1樓：網友
你想開的鋪子可定義在早點店面上！你可以把粥劃分等級。比如：普通的粥，八寶。
你要開粥鋪就必須得有面食 油條，包子 饅頭。買麵食附贈普通粥）特殊粥可另收價。
一般沒有人會到一家店裡就喝粥的，所以粥鋪的小吃非常重要。
當然你開鋪子的地段也是非常重要的，小鋪的話最好開在居住區密集的地方！
呵呵其中的味道也是決定性的哦！
2樓：手機使用者
好主意，我也很喜歡做粥，也夢想開家粥鋪。我們這個地方也有好多粥鋪，但總體感覺都不算太好。
從乙個顧客的角度來講，首先味道是最重要的，火候要熬的恰到好處，味道要醇厚的。種類要細分一下，例如養生粥，美容粥，食療粥(可多蒐集些食療方子),美味粥，花卉粥(加點花卉食材比較新穎)
另就是環境要好，店面大小無所謂，環境幽雅乾淨，最好要有情調點。
店址選擇**中等的地段最好，因為粥食屬慢餐，**密集處不太適合。
根據營養學原理搭配些其他菜品，要開家粥鋪可要好好斟酌一番哦。
要有特色才能在餐飲界立足，這是我的想法，不知可認同否。
開粥店要賣幾種粥
3樓：
摘要。<>
親親您好！很高興為您解答，開粥店要賣5種粥哦。開粥店賣粥要結合經營者的實際情況和市場需求來看，市場上大的連鎖粥店，粥品達到上百種的都有哦。
可以為消費者們搭配一些小菜、滷菜、熟食以及煎餅等都是必要的哦。
開粥店要賣幾種粥。
<>親親您好！很高興為您解答，開粥店要賣5種粥哦。開粥店賣粥要結合經營者的實際情況和市場需求來看，市場上大的連鎖粥店，粥品達到上百種的都有哦。
可以為消費者們搭配一些小菜、滷菜、熟食以及煎餅等都是必要的哦。
粥店是一種專門賣粥的店鋪，粥店的種類還是比較多的哦。粥店有各種各樣的養生粥，還有各種麵點、餅類和各種各樣的小吃，現在很多粥店的種類還是比較豐富的。粥店已成為現代餐飲行業中一道zui為亮麗的風景線了哦。
開粥店要賣幾種粥?
4樓：愛旅遊的小哥丫
其實這個問題並沒有固定的答案，要結合經營者的實際情況和市場需求來看，市場上大的連鎖粥店，粥品達到上百種的都有。粥店市場也是有一定的特點的，這與不同區域人的飲食習慣有關係，這裡更要根據消費者的用餐習慣和產品需求來看。
就以江浙一帶來說，這個地方的人在中午都不會選擇喝粥，而在北方地區的話，人們吃粥一般也是要搭配炒菜的，要不然完全沒有吸引力。
注意事項：
光說粥品就有好幾百種，一家普通的粥店賣幾百種粥顯然是不實際且不合理的。其次單賣粥這種單品也是不可行的，消費者們不會也不願意單純只喝粥，為此搭配一些小菜、滷菜、熟食、包點、炒菜、煎餅等都是必要的，粥點搭配小吃**的模式才是適當的經營，關鍵並不在於粥品的多少。
經營粥店主打的粥品可以只是幾種到十幾種，但要是大眾喜愛的，受歡迎的，例如皮蛋瘦肉粥、排骨粥、蔬菜粥、老火粥等，這些的受眾群一般都比較廣。
開粥店要考慮的問題有哪些
5樓：此id已成大爺
1、粥店的裝修設計方案需要通過消防部門的審批，防火措施要做到位。如果餐飲店發生火災或者被檢查到消防安全隱患，就可能造成嚴重的損失和影響，還可能會面臨罰款，以及要求重新整改的問題。所以對於門面裝修方案，最好去城建檢查審批，以免帶來不必要的麻煩。
2、粥店廚房設計要合理，需要符合相關衛生規範，環保也要做審批，對於汙染物的排放不達標也很麻煩。
3、店鋪工商稅務要辦理齊全，沒有營業執照是不能進行營業的。
4、粥店取名要注意，如果涉及到商標名侵權，就可能面臨官司問題。
6樓：77動漫
在找專案的時候要注意這幾點：1.這個專案的市場情況是不是穩定；2.
