果凍,冰淇淋是誰發明的

1樓：匿名使用者

中國發明瞭冰淇淋。

果凍是由日本人首先發明的。

果凍是誰發明的?

2樓：你格在

果凍是皮特·庫珀發明。

早在15世紀時的歐洲，人們就已經開始食用果凍。那時的果凍，只有一些高檔餐廳中才有**。早期的果凍成分，主要是膠原蛋白。

是通過水煮動物的骨頭，或者將豬耳朵。

和豬蹄煮化來獲得的。

當然，這種加工方式，顯然需要大量的時間，一般需要好幾個小時，人力、物力成本都很高。但也許，這也正是它能成為高階食品的原因之一。

後來，在19世紀的時候，果凍穿越大西洋。

進入到了美國的上層社會。

果凍的需求量猛然增加，市場需要一種更為簡單高效的辦法來製造果凍。

於是，人們不懈餘力地開始發明各種果凍的做法，很快，一名叫皮特·庫珀的人發明了一種工業明膠粉。

他的方法簡單粗暴，就是通過機器將大量已經烘乾後的明膠，給磨成粉，在使用的時候，只需要加入水就行。

不過，庫珀一心只想發展他的工業膠水，也並未將工業明膠粉放在心上。

後來，一對在紐約市。

的勒羅伊小鎮中販賣止咳糖漿。

的夫妻——珀爾·韋特和他的妻子梅，在發現止咳糖漿的需求量越來越少後，準備開始「進軍」餐飲業。

於是，他們花費一些錢買下了庫珀工業明膠粉的專利，並開始進行各種嘗試。

他們往明膠中加入了各種各樣的糖水，並找身邊人試吃。沒想到啊，還真得到了許多人的認可。

於是，他們給這種食物取了個名字，果凍（jell-o）就這樣橫空出世了。

3樓：四川萬通汽車學校

果凍也叫啫喱：是英文jelatine或jelly的譯音，又譯成介力、吉力，也稱明膠或魚膠等。分植物型和動物型兩種，植物型是由天然海藻抽提膠複合而成的一種無色無味的食用膠粉；動物型的是由動物皮骨熬製成的有機化合物，呈無色或淡黃色的半透明顆粒、薄片或粉末狀。

多用於鮮果點心的保鮮、裝飾及膠凍類的甜食製品。

4樓：暗殺

是皮特庫珀發明的。

冰淇淋是誰發明出來的

5樓：阿鵬咬煙臺

是元朝的一位商人發明的。在元朝的時候，一位食品店商人突發奇想，嘗試著在冰中新增一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋製法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料。

冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。資料顯示，按照國際和國家產品標準，一般忌廉冰淇淋，其營養成分為牛奶的倍，在人體內的消化率可達95％以上，高於肉類、脂肪類的消化率。冰激凌是有營養價值的。

富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素a、維生素c、維生素e等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。