1樓：網友
藥準備好，油酸奶。郭還有保鮮膜。
2樓：ii風風
油炸酸奶需要酸奶，澱粉，油，冰箱。
3樓：電飯鍋輻射
倒入半袋酸奶到碗裡，再加入等量的澱粉，混合攪拌均勻。然後把剩下的酸奶倒入鍋中，（喜歡甜的可以同時加一點糖）然後加熱到鍋中冒煙，把之前碗裡攪拌好的澱粉酸奶沿著鍋壁倒入。並用鏟子快速的攪拌。
攪成漿糊狀就可以啦。接下來準備乙個方形的碗（記得提前抹一點食用油），將鍋中的酸奶倒入碗中，用勺子鋪平，放入冷藏冰箱。然後剩下的就是等待了，等待到凍成像果凍一樣的狀態就可以啦！
這時候取出來，滿滿的切成方塊啊或者長方形。取出乙個碗，打兩個雞蛋在裡面，取兩個盤子分別倒入麵包糠和澱粉。先將酸奶小心的粘上澱粉，粘雞蛋液，粘麵包糠。
4樓：藍色海洋
油炸酸奶需要油，酸奶，鍋，天然氣，食用鹽，調料等輔助品。
5樓：傾城之戀
提前準備乙個方形盒子，底上和周圍鋪上保鮮膜，方便後面脫模！
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將酸奶或牛奶、玉公尺澱粉和白糖一塊倒入小奶鍋中，用矽膠刮刀拌勻，小火加熱，加熱時不停地用刮刀攪拌，避免粘鍋、糊鍋！ 當白色的麵糊變成細膩濃稠的乳白色時離火，品嚐一下面糊是否已熟（無渣感即可），一般沒熟的話，利用餘溫也可以把面燙熟！
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
待麵糊不燙手，即可倒入盒中，覆上保鮮膜輕輕壓平壓實，然後隔水冷卻或者冷藏冷卻至麵糊定型！ 切記：不可冷凍！
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
當面糊成型，從盒中連保鮮膜一塊取出，用刮面板把麵糰切成豆腐乳樣小塊！用刀也行，但是用刮面板不會把保鮮膜切破了！
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
先做麵包糠版的炸牛奶： 將奶塊先裹上玉公尺澱粉！
6樓：她偷親俄
油，酸奶，保鮮膜，麵包糠，冰箱，鍋。
在家怎麼做炸酸奶
7樓：己子昂
脆皮炸酸奶自制方法。
準備食材：酸奶，綿白糖，食用油，澱粉。
第一步：澱粉倒入乾淨的鍋中，加入食用鹽順時針攪拌均勻。然後新增酸奶，一邊加酸奶，一邊用筷子攪拌，直到攪拌至表面沒有氣泡而且沒有麵疙瘩為止。再放入兩三天食用油，繼續攪拌。
第二步：開小火慢慢加熱，鍋中酸奶開始冒出熱氣的時候，用筷子不停地攪拌可以防止糊鍋，同時還不會出現麵疙瘩。直到攪拌成濃稠的膏狀為止。
倒入乾淨的容器中，記住先在容器裡面抹上適量的玉公尺油。震動兩三下防止出現氣孔。然後蓋上保鮮膜放入冰箱中冷卻，凝固取出來切成條狀。
第三步：準備乙個碗，碗中打入兩三個雞蛋，用筷子順時針攪拌均勻。把切成條狀的酸奶塊兒放進去滾動一圈，粘滿雞蛋液之後，再準備一盤面包糠，把它放進去滾動一圈。
第四步：起鍋燒油，油燒至四成熱。將沾滿面包糠的酸奶條放入鍋中。
小火慢慢煎炸，煎炸的同時要用筷子不停地翻轉，讓它可以均勻受熱。炸至表面金黃即可出鍋，這樣炸出來的酸奶條外酥裡嫩，酸甜可口，好吃到停不下來。
8樓：勤謹還溫順灬熊貓
零失敗炸酸奶。
足不出戶，那我們就一起增進感情廚藝吧。
用料 玉公尺澱粉 40g
酸奶 250g
純牛奶 150g
白砂糖 30g
雞蛋 1只。
麵包糠 若干。
零失敗炸酸奶的做法。
準備好材料，如材料一欄所示。
請點選輸入**描述。
乾淨的鍋裡小火，依次加入純牛奶，酸奶，白砂糖，玉公尺澱粉，一直沿著乙個方向攪動，一定要攪到鍋底，以免糊鍋。
一直攪拌到濃稠，鏟子（刮刀）上能夠掛糊就可以關火，盛出。
請點選輸入**描述。
我找了個相對有點深度的盤子裝好，等待它冷卻，也可以包上保鮮膜，放冰箱冷藏一小時（至少1小時）
請點選輸入**描述。
我冷藏了乙個半小時，倒扣盤子，脫模。
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切成長條狀備用。
請點選輸入**描述。
另外準備一些玉公尺澱粉，雞蛋液，麵包糠，依次按照從左往右的順序，均勻裹上玉公尺澱粉，雞蛋液，麵包糠，即可下鍋炸。
請點選輸入**描述。
可以用手，更加方便。
請點選輸入**描述。
裹上面包糠。
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油溫六層熱，下鍋小火炸至面面金黃。
擺盤即可。<>
請點選輸入**描述。
小貼士。鍋不能有油哦。
法二：喜歡喝酸奶的小夥伴們，吃過炸酸奶嗎？會自己炸酸奶嗎？
不需要微波爐烤箱，只要鍋，幾分鐘就能做出奶香濃郁，又爽口的炸酸奶。這裡酸奶要很稠的那種才不容易流動，推薦使用蘭雀酸奶，很低脂，也很濃稠，非常適合~
用料 蘭雀酸奶 1盒。
土司 10片。
雞蛋 2個。
麵包糠 適量。
超簡單炸酸奶的做法。
將所有土司都壓結實一些，隨便什麼工具只要可以壓就行。
請點選輸入**描述。
倒上適量蘭雀酸奶在土司中間，然後用另一塊蓋住，不要倒太多酸奶，就不會溢位來。
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用杯子壓出模型並拿出來。
