亂吃東西真的會死，廣東人亂吃東西，有中毒死亡事件嗎

1樓：木友書屋

是真的，但是不用怕

在國外曾有患者因同時服食大量維生素c及海蝦而導致中毒的例子，美國芝加哥大學的研究人員通過實驗發現，蝦等軟殼類食物中含有濃度較高的五價砷化合物。這種物質本身對人體毒性較小，但是，在服用大量的維生素c之後，由於化學作用，使原來低毒的五價砷轉變為劇毒的三價砷，因此導致中毒。

但發生這個現象的前提是，必須同時食用大量的維生素c和蝦等軟殼類食物，一般我們日常生活中的正常進食，攝入這兩種食物的量絕對不足以導致這種症狀出現不久前，台灣地區一位女士暴斃，參加屍檢的專家認為，她的死因是晚餐吃了大量的蝦，同時又服用了大量的維生素c。專家指出，大量海鮮+大量維生素c=砒霜。

北京****臨床營養科副主任於康醫生說，多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境汙染可能是這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化學價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。

理論上講，高計量的維生素c（一次性攝入維生素c超過500毫克）和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷（即我們常說的「砒霜」），當三價砷達到一定量時可導致人體中毒。

於醫生解釋說，一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才是大計量地攝入維生素c。如果經過加熱烹調過程，食物中的維生素c還會大打折扣。因此，在吃海產品的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量是沒有危險的。

金屬類元素容易沉積在海鮮的頭不，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭

2樓：匿名使用者

我喜歡吃蝦，前段時間也有吃維c的習慣，難道是那天碰巧沒有吃？？？

雖然這點我不清楚，但是吃了蝦就不要吃水果，尤其是山楂、柿子、葡萄、石榴等；要吃也要在2小時後、、、、還有不能大量喝啤酒，一小時內最好不要喝冷飲、吃西瓜

廣東人亂吃東西，有中毒死亡事件嗎?

3樓：匿名使用者

這不是廣東人的事情啊，全國範圍內也都有發生啊，只不過是極小概率事件。