1樓：房段子
正宗「臨高粉」製作全程（嚴重抵制臨高粉外賣價）
製作「嚕」的佐料（按可以撈20～30大碗左右公尺粉的量製作）：
1、食用油。
植物油100克、豬肉50克，共150克。
2、南乳。在四塊（捏爛）
克醬油（生抽也可，老抽最好）
4、三個蒜頭（去皮後約120克，垛爛）
5、鹽20克（由於放了南乳和醬油後不宜再放太多鹽）
6、紅骨1000克（加兩公升水，溫火煲120分鐘）
7、生粉50克（地瓜粉。
更好，但是地瓜粉很多人不知道去哪買，呵呵）
8、白砂糠10克。
9、雞精30克。
其它配料按個人喜好定量，一般不宜多加，因為加多了之後就沒有公尺粉的味道：
1、 瘦肉250克（切成碎片，爆炒時加少許醬油）
2、 牛肉乾。
3、 花生公尺。
4、 尤魚絲。
5、 蝦公尺。
6、 香菜、蔥花。
7、 酸菜，去葉留梗就行了（可以炒熟或用花生油。
醃製）嚕」的製作過程（特別註明：本製作方法純屬我母親自己摸索製作出來的，如有雷同，不勝榮幸）
第一步：大鍋洗淨、擦乾、生火。
第二步：大鍋燒熱後，加入100克植物油，燒滾。
第三步：加入150克蒜泥，旺火＝不停的翻炒（避免鍋邊的蒜泥燒糊了）＝蒜泥比較均勻的呈金黃色。
第四步：加入南乳泥（四塊的量）＝不停翻炒30秒（千萬別讓它貼鍋）＝加入豬油。
50克＝不停翻炒60秒＝加入醬油100克（老抽較佳）＝不停翻炒約120秒鐘（呈紅黑色狀）
第五步：加入已經煲好的骨湯。
第六步：加入食鹽20克、白砂糖。
20克、雞精30克。
第七步：「嚕」燒滾後，加入生粉50克（用大碗加水攪拌均勻）
第八步：「嚕」再次燒滾後，將火調至最小（保溫）
第九步：「酪分」
2樓：
主要材料是公尺粉，產地在臨高。
配料有：牛肉、蝦公尺、花生、酸菜……
3樓：匿名使用者
很好吃啊，我以前在加來最喜歡吃了最多兩塊錢一碗。
你好，我是臨高的，想請教你一下臨高粉的湯汁，滷是怎麼配料的，謝謝大神
4樓：洋俊明
不是原料的問題，主要你保管不好，滷湯滷完東西，要燒開，讓它涼，千萬不要去動它，更不能滴水進去或者是攪動，這樣滷湯就不會壞了，要是隔天沒東西滷也要再煮開一次，還是不要亂動，這樣就不會壞了。
5樓：黎卿黎
回答您好，您的問題我已經看到了，我需要幾分鐘來給您整理優質的答案希望您能耐心等待，請稍等一會兒哦~希望回答完您能可以給個贊祝您生活愉快。
1、食用油：植物油100克、豬肉50克，共150克2、南乳在四塊（捏爛克醬油（生抽也可，老抽最好）4、三個蒜頭（去皮後約120克，垛爛）5、鹽20克（由於放了南乳和醬油後不宜再放太多鹽）6、紅骨1000克（加兩公升水，溫火煲120分鐘）7、生粉50克（地瓜粉更好，但是地瓜粉很多人不知道去哪買）8、白砂糠10克9、雞精30克其它配料按個人喜好定量，一般不宜多加，因為加多了之後就沒有公尺粉的味道：1、 瘦肉250克（切成碎片，爆炒時加少許醬油）2、 牛肉乾3、 花生公尺4、 尤魚絲5、 蝦公尺6、 香菜、蔥花7、 酸菜，去葉留梗就行了（可以炒熟或用花生油醃製）「滷」的製作過程第一步：
大鍋洗淨、擦乾、生火第二步：大鍋燒熱後，加入100克植物油，燒滾第三步：加入150克蒜泥，旺火＝不停的翻炒（避免鍋邊的蒜泥燒糊了）＝蒜泥比較均勻的呈金黃色第四步：
加入南乳泥（四塊的量）＝不停翻炒30秒（千萬別讓它貼鍋）＝加入豬油50克＝不停翻炒60秒＝加入醬油100克（老抽較佳）＝不停翻炒約120秒鐘（呈紅黑色狀）第五步：加入已經煲好的骨湯第六步：加入食鹽20克、白砂糖20克、雞精30克第七步：
滷」燒滾後，加入生粉50克（用大碗加水攪拌均勻）第八步：「滷」再次燒滾後，將火調至最小（保溫）
臨高的特產是什麼
6樓：匿名使用者
主菜類 臨高乳豬：產地以南寶鄉為主，特別是軀體小，肉質細嫩結實，頭小皮薄，骨小且軟，瘦肉多，是海南出臺東南亞地區特色之一。製作：
烤、燜、蒸，以烤為特，用臨高乳豬燒烤後的乳豬肉皮酥、骨脆、色澤細紅，肉味濃香可口，以姜泥、碎蒜、白糖、酸醋等佐食，多吃不膩，別具風味，享譽中外。 東江玉兔：產於臨高縣東江鄉，是從荷蘭、比利時引進改良的品種，皮厚肉嫩。
