1樓：貴鬼
很簡單的幾句概括！ 卡布基諾 又稱 泡沫咖啡 也叫愛情咖啡。
現在有好多的咖啡店 卡布基諾 都演變成 拉花咖啡 但沒保留卡布基諾真的原樣！
一定要加 玉桂粉 還有 鮮檸檬皮。
2樓：網友
特點 在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。
密語 我愛你。
澳白、拿鐵、卡布三種咖啡有什麼特點？區別是什麼？
3樓：田鼠說電影
拿鐵咖啡中的「拿鐵」音譯自義大利的「latte」，意思是「牛奶」。拿鐵咖啡直譯過來我們可以理解為「牛奶咖啡」的意思。因為牛奶含量較大，所以牛奶味道會比咖啡味道明顯，少量的奶泡讓拿鐵咖啡會是乙個細膩順滑的口感。
熱拿鐵咖啡厚薄適中的奶泡為整體口感帶來絲滑的感覺，而且！還能看到帥氣的小哥哥或漂亮的小姐姐拉花，簡直就是口腔觸覺與視覺般的雙重享受。
澳白咖啡flat white是一種起源於澳大利亞的咖啡飲料，但也有人主張澳白咖啡實際發源於紐西蘭。除了起源爭議之外，澳白咖啡的做法也不盡相同。澳白咖啡是一款咖啡味道更濃郁/奶量更少、奶泡更薄的牛奶咖啡飲品。
在濃縮基底的選擇上，紐西蘭人喜歡用雙份精粹濃縮咖啡，製作澳白咖啡，而澳洲的咖啡師則會喜歡用單份濃縮咖啡。
卡布奇諾是義大利式咖啡的經典代表，以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。卡布奇諾，是一種33制的咖啡勾兌技術，要求1/3的咖啡，1/3的鮮奶，1/3的奶泡。這種奶泡的做法，是通過攪拌的方式，似乎和順德的雙皮奶工藝有些像。
攪拌時的力度不同，時間不一，最終的奶泡也狀態不一。
奶泡打好之後，要澆到咖啡與奶的混合液體上。義大利咖啡機用足夠的壓力迫使熱水穿過非常幼細並經過擠壓的的咖啡粉末，吸取咖啡最為濃郁的口味，當滴入杯中的咖啡是呈帶有金黃色的「咖啡忌廉」時，一杯義大利特濃咖啡就製成了。這層浮在黑咖啡上的「咖啡忌廉」幾分鐘後就會散開，但是就在這幾分鐘內，它可以用來檢驗這杯義大利咖啡的質量。
咖啡忌廉太淡、太薄或太厚，都表明做出的特濃咖啡質量不過關。 在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫牛奶，就是卡布奇諾咖啡了。
4樓：吳鑫學姐
這種咖啡的特點就是，味道比較濃郁，喝起來比較香甜，聞起來的味道比較濃，口感比較豐富，顏色偏淺一些，奶泡更多一些。區別就是，味道不一樣，口感不一樣，顏色不一樣，氣味不一樣，苦味的豐富程度不一樣，口感比較豐富。
5樓：創作者
拿鐵和澳白沒有固定的比例，拿鐵屬於意式咖啡，**於義大利，澳白**於澳洲，味道是很濃的，摩卡的香味很足，喝起來有一種清新的感覺。區別是起源地不一樣，有著不同的風味口感，會有不同的製作方式。
6樓：番茄味雞腿堡
味道是不一樣的，**也是不同的，澳白一般情況下是有拉花的，咖啡要比拿鐵多，拿鐵指的是咖啡牛奶，卡布指的是1/3的奶泡，1/3的牛奶。
7樓：民生小薛老師
這三種咖啡的口感是不一樣的，而且濃稠度不一樣，甜味不一樣，顏色不一樣，而且人們對三種咖啡都有著不同的評價。
咖啡的種類有不少，那麼拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡究竟有什麼區別？
8樓：打座山雕
拿鐵底和卡布奇諾是一樣的。區別在於牛奶和牛奶泡沫的比例不同，雖然牛奶泡沫也是由牛奶製成的，但拿鐵的牛奶比卡布奇諾多，牛奶泡沫比卡布奇諾少，拿鐵和卡布奇諾是加牛奶的咖啡，兩者也是牛奶和咖啡混合的咖啡，因此，非專業作業系統可能很難區分這些差異。
卡布奇諾：在義大利咖啡。
機的幫助下，將熱蒸汽衝入牛奶中，在旋轉和搖動的過程中與牛奶完全混合，得到表面光滑的穩定緻密的牛奶，體積膨脹到原來的兩倍左右，加工過的牛奶按2:1的比例融合表達；拿鐵拿鐵是美國一位咖啡師在將熱牛奶倒入濃縮咖啡。
中時第一次發現的。因此，拿鐵的主要成分是30%的濃縮奶+60%的熱牛奶+10%的泡沫（泡沫是拿鐵的，很漂亮，但不適合拿鐵）。卡布奇諾和拿鐵咖啡。
都有泡沫，需要泡沫很濃，卡布牛奶泡沫過多，萊特比較小，咖啡風味更明顯。
由於馬奇亞託加入的牛奶量很少，同一種飲料的咖啡因含量要比卡布奇諾和拿鐵的含量高，這是指馬奇亞託和其他材料。許多新的咖啡機並不區分拿鐵和卡布奇諾，但區別的關鍵是牛奶的量。拿鐵意味著大量的牛奶，卡布奇諾含有豐富的泡沫牛奶。
