1樓:手機使用者
其實我個人理解新工藝生產的畫面就是:傳統釀酒都是釀酒工打著赤腳,拿著鐵鍬,大汗淋漓的鏟酒糟,人工一步步去完成,新工藝釀酒就是機器裝置智慧型操作取代了人工操作,車間滿是整整齊齊的釀酒裝置,地面乾乾淨淨,更有現代化生產的感覺吧。
2樓:王小白
新工藝指的是低壓蒸糧清潔生產工藝,就是一套包含蒸糧、糖化培菌、發酵、蒸餾等主要工序為一體的機械化、資訊化作業系統,使得工藝過程耗糧、耗水、耗煤均顯著降低,且減少廢水廢氣排放量。2011年6月,勁牌公司第四座小曲原酒生產基地——楓林酒廠正式投產,新車間的生產過程全面採用了新工藝。在這座現代化的生產車間裡,整個釀酒生產過程從蒸煮到糖化、發酵,實現了全面機械化,所有物料全部不沾地。
3樓:手機使用者
新工藝是相對傳統工藝而言,國內白酒原酒釀造工藝大多采用傳統作坊式生產,各工序之間缺乏連續性與緊湊性。此外,工藝裝置簡陋,也導致了行業整體生產效率低下,糧食原料、水電汽等能源消耗量大,汙染物排放嚴重。勁牌的低壓蒸糧清潔生產應用示範專案成功實施後,可實現釀造過程機械化、自動化控制,有效節能降耗。
聽說勁牌現在採用新工藝釀酒了?新工藝和傳統工藝有什麼區別呢?
4樓:生猛灰太羊
區別其實主要是這四點:
1、解決工人的勞動強度問題,全線實現機械化、數位化生產,人均生產效率成倍提高,減小了勞動強度,消除了人為因素對產品質量的影響;
2、解決了傳統白酒衛生問題,新工藝釀造工藝物料全過程不沾地,不與人接觸,實現衛生生產,達到食品生產的衛生要求;
3、實現節能,新工藝從裝置到工藝做了全新設計,蒸汽用量比原工藝節約50%;
4、改自然溫度發酵為全年恆溫發酵,全過程採用低溫長時間發酵工藝(由原6天發酵期延長到20天以上)。
5樓:花骨朵鬥羅
新工藝的優越性主要體現在採用新工藝裝置代替了傳統的手工作坊形式的白酒釀造,其「形散神不散」,在傳統釀造工藝的基礎上,基於新工藝裝置的生產要求,對新工藝的工藝流程進行修訂和完善,使得自動化生產的作業要求更加突出。主要就是自動化了。
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沒什麼區別 就你能提出這個問題我就知道你水平了 你不必知道也打不出來 第一看球技 水平到了用相應的拍子,如果用太好的反而會使自己的球技進步太慢,這個深有體會 第二看個人喜好 用已經很順手的拍子是最好不過的,不會是你發揮失常 第三看價錢 如果只是興趣建議1000元之內足矣,專業的話至少1000元以上 ...
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