金融危機對酒店管理行業的影響以及該怎麼應對?
1樓:網友
有經驗,培訓經驗也行,但是都得重頭做起,適合願意服務別人,尊重別人,還得會看人,心理學對酒店管理很重要,脾氣得好。 呵呵 這些都是我個人認為的 還有聽來的。。 希望能給你點幫助。
內部分析酒店危機管理應對策略
2樓:
摘要。親~<>
很高興為您解答:危機」管理預案,既是危機發生時的處理程式,也是危機處理的行動綱領,危機發生時,各級人員的分工、職責、工作程式,什麼樣的問題由誰來處理,誰有權處理什麼事,處理問題的要點和原則是什麼,由誰發出酒店的緊急狀態令,對外發布資訊的原則是什麼,現場和善後處理的指揮、協調、對外關係處理等工作的原則是什麼,特別是成立危機管理領導小組,確立對外發言人,啟動已制定完妥的處理程式(人員分工、物資配備、各級的任務),以爭取在第一時間內,果斷地採取措施,是戰勝「危機」的關鍵因素。<>
內部分析酒店危機管理應對策略。
親~<>
很高興為您解答:危機」管理預案,既是型猛旦危機發生時的處理程式,也是危機處理的行動綱領,危機發生時,各級人員的分工、職責、工作程式,什麼樣的問題由誰來處理,誰有知仿權處理什麼事,處理問題的要點和原則是什麼,由誰發出酒店的緊急狀態令,對外發布資訊的原則是什麼,現場和善後處理的指揮、協調、對外關係處理等工作的原則是什麼,特別是成立危機管理領導小組,確立對外發言人,啟動已制定完妥的處理程式(人員分工、物資配備、各級的任務),以爭取在第一時間內,果斷地採取措施,是戰勝「危機」的關鍵因素卜擾。<>
危機」管理預案制定後就是制度,是工作實踐和管理智慧長期積累、總結的結晶。用制度來規範各級人員應對危機的防範、處理的要求和職能,形成一套切實有效的預警體系,是應對危機信悉笑的最有陸則效辦法。一旦酒店出現危機苗頭時,就能及時給予發現、上報,並及時發出警報。
為了努力避免危機爆發或使危機爆發滑含後易於控制,在危機爆發前或爆發之時,應立即宣佈酒店進入緊急狀態,同時啟動已制定好的危機管理預案,視情形及時採取各種應急措施,進入「危機」的處理程式。<>
2008金融危機對酒店業有什麼樣的具體影響?
3樓:暗光
酒店應對世界金融危機對實體經濟的影響35項措施。
一、管理方面措施:
1、審慎增聘人手;
2、控制工資額增長;
3、控制經營成本(削減不利於提高經濟效益的一切支出);
4、控制加薪幅度;
5、避免和減少非營業性開支;
6、防範風險,避免損失:避免盲目投資、避免盲目購置裝置(修舊利廢杜絕重複購置)、加強安全管理(防火、防盜);
7、根據市場實際需要和具體工作量,削減閒置人員;
8、減少採購成本(在價效比範圍內,考慮用物美價廉的替代品);
9、可尋求聯合採購,拿最低價;
10、經濟蕭條時期,鼓勵員工休假,減少工資壓力,提高勞動生產效率;
11、中午營業部關閉樓層組織素質及技能培訓(考核驗收),產品部組織技術培訓與交流;
12、消減管理費用、辦公費用、交通費、通訊費、交際應酬費、節能減排;
13、減少庫存,減少資金佔用;
14、清理外部欠款;
15、重新審定固定成本,削減預算,降低採購成本;
16、明確菜品毛利指標,加強對菜品毛利考核管理手段,及時跟進獎懲,減少浪費,合理搭配主料輔料,調料適量;潛心研究變廢為利。
二、經營方面措施:
1、保留老客戶、開發新客源;
2、保留原有定位(產品、**),(開發新產品)讓低端客戶需求得到滿足,擴大市場佔有率;
3、瞭解同業**趨勢,將超過客戶心裡價位的菜品**進行調整;
4、將**位的菜品,制定例盤**和產品;
5、引導客人,合理避稅,節約發票的使用;
6、解決小長假經營低谷問題;(抓住時機和合適的理由策劃營銷和公關活動擴大營銷)
7、大力推薦會員卡政策,發展會員,解決週六至週一營業走低的問題;
8、大力推行發放優惠券,讓賓客得到實惠,拉動午市消費;
9、全員營銷,非一線管理人員也要投入精力擴大營銷和主動聯絡客戶。
中國酒店行業在後危機時代遇上什麼樣的機遇和挑戰
4樓:甲曼雁
機遇:1)在全球金融危機推動世界製造業資本向中國新一輪轉移程序中,中國製造業產品譜系將大大拓寬。
2)為中國企業海外投資和跨國經營創造了新機遇。
3)為人民幣拓展國際業務營造了新空間。
4)世界經濟重心轉移為亞洲經濟合作提供了新契機。
5)世界多極化的各種矛盾為中國開拓各類國際市場提供了迴旋餘地。
5樓:呼
預計要到2010年才會回到正軌!這次的金融危機正好遇上很多行業的調整期,時間會相對較久!
酒店業如何度過金融危機,有什麼好的銷售策略?
6樓:匿名使用者
是住宿酒店還是吃飯的酒店啊!
呵呵這些就不同了,住宅的酒店你們可以吧你們的會議室推出去作為單獨銷售。房間銷售可以按照鐘點房打折。鐘點房又分,兩場。
8點到16點是一檔。16-8點又是一檔!或者再分多點。
分層消費出去。以及商務會談,可以必去吃飯直接可以再房間做這樣的事情飯你們可以送進去!這樣可以當作咖啡廳等場所而且安靜舒適。
如果是吃飯類的酒店,現在就可以做會員制,以及返利分工制度!會員以聯合為主,比如蘇寧的會員可以當你們的會員等等這樣提高人們的消費度。
還有什麼繼續問我哈哈。
7樓:匿名使用者
降低運營成本 提高效率 拓寬市場。
如何拓展客源成為發展關鍵。
面對種種困境,如何應對全球金融危機?惠州康帝酒店副總經理唐偉良認為,在經濟環境不好的時候,酒店要主動出擊,積極拓展客源,以前高星級酒店忽視旅行社團隊,現在這塊市場應該重視起來。
對於「過冬」中的酒店而言,首先要維持現狀,不要輕舉妄動;其次是要控制成本,降能減耗,在節能節水方面做文章;第三要重視人才的引進和培養;第四要在經營上尋求突破,規範管理體制。作為服務性行業,酒店應該不斷通過提高服務質素來吸引客源。「酒店間有競爭不是壞事,大家可以相互促進,相互提高,共同把蛋糕做大。」
8樓:匿名使用者
看你酒店是非常高階的不是?如果是 那就堅持走高階路線,可以實行各種優惠手段,找婚慶公司接酒宴席,首先要在新婚者不知情的情況下 送上自己的乙份禮物和酒店名片 暫時想到這麼多。
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成因,美國次貸危機。太多了,就幾條。 不亂花錢,雖然現在生活中看不出來。 別買車。 別要求加薪。原因 主要是次級貸款還不上。影響 主要是世界經濟衰退。怎麼做 多消費。金融危機形成原因 引起美國次級抵押貸款市場風暴的直接原因是 美國的利率上公升和住房市場持續降溫。次級抵押貸款是指一些貸款機構向信用程度較...