在風味上，卡布奇諾咖啡。
比拿鐵咖啡重。
卡布奇諾比拿鐵濃得多。這是一種濃縮咖啡，用等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合而成。摩卡和卡布奇諾都是用咖啡和牛奶做的，最大的區別是部分，卡布奇諾奶泡較厚，一般不會拉流動性強的圖案可能會拉普通愛心，或者普通鬱金香，奶泡厚流動性沒那麼強。
但是拿鐵需要比卡布奇諾更細的泡沫，因為一層薄薄的牛奶泡給了咖啡很好的流動性，所以拿鐵可以做出漂亮的花紋和精緻的線條。
9樓：小豆子子梓
拿鐵咖啡和卡布奇諾製作上的調配比例是不一樣的，而且咖啡濃縮咖啡和牛奶的比例是1:3，而且有少量的奶泡，卡布奇諾咖啡的濃縮咖啡和牛奶奶泡的比例是1:1:
1，所以製作出來的拿鐵咖啡和卡布奇諾的口感是不一樣的。
10樓：leo灬
拿鐵主要是奶的意思，所以拿鐵咖啡的奶味比較濃奶沫比較薄，而卡布奇諾的奶沫比較厚，所以相對比拿鐵咖啡的話，咖啡味會濃一點。
11樓：雙魚愛仕達
拿鐵的奶味特別重，卡布奇諾是複合型的口味，層次感比較好。拿鐵的奶量多，卡布奇諾的奶量少。
12樓：a7的文庫
拿鐵和卡布奇諾的區別在於奶沫的厚度。拿鐵的奶沫是薄薄的一層，卡布奇諾則是多達半杯。拿鐵的製作上濃縮咖啡與牛奶的比例為1：
3。卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1。
13樓：行樂先生
拿鐵裡面有大量的牛奶，味道非常的醇厚，所以味道也是非常的好，很多喜歡喝牛奶的人一般喜歡喝這樣的咖啡，但是卡布奇諾裡面含有豐富的泡沫牛奶，而且卡布奇諾咖啡要比拿鐵咖啡重。
14樓：白珍全全全
拿鐵咖啡的味道比較苦，卡布奇諾咖啡相對來說比較甜。拿鐵咖啡的顏色比較深，卡布奇諾咖啡的顏色比較淺。拿鐵咖啡的口感比較醇厚，卡布奇諾咖啡的口感比較清甜。
15樓：依依很美的
咖啡的產地是不一樣的，咖啡的口味也是不一樣的，咖啡製作過程中也是存在著差距的，顏色也是不一樣的，氣味，味道上面也是有明顯區別的。
卡布奇諾和普通的咖啡，有什麼不同？
16樓：乾萊資訊諮詢
卡布奇諾和普通的咖啡的不同之處在於起源不同、命名由來不同、配方不同、顏色不同、味道不同、象徵意義不同。
1、起源不同。
卡布奇諾是一種義大利咖啡。20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。咖啡原產於非洲衣索匹亞西南部的高原地區，11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。
2、命名由來不同。
卡布奇諾咖啡 cappuccino，源自聖芳濟教會(capuchin)和義大利文頭巾(cappucio)。「咖啡」一詞源自希臘語「kaweh」，意思是「力量與熱情」。
3、配方不同。
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。普通的咖啡則不會加牛奶，就是純粹的咖啡。
4、顏色不同。
卡布奇諾咖啡由於是咖啡加牛奶混合，且會在表面加上奶泡，表面是奶白的奶泡，顏色會比普通咖啡更淺，呈現淺褐色。普通咖啡是純粹咖啡，不新增其他配料，所以呈深褐色。
5、味道不同。
混合過牛奶的卡布奇諾咖啡味道是甜中帶苦，且會由於所加牛奶、奶泡與咖啡的比例不同導致味道的變化。而普通咖啡的味道會比卡布奇諾的苦味更重。
6、象徵意義不同。
卡布奇諾的密語是暗戀，期待愛情。卡布奇諾有著甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示著，等待就是甜中帶苦：
懷著忠實的真心，不變心地等待愛情。普通的咖啡則並沒有特別的象徵和代表意義。
卡布奇諾系列的咖啡有什麼特點？
17樓：乾萊資訊諮詢
卡布奇諾最大的特點就是咖啡的上面鋪了一層發泡的牛奶，而那層發泡奶使用蒸汽發泡的。下面的咖啡是正宗的濃咖啡，正因為濃，所以很醇厚，有一種甘苦的味道，但是上面的奶泡卻香甜可口。
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