競爭壓力是不是不大，風險是不是小；3.專案前景是不是好；4.利潤是不是高；5.
是不是能把生意做大。只要能滿足這幾點，基本這個生意是沒有問題的。
7樓：落日空靈晚
我覺得你主打粥的話，還是不要加別的吃的好，搭配一些小菜、麵食之類的配食就可以了，我家附近就有一家一粥七天，他們的粥有幾十種，吃不膩，配食也挺豐富的，經常去吃感覺還不錯，我覺得還是以豐富你的粥品為主。
8樓：無所謂錯與對
現在的粥店一般都會帶有其它的主食或者是小吃，我們都知道一般粥是很容易產生飢餓感的，那麼這個時候就需要我們帶點主食啦。小吃這些都是可以下粥的。這些都解決好之後就是如何做店裡面的引流！
一般我們開店就是自建流量和自然流量，當自然流量不能滿足我們的時候，那麼我就需要自建流量，但是自建流量怎麼建……
9樓：網友
需要啊，不然的話只吃粥太枯燥了。
10樓：我在等風也盼你
客源要分清楚吧 門店位址這些的。
11樓：凌代佛
首先你必須做的是市場調查，調查的內容：客流量即客源，消費水平，飲食習慣，餐飲市場二，確立自己開店經營的理念，定位。是一般的中低消費者還是高收入的金領，都要考慮，還有特色，招牌。
三，店面的裝修四，周圍有沒有類似的店，餐飲的規模。
12樓：匿名使用者
1、粥店的重點放在**？早飯、中飯、晚飯還是休閒？1、早飯。
可行！中國人很多早上都是喝粥的。不過，早上喝粥的多數是為了吃飽，所以需要你同時提供能填飽肚子的，比方，包子、油條、餅子什麼的。
2、技術水平。也就是用什麼火爐什麼鍋的問題。因為你沒有開飯店的經驗，強烈建議你應用高科技，至少也要用個電飯鍋什麼的，不要為了節省成本用煤餅爐，甚至煤氣灶都不是好的選擇。
3、到書店搜刮一些熬粥的粥譜，進行比較學習，選擇那些操作不是很複雜、原料不是很昂貴、口味不是很古怪的粥，當然，有一定的保健美容效果更好，至少要有30個品種。
4、自己在家先逐一嘗試，把粥熬出來吃吃看，讓家人、朋友品評一二，從30種裡頭精選出10--20種。在這個環節，如果你能找到專業的熬粥的大廚師那最好，不過估計比較困難。
5、對選擇出來的粥進行分類，哪些適合早飯，哪些適合晚飯，哪些適合春天，哪些適合秋天，哪些適合老人，哪些適合小孩，哪些適合男人，哪些適合女人，最後要保證在每個季節的早上和晚上都分別有至少一款適合老人、小孩、男人、女人的粥品。
6、根據你確定的粥品，考慮一下應該同時提供什麼食品，早上提供什麼能讓大家吃飽，晚上提供什麼能讓大家吃好。並且確定能提供。
特許經營第一網。
7、開始尋找門面、裝置等。
1）門面。一定要找一箇中檔住宅區，小區規模當然越大越好。找乙個**量中間的門面，如果是在其它飯店周圍更好。面積不要太大，能放10張長條桌就ok。
2）裝置。找專業的熬粥的電氣裝置，實在不行就可以熬粥的電飯鍋個。這樣，你的環境就得到了保證，最起碼沒有油煙。當然，微波爐還是要乙個的。
13樓：善之桃
開粥店最多不超過三種粥，紅薯粥，白公尺粥，黑公尺粥。。。
賺錢賺在小菜上（粥是可以隨便喝的）
最少三個小菜，乙個是四五塊錢，三個就是十五塊錢左右都是小碟，乙個托盤拿給你，不夠了可以再買。
兩個人喝一頓粥，也得二十多塊錢，不便宜。
這是美國的粥店的經營方式。
開家粥店怎麼樣 開粥店賺錢嗎
14樓：泰詠
粥是大眾消費者最愛吃的食品之一。業內人士認為開店創業選擇傳統美食專案最好，而創業者然認為開粥店，技術門檻較低，規模可大可小，絕對是創業的第一選擇，適合小額投資者創業的好專案已經出現了，開家擾棚晌粥店「粥」到又賺錢，需要什麼樣的技巧了，已經為你總結了幾點技巧，絕對實用又好用的。開家粥店「粥」到又賺錢，小而精，店址的好壞往往影響生意的好壞，粥的主要消費群有兩種，一是中老年人，二是婦女。