製作：乾煸、紅燒。特點：
肉嫩爽口。 南寶鴨：產地是南寶鄉，以食稻穀為主，個肥肉厚。
製作滷、煸、烤。特別是肥而不膩，美味可口。 多文空心菜：
又稱**菜，一九七二年，美國**尼克森訪華期間，國內有關部門專門從海口空運此菜到北京招待他而得名的。產地：臨高縣多文鎮頭神村。
主要生長在天然泉水中，種植面積僅30多畝，由於它生長在這種特殊的環境中，它同其它空心菜完全不一樣，其杆長葉少，生放3—4天仍保持其鮮綠，炒吃其味道鮮嫩可口，別具一格。 牛眼螺（亦稱太陽螺）：產地臨高新盈鎮、調樓鎮沿海一帶。
製作：紅燒（帶辣）。特點是鮮紅色澤、口味鮮辣。
沙 蟲：產地：以馬嫋、新盈產為主。
製作：白灼、滑燒。特點：
爽口清甜。製成沙蟲幹，是臨高特產之一。 膏 蟹：
產地：以馬嫋產為主。殼薄膏厚、富含蛋白質。
製作：清蒸、白灼。特點：
色澤鮮紅、美味可口。 腩肉蘿蔔乾：產地臨高，以臨高本地特產的蘿蔔乾和臨高豬腩肉為原料。
製作：炒、燜、煲。特點：
爽脆、甘口。 傳統小食。
有清蒸南寶芋頭、蔥煮臨高小芋頭，油膏蝦公尺韭菜餅、臨高煎堆、臨高粉、毛薯蔥蒜油膏。 特產工藝品。
沙蟲幹、銀魚乾、龍眼、玻璃尤魚乾、紅魚乾、漁家斗笠、漁家服飾。
7樓：匿名使用者
臨高烤乳豬。還有空心菜。其實本人覺得還有乙個也不錯的。
我挺喜歡。是一種粉。儋州話叫公尺爛。
是海南粉的粉。只不過做法不太一樣。那種也很好吃。
不過我不知道臨高話叫什麼。我是聽喜歡的。
8樓：匿名使用者
有兩個，臨高烤乳豬和臨高空心菜。
海口有人送臨高粉嗎？
9樓：網友
海口有人送臨高粉的，我覺得你要想買臨高粉可以問一問。
海南省臨高縣特產是什麼
10樓：網友
臨高乳豬，臨高粉，臨高韭菜餅！
臨高有什麼著名小吃？？
11樓：失戀33天
臨高乳豬，1是烤乳豬；2是白切乳豬。
代餐粉是怎樣的，買什麼牌子的呢？
12樓：來自匯龍潭眉目疏朗 的銀耳
市面上很多代餐粉味道都不怎麼樣，我覺得天益食品生產的代餐粉會好一些，味道挺好的，並且也能夠滿足我們身體所需的營養成分。
13樓：四葉草
五穀磨房 我一直喝的他家的。優點是有實體店，自己可以挑選穀物之後讓店裡磨好，不存在新增劑風險。
我買了紅薯粉，他們說是木薯粉，怎樣區別呢？
14樓：我今生所有的嚮往
相同之處：它們都是根莖類植物，澱粉含量高，蛋白含量低。不同之處：木薯粉中一般含有氫氰酸，有毒；而紅薯粉中不含有氫氰酸，可以食用。
15樓：湯嫚
放到鍋裡，木薯粉易散。
16樓：網友
這個吃起來紅薯粉口感好。
即將面臨高考的男生學什麼專業比較有發展，分數不高，報什麼學校比較好
相對而言,我認為工科類的比較掌握一門技術的職業相對而言比較好找工作,就算怎樣終歸是一門技術,而那些非技術類的雖然比較安逸,但是發展潛力小 從長遠來看也不大合適. 不想作體力就學軟體類的或者動漫 東北好就業 建築類的不推薦！凡事都得靠自己！分數不高不代表能力差，所以到大學繼續努力成功自然會伴隨你左右！...
我是一名即將面臨高考的高中生我在網上認識男孩一開始我們很好的朋友後來我慢慢喜歡上他
對於高中來說，壓力太大。有了乙個似乎可以憧憬的幻想讓自己有了逃避現實？或者舒緩壓力的方法。那個男的只是為了找刺激，和你聊天是有新鮮感，兩個，估計是異地，精神上的約會都只是空中樓閣，別談其他的。你捨不得只是在高中壓抑的氛圍中沒有滿足你的內心躁動，說真的。你對他也不會有太多感情，你高中畢業，無論大學還是...
大家好，我是一名高三理科的學生，再月就面臨高考，但現在成績一直提不起來，我想詢問一下各位前輩
學苑範夢園 你好，你現在的成績大概處於什麼水平呢？建議你重點放在課本上，一定要回歸課本，把課本上的基礎知識點全部複習一遍 需要的話我可以發給你一套 不太熟悉的一定要做好標記 加強複習！然後就是把課後練習題全部做一遍，不要覺得很簡單就不去做，眼高手低很容易造成丟分的！想想自己以後的生活，不努力的話6個...