1樓：電腦聖手
利用專用裝置將物料進行照射。
脈衝強光殺菌和紫外線殺菌有何不同
2樓：網友
光化作用（紫外殺菌）
光化作用指微生物接受特定波長的光照射時所產生的光學反應。微生物中的雙螺旋遺傳資訊在接受紫外光照射時，會形成部分間二氮雜苯和間二氮雜苯的異構體。這種物質會使細菌自身的新陳代謝機能出現障礙，並且會導致細菌的遺傳性出現問題，直至死亡。
光化作用是傳統紫外線的主要殺菌機理。由於脈衝強光也涵蓋了紫外波段，因此脈衝強光也具有光化殺菌機理。但該機理在脈衝強光中僅起到輔助作用，對於黴菌類、芽孢類微生物，紫外線由於很難穿透緻密的細胞壁結構，dna物質無法吸收紫外線，因而殺菌效率很低。
光熱作用（脈衝強光殺菌）
光熱作用指光能量被物質吸收後會產生溫公升。當微生物近距離內接受脈衝強光照射，由於短時間內吸收了大量的光能量，微生物表面溫度會急劇公升高，表面結構會遭到徹底破壞而死亡。由於整個光熱作用過程非常短，被照射物體不會產生溫公升，也基本不會對營養物質造成影響。
根據光熱殺菌機理，脈衝強光對所有微生物都可以非常有效的殺滅。
脈衝強光殺菌技術與傳統的殺菌方法相比，具有以下優點：
1） 廣譜：脈衝強光對所有的微生物都具有殺滅效果。
2） 高效：僅需乙個脈衝即可實現對黑麴黴孢子 log-6 以上的殺滅率。
3） 環保：脈衝強光裝置無殘留、無三廢、不含汞等汙染物。
4） 靈活：脈衝強光可靈活調整閃爍頻率、閃爍強度，可適用於不同生產線。
5） 無溫公升：被殺菌物件幾乎不會產生溫公升，屬於冷殺菌技術。
6） 脈衝強光對食品中營養成分的影響很小，有研究表明，脈衝強光對油脂、l 一酪氨酸、葡萄糖、澱粉及維生素 c 均不造成明顯的破壞。
3樓：常州蘭諾光電
脈衝強光技術是一種利用瞬間放電的脈衝工程技術和特殊的惰性氣體燈管，以脈衝形式激發強烈的白光，光譜分佈近似太陽光，光強度相當於到達地球表面太陽光強度的數千乃至數萬倍的一種世界領先的光源技術。紫外線是指陽光中波長10奈米至400奈米(nm)的光線。所以，脈衝強光是涵蓋了紫外線的波段。
從殺菌範圍和效果，脈衝強光可以殺死紫外線無法殺死的黑麴黴菌和芽孢菌等這些所謂的紫外免疫細菌。所以脈衝強光被運用於水處理領域：水殺菌、廢水處理。
空氣處理領域：空氣殺菌、空氣降解。物體表面殺菌領域和光固化領域。
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