1樓:網友
這款酒並不是什麼出名的酒款,在澳大利亞,看這個產區描述,充其量也就是個入門級的水準,澳大利亞的4-5星級酒莊,網上都是可以查到的。
2樓:617參上
皇家凱斯德做為一傢俱有多年曆史的南澳大利亞葡萄酒**商,主要產品全部精選南澳產區的優質葡萄,包括紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡香檳酒以及玫瑰葡萄酒等多個品種的酒類產品,最為著名的是來自巴羅莎山谷的百年老藤西拉子葡萄酒。我們秉持傳統釀酒工藝及先進的釀造理念,長期為亞太地區、歐洲、北美等國的經銷商提供適合該國消費者口感及價位的葡萄酒。
澳大利亞南部地區,冬季氣候溫和,平均最高溫度為 15℃。夏天干燥而炎熱,平均氣溫最。
高約29攝氏度。南澳以得天獨厚的優良環境成為澳洲最重要的葡萄酒產區。大部分的葡萄。
園集中在南谷、河地及阿德萊德附近區域。南部的知名產區包括了巴羅莎谷、庫納瓦拉、麥。
克拉倫谷、亞拉谷以及嘉拉谷等。南澳洲省為澳洲最大的葡萄酒產地,現今南澳的葡萄酒年。
產量大概是全澳洲的60%左右(1940至50年間佔全澳洲的75%之多)。在過去十年,南澳的葡萄酒出口銷量取得大幅增長,平均每年有21%的公升幅,使葡萄種植及釀酒業成為南澳的經濟支柱。
產品編號: 2418502
成分分析】酒精度:14%
總酸度:ph值:
揮發酸度:剩餘糖分:
酒評】酒品介紹:士多啤梨、山莓與羅甘莓的果味清新活躍。中度酒體,口味適中略帶水果香甜,十分。
平衡。單寧精緻,口感柔和圓潤。
顏色:適中深紅色澤。
香氣:強烈的黑莓果及紅莓果香氣,伴隨著李子,香料,黑胡椒和橡木的氣息。
口感:口感層次豐富,主要是樹莓,桑葚和李子味道伴隨著甘草和巧克力的口味,酸度適。
中,單寧飽滿,帶給你無與倫比的優雅體驗。
搭配菜餚:匹薩、烤肉、地中海等美食。
甜紅葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別?
3樓:東方盛禮酒業
甜紅葡萄酒一般都屬於入門級,這是一種處於白葡萄酒和紅葡萄酒之間的過渡型酒款。在市面上,甜紅葡萄酒比甜白葡萄酒要少見得多,不過它們確實是存在的。在葡萄酒的世界裡,「甜」與「幹」只是乙個相對的概念。
葡萄酒按照殘留糖分的含量,可以分為幹型(4克/公升以下)、半乾型(4-12克/公升)、半甜型(12-45克/公升)和甜型(45克/公升以上)。甜紅葡萄酒是指由紅葡萄品種釀造的、殘留糖分大於45克/公升的葡萄酒。
4樓:網友
1、幹葡萄酒:亦稱幹酒,酒的糖分幾乎已經發酵完,指殘糖量在4g/l以下的葡萄酒,酸甜值正負差值≦2 g/l,最高可達9 g/l。飲用時感覺不出甜味,酸味明顯。
如干白葡萄酒,乾紅葡萄酒,幹桃紅葡萄酒。
2、半乾葡萄酒:指含糖量在之間的葡萄酒,酸甜值正負差值≦10 g/l,最高可達18g/l。飲用時有微甜感。如半乾白葡萄酒,半乾紅葡萄酒,半乾桃紅葡萄酒。歐美消費居多。
3、半甜葡萄酒:是指含糖量在之間的葡萄酒。飲用時有甘甜、爽順感。日本和美國消費較多的品種。
4、甜葡萄酒:含糖量超過的葡萄酒,飲用時有明顯的甜醉感。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。
5樓:匿名使用者
葡萄酒有很多種分類,如果按含糖量分類:1.幹葡萄酒含糖(以葡萄糖計)小於或等於。
或者當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小於或等於 l時,含糖最高為 g/ l的葡萄酒。2.半乾葡萄酒含糖大於幹葡萄酒,最高為。
或者當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小於或等於 l時,含糖最高為 g/ l的葡萄酒。3.半甜葡萄酒含糖大於半乾葡萄酒,最高為的葡萄酒。
4.甜葡萄酒含糖大於的葡萄酒。 這裡注意,真正的好甜葡萄酒指的是甜白葡萄酒,不是人工加糖的,而是葡萄到了成熟季節繼續讓葡萄在葡萄枝上掛著,直到葡萄萎縮腐爛表皮產生一種菌類,把葡萄裡面的水分抽乾,就像濃縮成葡萄乾一樣的東西,才採摘拿來釀製的。
