1樓：匿名使用者
這種小東西，長得不咋地，做出可來是蠻好吃的哦。我有乙個簡單的方法：
一：洗的時候用剪子把它剪開，開啟水龍頭，用水衝著洗。等到把裡面黑色的墨汁洗掉後，稍稍控一下水，然後放上少量的鹽和酒，搓一下。
搓的時候墨魚身上的髒東西就下來了，這時候只要用大量的水沖洗就ok了。
二：我這裡有乙個簡單又好吃的做法，希望你能喜歡。
墨魚洗淨後放在簍子裡把水控幹(一定要儘量乾點哦，那樣才好吃)炒鍋裡放油，等到油熱(要溫度高些),把控好的墨魚放進鍋裡爆炒(炒的時候火要大、油要多、溫度要高、速度要快)，等到墨魚都捲起來的時候撈出備用。炒鍋裡放少許油，然後放入薑絲、蒜片、青椒（青椒要稍微辣點的），炒出香味後放入爆好的墨魚，加入少量鹽、糖、味精、幾滴醋翻炒，最後放入醬油、蔥段就ok了。
我是第一次問題，可能亂了點，如果還有什麼不明白的，就再問我吧~~~
2樓：網友
好吃啊！ 吃過 特別是用醋泡的、真的、、試下吧、、、
3樓：壓寨夫人
紅燒好吃，燜得香香的。
如何能將章魚做的好吃美味？
4樓：乾萊資訊諮詢
章魚做的好吃美味可以做成爆炒章魚，爆炒章魚的關鍵在於先把配料炒出香味，再陸頌手加入章魚一起炒，具體的做法如下：
主料：章魚700克。
輔料：鹽適量、醬油少許、蒜頭適量、蔥適量、朝天椒適量、姜適量。
1、準備好章魚。
2、鍋裡放櫻鉛少許油，放入蒜姜炒香。
3、加入蔥和朝天椒翻炒片刻。
4、加入章魚，大火翻炒1分鐘即好上盤。
5、完成。<>
注意事項：炒章魚的時候時間不能過長早嫌，1-2分鐘即可，要不過老。
章魚怎麼做才好吃又簡單
5樓：網友
章魚又叫八爪魚，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素e、維生素b、維生素c等營養成分。章魚富含牛黃酸，能調節血壓，適用於高血壓、腦血栓等病症。
章魚的做法很多，只要夠新鮮怎麼做都好吃，紅燒的油燜的或者醃製的都有，作為海邊人，最喜歡的做法就是白灼蘸醬料吃，這樣吃也是最鮮美，最能保持海鮮本味的！
白灼章魚。1. 準備好幾隻八爪魚。
2. 清洗乾淨！
3. 用鹽洗搓全身粘液，直到不滑溜為止。
4. 冷水下鍋，放入薑片、料酒！燒開以後，放入洗淨的八爪魚。再次沸騰半分鐘左右就撈出。
5. 最好切成小段再放入鍋中。
6. 燒水時，可以先來個蒜泥、薑末、醬油、醋、芥末，弄成蘸醬。
韭苔炒章魚。
需準備：章魚、韭苔、料酒、鹽、姜、糖。
步驟一：將章魚處理乾淨，摘除墨囊、剝皮切塊步驟二：韭苔洗淨切段，章魚用沸水焯一下，晾涼步驟三：將油鍋加熱，將姜切絲爆香。
步驟四：轉為大火翻炒章魚，加入韭苔、料酒、鹽、糖一起翻炒即可。
章魚怎麼吃最美味
6樓：生活軌跡
章魚，也叫八爪魚，可能是大家再熟悉不過的海鮮了。我的印象中，章魚是一種百搭的食材。
章魚可以涮著吃，用筷子夾著放在火鍋裡，別松筷子，等變得飽滿緊縮後，蘸上醬汁，熱氣騰騰的qq彈，多汁又美味。章魚也可以放在炸醬麵裡，提鮮功效百分百。章魚也可以和韭菜一起炒，現在是春季，非常適合吃韭菜。
韭菜的鮮香，加上章魚的美味多汁，再來一碗熱氣騰騰、晶瑩剔透的公尺飯，整個世界變得美好了。再來就是鐵板烤了，是不是又回味起了那個寒冷的夜晚，你聞著章魚烤出的鮮香，執著地站在路邊攤旁等著你的大份鐵板烤魷魚……
說了這麼多章魚的做法是不是嘴裡一陣潮湧呢？下面我就介紹下我是怎麼吃章魚的。
首先，章魚要選擇新鮮的章魚，不要是冷凍的。 冷凍的章魚，容易買到時間較長的，因此還是到市場或者超市裡買新鮮的章魚。章魚的色澤要飽滿，章魚爪要粗壯，不要選擇章魚的肉是軟綿綿的，沒有彈性的，這樣的章魚不是新鮮的章魚。
其次，章魚放入麵醬炒是絕配。 章魚可以切成片狀或者條狀，放入事先榨出的麵醬中。
注意，麵醬最好用新鮮優質的五花肉炸醬，肥肉不易太多，但是全是精瘦肉的話油脂較少，沒有口感和油性，容易發乾。炸醬最好用豬油，不要用食用花生油，因為肥肉遇熱本身就會釋放出油脂，事先在放入花生油，油會很大，顯得油膩，吃完對身體也不好。
另外，麵醬章魚中再加入青椒絲，會使菜品更加豐富，而且麵醬辣子絲本身也是十分美味的搭配，再加上鮮美的章魚，有菜有肉，非常完美。
最後，麵醬章魚青椒絲做好後，配上面條，會更加好吃。麵條能和麵醬充分的攪拌在一起，使主食和菜品完美結合，如果是公尺飯，就只能就著吃，達不到效果。
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1 能，要些時間，最好用高壓鍋來的快 2 能，因為維持骨頭堅硬的成分是鈣，鈣容易溶解於酸性物質中，所以，作為酸性物質的醋當然能使得骨頭變軟，常常有人在吃魚的時候被魚刺卡到了就有人建議說喝醋 可以的。醋能把骨頭的裡面的鈣泡出來。用高濃度的醋泡雞蛋，雞蛋殼都會變軟的，因為蛋殼裡的鈣都溶解了。 幫幫助手時...