨風 屬菊科草本植物。2.清明菜每百克嫩莖葉含水分85 克，蛋白質3.1 克，脂肪0.6 克，碳水化合物7 克，鈣2.18 毫克，磷66 毫克，鐵7.4 毫克，胡蘿蔔素2.19 毫克，維...
《蘇堤清明即事》這首詩都寫出了「清明日暮」的景色,其景色特徵是什麼 詩人藉此抒發了怎樣的情感
fly鷹擊長空 梨花風起正清明，遊子尋春半出城。日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯。春意盎然，萬物復甦的景色。詩人愛春景，不知不覺尋春 踏春，走了很遠，在春景中不忍離去直到太陽日落西山。然而此景並不屬於自己，表達了詩人對當下境遇的不適。 蘇堤清明即事 宋 梨花風起正清明,遊子尋春半出城.日暮笙歌收拾去,...