所以好的甜白葡萄酒也稱貴腐葡萄酒(noble rot wine),這樣的甜白因為原料不易,所以**也不便宜。人工加糖的是國內的一些天然紅葡萄酒,這樣的酒**便宜,營養成份根本無法和紅葡萄酒和甜白相比,當飲料喝喝可以。你說的甜紅應該是指的桃紅葡萄酒,也稱粉紅葡萄酒,這樣的葡萄酒帶葡萄皮發酵時間非常短,然後分離葡萄皮剩下果肉繼續發酵釀製的,桃紅葡萄酒有偏甜型的,喝起來微微甜,對於不太適應乾紅葡萄酒的酸澀的人是個不錯的選擇。
如果說到對身體健康,那麼幹紅葡萄酒應該是最好,因為乾紅葡萄酒是帶葡萄皮一直髮酵,而葡萄酒中對人體有益的成份主要**於葡萄皮(中國有句話,吃葡萄不吐葡萄皮,其實也是因為葡萄皮對身體很好)。而如果要喝好的甜葡萄酒,最佳的當然是真正的進口甜白葡萄酒,這樣的葡萄酒甜而不膩,糖分完全**於葡萄本身,而絕非人工加糖,可以搭配一些甜品,比如蛋糕、巧克力,非常好。
6樓:匿名使用者
你好,他們的區別在於:乾紅葡萄酒是葡萄完全發酵而成,糖度低於4克/每公升。甜紅葡萄酒是葡萄不完全發酵其中含有一定糖分;酒中含糖大於等於50克/每公升為甜型葡萄酒。
含糖小於50%大於4%為半甜型葡萄酒。 從其成分可看出來。乾紅酒精含量高,而甜紅則酒精含量稍低一些。
乾紅葡萄酒應有清新、爽怡、純淨感;甜紅葡萄酒應有乾爽、醇厚、綿長、圓潤感。各種口味均衡統一,恰到好處,凡串味或與典型口味不符的質量欠佳。 我覺得是乾紅更好。
因為採用的原料上乘,釀出來的酒自然清香爽口。各種維生素含也高。
甜的那種大多是因為無法去掉裡面的澀味或其它雜味才加了糖的。
7樓:北京佳沛紅酒
甜葡萄酒就是含糖量每公升大於50克的葡萄酒,而且這部分糖必須是來自葡萄果實——也就是說或者對於釀酒工藝,或者對於葡萄的質量有相當高的要求。所以甜葡萄酒,有時被喻為「液體**」,可見其珍貴。常見的甜葡萄酒有一下幾種型別:
1、遲採收型別甜葡萄酒 2、冰葡萄酒3、貴腐葡萄酒4、天然甜葡萄酒(vdn) 。而乾紅葡萄酒是用紅色或紫色葡萄為原料,採用皮、汁混合發酵而成。是用葡萄皮中的色素與丹寧在發酵過程中溶於酒中,因此酒色呈暗紅或紅色,酒液澄清透明,含糖量較多,乾性葡萄酒4克/每公升,半乾性葡萄酒克/每公升酸度適中,口味甘美,微酸帶澀。
8樓:網友
1.幹葡萄酒:亦稱幹酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。
幹酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種,也是我國旅遊和外貿中需要量較大的種類。幹酒由於糖分極少,所以葡萄品種風味體現最為充分,通過對幹酒的品評是鑑定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外幹酒由於糖分低,從而不會引起酵母的再發酵,也不易引起細菌生長。
2.甜葡萄酒:藍海艦隊的阿根廷進口葡萄酒含糖量超過40克/公升,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發酵尚未完成時即停止發酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發酵後另行新增糖分。
我國及亞洲一些國家甜酒消費較多。
全汁葡萄酒和乾紅葡萄酒有什麼區別
9樓:網友
全汁葡萄酒不一定是乾紅,乾紅一定是全汁。
紅葡萄酒跟乾紅葡萄酒有什麼區別?
10樓:網友
中國人所說的葡萄酒和紅酒,到底有什麼區別?
11樓:岑泉高芬
紅葡萄酒是把葡萄汁及皮子在一起發酵放糖製成後再過濾的叫紅葡萄酒。乾紅葡萄酒是用葡萄汁,不放糖發酵製成的叫乾紅葡萄酒。
12樓:網友
這個樓上的說法 不準確。乾紅是隻發酵過程中果糖完全轉化成酒精,當然不能絕對完全轉化 含糖低於克% 就叫乾紅。其他帶糖份的紅葡萄酒則分成 半乾 半甜 甜其中超過%4 就是甜葡萄酒乾紅不一定比紅葡萄酒儲存時間長,因為葡萄酒中可能加有蒸餾白蘭地為了使度數提高,這樣酒及其穩定。
就我見過的 葡萄酒1937年的 我自己就有一瓶1947年酒上市日期寫的2008年6月 儲存15年當然我這是瓶白葡萄酒 88年的紅葡萄酒也有 同樣08年上市 儲存15年要說乾紅來的比葡萄酒珍貴 那是真的 乾紅細微的反應就能使口味發生改變。紅葡萄酒不加白蘭地的可能就2年 如果加過了 那麼性質就比較穩定了 口味上的改變應該不會很大了。
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