請問全國有哪些大學在食品工程和工藝方面比較優秀？

1樓：明哥

中國農業大學很強華中農業大學吉林大學江南大學的也不錯。

全國食品科學與工程專業哪些學校比較好

2樓：網友

江南大學：全國重點學科，實力雄厚！

中國農業大學：農產品加工是國家重點學科，整體實力很強東北農業大學：乳品科學全國第一，由教育部唯一的乳品科學重點實驗室南京農業大學：

肉製品加工是其強項，有教育部重點實驗室南昌大學：和江南大學一樣有全國重點學科，可是近年來名氣不大華南理工大學：輕化工程很厲害，製糖工程全國最好！

中國海洋大學：海洋食品～

浙江大學：學科發展較晚，但是實力蒸蒸日上，考研分數較高。

3樓：木木愛偉偉

山東經濟學院食品監控專業。

食品科學與工程全國高校排名和就業情況

4樓：徒手望實

生物和化學好，那還真是學食品對口了。食品專業最牛的是江南大學，次之是中國農大。浙汪歷燃大也不錯，還有西北農林科大，南昌大學，南京農大，華中農大，華南理工。

人大和上海交大也有食品，不過價效比不那麼高。

要是真心想學食品，江南大學的食品絕對首屈一指，這是沒啥商量的爛孝，雖然學校整體名氣不那麼高，但考研確實很難考。我是華中農大的，我們學校考上江南的很少很少，考上中農和浙大的相對就比較多了。西北農林科大是偏僻了點兒，不過葡萄酒釀造專業還是很有影響力的。

華中農業大學食品目前排第七，不過就我看也不過如此了，看你這情況，推薦浙大、江南、中農。

就業的話呢，食品專業，本科的就業形勢一般，用人單位一般喜歡招男生，銷售和落車間的比較多。不過現在都得讀個研，江南、中農、浙大的研都不錯，當然本科完了直接出國更好，美國最好，荷蘭也不錯。然後搞個r&d，研發，待遇不錯而且壓力也不大。

現在我國食品已經是產值最大行業了，而且已經是好幾年了，困虛食品的潛力絕對巨大，不過目前發展的還不是很好，比較一下國內國外食品的相對**就可見一些端倪。

大學專業「食品科學與工程」與「食品質量與安全」區別在哪？

5樓：宮品海參在成都

1、食品科學與工程專業分為畜產品加工、發酵技術、園產品加工三個方向，培養具有食品生化、食品化學、食品（畜產品、發酵食品、園產品）加工、檢驗等技術知識，能在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高階科學技術人才。

2、食品質量與安全專業培養具備生物學、食品科學以及營養與食品安全的基本知識和技能，能在食品企業、商檢、衛生防疫、科研院所等領域，從事和營養與食品安全有關的技術、管理、策劃、食品生產及教學、研究等相關工作的高階科學技術人才。

3、兩個專業學習的基本的東西差不多，但偏重點不同，科學與工程側重生產工藝，質量與安全側重檢驗，他們學習的課程內容差不多的。

4、兩個專業算乙個專業也無所不可，本人比較看重工程，因為會工程的人更容易學習質量管理與安全，並且管理起來更能找到關鍵點；質量安全專業學習工藝要差一點，但是家裡有關係的，可以到事業部門工作的學這個專業有優勢。

6樓：網友

食品科學與工程重點是在怎麼加工食品，而食品質量與安全重點是在於食品生產和保藏過程中食品質量變化的檢測。前者就業主要是食品加工企業，後者主要是食品企業內部的質量控制和**食品的檢測機構。食品行業的工資普遍偏低。。。

7樓：蔣唯嬌

我們老師說是很有前景的專業。。。讀研是食品安全比較好，就業的話就食品工程吧。。

食品科學與工程專業真的有那麼差勁麼

8樓：網友

本人學的就是食品科學專業，自我感覺很好啊！而且食品這幾年也相當受關注！就業也應該挺好的！

9樓：原來是琳姐姐啊

食品科學與工程專業算冷門專業嗎？這類工學專業，值得報考嗎？