這兩類人群都有個共同點：體質較弱。所以，他建議粥老闆們，開粥店要在高檔小區或繁華街區，現在人們都比較有健康理念，講究養身之道，而粥食無疑是他們的首選保健食品。
另外，有業內人士指了條「僻道」，建議開在醫院附近，「一般病人都需軟食，開在醫院旁邊也會有不少生意好做的。」開家粥店分次專鍋，粥的口味一定要好，這樣才能留住顧客，要做純正的粥就要做到「專粥專鍋」不能混用，以免串味。常換常新開家粥店，粥的品種要多而新，推陳出新是吸引顧客注意力最常用的招數，也是這樣的特色餐飲加盟長久經營之道。
一般來說保持10個品種以上粥食，穀類粥、豆類粥、蔬緩鋒菜粥、果品粥等應是常備品種。粥品種也要隨季節而變，每個季節都應有不同的粥推出，如春天可推果品粥，夏天推綠豆粥，秋天推八寶粥、冬天推肉骨和哪粥。開家粥店「粥」到又賺錢，**要公道，**定位上一定要斟酌，不合理會流失一部分消費群，實惠的**，良好的品質，再加上服務周到，健康的飲食理念不愁沒有生意。
開粥鋪的利潤前景怎麼樣
15樓：果浩宕
聽起來還不錯，適合自己最重要。可以考慮普通大眾能接受的。
想開個粥店，不知各種粥的做法，
16樓：匿名使用者
主料大公尺。
100g大明蝦100g
香菜適量輔料蔥。
適量鹽適量姜。
適量料酒。少量胡椒粉。
適量步驟。1.首先將大明蝦取蝦仁，加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，醃製十分鐘。
2.蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段。
3.鍋中倒入半鍋清水，大火燒開，倒入洗淨的大公尺，轉小火，煮二十分鐘。
4.再下入薑絲、蝦仁，煮五分鐘，接著放入兩勺鹽，撒少許胡椒粉，最後放入香菜、蔥花，拌勻，即可出鍋。
17樓：zhaozhao丹丹
不如跟老一輩的人的學習，她們煮粥煮了幾十年了。
18樓：彼岸葉
說說我們老家的乙個粥的做法吧，簡單易學。
雞粥。家雞乙隻（注意了，要家雞啊，超市的都不是。）整雞殺，剖，洗淨，鍋入冷水，放雞。煮開水，撈雞，斬小塊。
重入鍋，加公尺（煮粥不用好公尺，用糙公尺）同煮。加僵絲（實在想不起那個僵了。呵。）。乙個鐘後，開鍋吃吧。
19樓：南中語絲
先找一本粥的書看看。粥有數百種。
20樓：喔特啊呦噥啥哩
建議別開粥店了，開個別的店。
21樓：石家莊新東方廚師學校
建議去正規的學校學習，專業的老師指導，短短時間內就可以掌握核心技術，後期還有創業指導。
想開個粥店賣什麼粥
22樓：職場筆記員
1、小公尺粥：小公尺古稱「粟」，是中國古代「五穀」之一。小公尺粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。
2、八寶粥：八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
3、皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。
4、黑公尺粥：黑公尺粥是黑公尺、黑豆、花生等為原料熬成的粥，具有補氣養血，保產育胎的作用。對孕婦來說，常食此粥，有利於孕婦。
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濟南誰導渠聯 我看二者之間沒有必然的矛盾。至於學技術還是加盟，建議在選擇加盟的同時，也學習某些技術，有自己的特色，兩條腿走路，營銷效果會更好。加盟應該注意什麼，建議一要實地考察加盟店的營業狀況 品牌知名度 民眾口碑 二要談判簽約，把責任和義務約法三章，以免事後出現糾紛 三要約定詳細具體的違約條款，以...