咖啡中的卡布奇諾和拿鐵有什麼區別？你更喜歡哪一種？
18樓：王妹談時尚
於單品咖啡來說，花式咖啡一般使用多種豆子進行拼配，並且豆子一般中深烘焙，為了得到更稠厚更穩定的咖啡油脂。而且花式咖啡多用意式咖啡機進行萃取咖啡液，以及，上世紀三十年代，濃縮咖啡機在歐洲傳播普及之後，義大利誕生了現代卡布奇諾的雛形，即蒸牛奶和咖啡的混合物。二戰後的經濟泡沫時期，新式咖啡機的發明極大地普及了卡布奇諾。
<>首先從名字來說：1:卡布奇諾，義大利語翻譯過來是「帽子」，卡布奇諾咖啡最經典的標誌就是最上層綿密的，醇厚的奶沫，標準的卡布奇諾是要略高於杯口的，卡布奇諾的咖啡味相對於拿鐵要濃很多，它是一種加入以同等量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利特濃咖啡。
卡布奇諾和拿鐵確實比較像，用到的原料都是：濃縮咖啡、牛奶和奶泡，但是還是有些微的差別。如果你有去星巴克或者costa喝咖啡的習慣的話，你會發現，有「紅茶拿鐵」、「抹茶拿鐵」這樣的產品，但是你如果點了、喝了，你會發現一點兒咖啡味兒都沒有！
卡布奇諾的咖啡味相對於拿鐵要濃很多，它是一種加入以同等量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利特濃咖啡。卡布奇諾是一種由義大利濃縮咖啡、蒸奶和奶沫相混合，製作而成的的意式咖啡。傳統的卡布奇諾是用等量的濃縮、蒸奶和牛奶製作，上面再撒上一些肉桂粉。
區別二者最直觀的方法就是看咖啡拉花。拿鐵和卡布奇諾雖然在製作時對牛奶的處理方法均是打奶泡，但是拿鐵咖啡所需的奶泡要薄於卡布奇諾的奶泡。
19樓：蕾蕾
味道不同，在咖啡界的地位不同，所適用的人群不同等等，我喜歡的是卡布奇諾，因為這種咖啡適合年輕人使用。
20樓：桃子本家
文化起源不同、原料配比不同、 外觀樣式不同。
一杯卡布奇諾咖啡的熱量在150卡左右，一杯拿鐵咖啡的熱量在190卡左右，選卡布奇諾咖啡更適合。
21樓：青島小魚聊創業
口感上面有所不同，拿鐵咖啡的奶味更重一些，而卡布奇諾的奶味比較清淡。
原材料有所不同，卡布奇諾的原料是義大利特濃咖啡，蒸汽泡沫牛奶。拿鐵的原料是濃酸咖啡和鮮奶。
我比較喜歡拿鐵，因為拿鐵咖啡的味道會更加濃郁一些，個人是非常喜歡的。
22樓：落日山月
卡布其諾中意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量是1: 1: 1。
拿鐵中意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量是1: 2: 1。
卡布其諾通常使用矮和較闊的瓷杯，拿鐵咖啡一般用較高的玻璃杯。我喜歡喝拿鐵。
摩卡拿鐵卡布奇諾有什麼區別，咖啡 摩卡 拿鐵 卡布基諾有什麼不同？各自的特點是什麼？
拿鐵咖啡 是義大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡 牛奶 奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍，即咖啡 牛奶 奶泡的比例為1 2 1。摩卡原指產地為衣索比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法 在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成...
東帝汶咖啡，東帝汶的咖啡有什麼特點
東帝汶最有名的是有機咖啡，有趣的是這和獨立運動惡化的治安有關，因為化學肥料和殺蟲劑無法運入偏僻的咖啡田，咖啡農幾乎不噴農藥而且全採天然有機肥種植。統計資料也顯示，東帝汶的阿拉比卡有機咖啡出口量，比噴灑農藥的阿拉比卡豆高出百分之四十。東帝汶咖啡採日曬處理法，稠度不輸曼特林，卻多了一股特殊的油腥味或瀝青...
中國的雀巢咖啡和卡布其諾，拿鐵到底有什麼區別啊
雀巢咖啡是速溶咖啡，也就是不用咖啡機咖啡壺進行萃取，直接沖泡的咖啡。而正宗的卡布奇諾和拿鐵是基於義大利超濃咖啡 espresso 做成的咖啡。espresso是義大利級 最深度烘焙苦味極重 烘焙出的咖啡豆，研磨後，在9個大氣壓下，用92度水流，經過26秒萃取的咖啡。卡布奇諾和拿鐵的區別則在於奶和咖啡...