1樓:網友
樓主建議你不要儲存,你聽說的只是大家的感覺。其實白酒指的越陳越好喝,是陳在酒窖裡。在普通的環境下,並不能改變白酒的口感。
只會揮發酒精。到時候是白白浪費。是有酒是陳的好喝這麼一說,但是大家都認為在普通環境下就會變的好喝。
這樣是不對的,必須是在酒窖裡。
2樓:之樂遊
好象不可以,現在灑大都是瓶裝的,就算你現在能買能什麼82 87 年的灑,也不是用瓶裝的放到今天才拿出來賣的。就算有是精心收藏好的,對於非瓶裝都是用特製的容器放著的,你看過外國葡萄酒(紅酒有沉澱是正常的,白灑有的話一定是假的)吧,都是特製的木罐裝著的,但白酒不同,除了避光,防沉澱以外,還要加別的防質變的東東,具體的就專業了,我學發酵工藝學的時候老師也沒說這個。其實勾兌是在做基礎酒的一道工序,通俗的說就是相互調合一下,使酒的成色,口感一致等等,要不出廠時同一批酒中酒的個個指標都不一樣就完了,這都是些理論的東西,關於酒的知識太多了,你有興趣可以在網上搜相關知識,這裡因為篇幅就不多說了,要不就成了重修了,你要20年後拿出來還不如現在多賺點錢給兒子留著到時候半好點灑席,五糧少上,洋酒多多豈不更好,
3樓:今天你瘋了沒有
存些窖香型的白酒,記得將瓶口用石蠟封好。
4樓:網友
大哥你還真會想啊!實在是佩服啊。
我要存2000斤散白酒,怎麼存?用什麼容器存好?存什麼樣的白酒好?多少度的好?
5樓:龐氏釀酒
存什麼樣的白酒應根據自己的口味而定,濃香,清香,醬香,公尺香,都不錯,用陶缸貯存最好!因為陶缸促進白酒老熟效果最佳,最佳貯存在53度~55度之間為最佳!因為這個度數的酒,水分子與酒精分比例基本相等,這個度數的水分子跟酒精分子的締合作用最好(親密度最高)入口又柔和!
即沒水味,又沒有爆辣感!
6樓:白酒技術資料
1、貯存容器:陶壇貯存3個月,然後用白鋼罐貯存。白鋼達到食品級,最低標準304#白鋼。
2、貯存環境做到恆溫、避光即可。
3、白酒的選擇,純糧固態法優質白酒。最好是大企業生產的。
4、酒度最佳是53~54度。這個酒度水分子與酒精分子數量基本相當,長時間貯存締合反應,酒水會變得柔和,水分子、酒精分子沒有過量和剩餘。
7樓:大漠孤煙直在哪
玻璃或瓷器,度數高點的純糧酒。
8樓:閱雨山莊
這種情況建議你自己釀好一點。
是所有的白酒都能長期儲存嗎!
9樓:匿名使用者
不是的。白酒的儲存期一般在10年左右,要看是怎麼包裝的。長期儲存的必須是密封避光有恆溫的,瓷瓶最好。酒精度在42°以上的。
我有幾瓶白酒存放很多年了,還能繼續存放嗎?
10樓:網友
可以存,我兒子結婚時我爺爺拿出來四壇高梁釀,大概是華北解放時候搬不走存在老宅銀窖下面的,很好喝,剩下一罈有人花35萬買走了。
11樓:網友
白酒是可以的,因為酒精度高。甜酒如果是好的葡萄酒的話,也可以長時間儲存的,但要注意放在陰涼地!
12樓:手機使用者
當然可以啦!酒越陳越香嗎!只要儲存得當方多久都行。
13樓:千彩彬彬
如果你的酒想收藏的話,需要幾個條件,第一,恆溫,恆溼,這是保證酒分子跟水分子穩定反應的前提,因為酒精分子自身很活躍,遇到高溫的話比水分子活躍的多,所以溫度儘量低,儘量保持穩定。
第二,避光,因為光照也能引起酒精分子的活躍。
第三,酒精度數儘量高,最差也要保持在52度以上第四,固態發酵酒,不要新增香精香料的。
14樓:網友
當然越久越好,不過方法要正確。
15樓:網友
當然可以了,只要瓶子不壞,酒越陳越香啊!
16樓:就是買
我覺得過了保質期的一定就不行了 呵呵。
17樓:網友
白酒可以存放很多年,越放越醇,能繼續存放。
白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,有的僅是水和乙醇。此外,在釀製白酒的過程中,還會產生一些有毒物質,包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物,對人體健康有害。
白酒,中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒(白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、龍舌蘭酒tequila、日本清酒sake、中國白酒spirit)之一。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。
又稱燒酒、老白乾、燒刀子等,解放後稱為白酒。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有已酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
18樓:網友
烈酒可以,但要密封好。
想存幾箱白酒,幾年後再喝,什麼酒值得收藏?
19樓:拉布拉斯不變換
白酒才具備儲藏價值,因為白酒儲存越久越香,值得收藏的白酒國窖1573,茅臺酒,酒鬼酒,杏花村酒等等。
20樓:港島妹妹
瀘州老窖,茅臺,郎酒,五糧液,女兒紅。以上五種白酒值得收藏。幾年後再喝味道更好。
21樓:韓諾諾
我認為可以儲存衡水老白乾,雖然這不是什麼名貴的角,但是絕對是經典。
誰能解決我和我老婆之間的問題,或者怎麼讓她認識到怎麼花錢。謝謝了
建議你直接跟她說明現在家庭的經濟狀況沒有她所想的那麼寬裕,希望她和你一塊兒想辦法把錢用在刀砍上,就算她願意管錢也可以。另外弄個 家庭用錢計畫和詳單 每一項每一項地列。你對她真心,我相信她也能回報你的,我相信你們彼此都是深愛著對方,說多了反而傷感情。夫妻嘛,就是要相互扶持,共度難關的。這只是生活給你們...
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