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壓出來的效果圖。
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將雞蛋打發，再將酸奶土司沾滿蛋液。
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再沾滿面包糠。
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放入熱油中炸至金黃就可以出鍋了。
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成品。<>
請點選輸入**描述。
9樓：才喜軍
怎樣做酸奶用酸奶機購買，京東低價聚惠，大家電，生活家電，廚衛家電，款款精品，讓您"購"爽，"購"實惠！
酸忌廉是什麼？怎麼做好吃呢？
10樓：今天沒睡醒
酸忌廉對於很多人來說是比較喜歡的一種食材，並且在日常生活中很多人也會覺得像這樣的酸忌廉。從口感上來講的話比傳統的一些甜忌廉更加的好吃，並且很多人比較喜歡吃一些酸性的食物，像這樣的食物都是使用酸忌廉做成的。所以在這種情況下也是很多網友們特別的好奇，像這樣的酸忌廉，它到底是怎麼製作的呢？
準備乙個比較乾淨的密封瓶然後再準備乙個比較乾淨的密封瓶把這些檸檬洗乾淨了之後，把檸檬汁擠入到瓶中然後再倒入淡忌廉。如果不選擇用淡忌廉的話，其實也是可以再倒入一些酸奶進入這樣的乙個容器裡面，然後把這兩者放在一起的話就會發現會出現一些反應，首先就是蛋忌廉和檸檬酸它可能會出現一些分層的現象，在這種情況下大家也不要太著急，靜置半小時之後就會發現它就變成了像酸奶一樣的酸忌廉了。
11樓：廣州優美西點烘焙學校
酸忌廉是由乳酸菌和風味產生菌發酵的稀忌廉製成的。 酸忌廉應有丁二酮氣味，但是酸忌廉具有更多特點，如芳香味更濃、忌廉率較高，而且由於乳酸菌發酵能抑制不良微生物的生長等。但酸性忌廉也有一些缺點，如酸性忌廉的酪乳，ph較低，較難處理；而且酸性忌廉易氧化、易產生金屬味。
12樓：dj林林
酸忌廉就是用酸奶和黃豆這樣的油，兩個人結合在一起製作出來的，想要好吃那麼最好的辦法，就是應該放在蛋糕上的味道是很不錯的。
13樓：今天是夏至
這個小吃在美國菜的湯燴類很常備。具體需要準備兩種材料，淡忌廉和酸奶。然後把它們放入乙個消毒碗，攪拌均勻後放入冰箱冷藏。
14樓：李佳楠那男
就是用稀忌廉發酵做出來的。把稀忌廉和檸檬酸放在一起。冷藏一夜過後就非常好吃了。
炸酸奶基本要求
15樓：
摘要。1、準備好食材∶酸奶、玉公尺澱粉、白糖、麵包糠、雞蛋、煉乳。
炸酸奶基本要求。
1、準備好食材∶酸奶、玉公尺澱粉、白糖、麵包糠、雞蛋、煉乳。
2、把酸奶澱粉白糖，倒入奶鍋順時針方向攪拌均勻。
3、用小火，筷子要一直不停的按乙個方向攪動，一直到酸奶變濃稠能掛在筷子上。
4、酸奶冷了容器裡鋪入油紙，把酸奶倒入容器，放冰箱冷藏2到3小時。
5、酸奶凝固了倒出切成小塊。
6、雞蛋和麵粉加少許水攪勻。
7、酸奶塊先裹上蛋液再裹上一層面包糠。
8、裹好的奶塊。
油燒至八成熱時關小火，把奶塊一塊塊夾入鍋中炸至金黃撈出。
脆皮炸酸奶怎麼做
16樓：魯姐美食
炸酸奶怎麼做？麵包派中間倒入酸奶，在蓋一層麵包片，用杯子壓出形狀，裸上雞蛋液麵包糠，五種油溫炸十秒即可 ，可以吃咯。
17樓：阿婉美食
脆皮炸酸奶，好吃美味，簡單易學。
18樓：美食廚娘的教程
最近特別流行的脆皮炸酸奶，食材易得，做法簡單，廚房新手也能做。
炸酸奶的家常做法
19樓：千冥靚傲
所需主料：牛奶200克，雞蛋2個，麵包糠120克；
所需輔料：白砂糖15克，澱粉70克，食用油200毫公升。
炸酸奶的家常做法步驟如下：
1、碗中倒入牛奶、白砂糖、澱粉，攪拌均勻。
2、把牛奶倒入鍋中，大火熬製濃稠，倒入模具，冰箱冷凍3小時。
3、倒出切片。
4、把雞蛋打散，再加入澱粉。
5、放入奶片，均勻裹上澱粉，裹上蛋液，裹上面包糠。
6、鍋中油溫燒製七成熱，倒入鮮奶，小火炸至兩面金黃，出鍋即可食用。
7、炸鮮奶成品圖如下：
炸酸奶的簡單做法
20樓：乾萊資訊諮詢
材料：牛奶500ml （酸奶也可）、粟粉（玉公尺粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉裡摻發粉）1杯、糖70克。
製作方法：1、把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
2、倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）3、凍奶糕切成小長方塊。
4、自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
5、用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
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