1樓：鴉昏樹老藤老
雙立人鍋具頗受讚譽，出現這類情況，可能：沒有按照說明書上面的清洗辦法和使用方法了
首先使用的時候一定要把鍋燒熱，不鏽鋼密度相對小就會粘鍋 燒到很熱的時候密度就變大了就不粘鍋了。
刷鍋的時候可以泡一下再刷 另外如果上面有白色的鏽跡可以用白醋擦洗。
擴充套件資料：
保養和使用
一、使用前
首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾後才可以使用。
二、使用中
煮食前，需先將鍋體內外的水分或油汙擦拭乾淨，以免鍋具外表面發黃發黑。
避免長時間空鍋燒煮，容易引**災和鍋體變形。
食物容量應控制在鍋容積的70%-80%。
一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤）。用中小火的好處是節省能源，且鍋具不易發黃發黑。
如果要往鍋里加鹽的話，一定要等水煮沸後再放。在冷水中加鹽會導致鍋具變色，但是，變色不會影響鍋具的效能。
儘管雙立人鍋具抗強酸鹼的效能極佳，但也應儘可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
帶合成手柄的鍋具不能放入烤箱中使用，不鏽鋼把手的鍋具可以放入烤箱中使用。
三、使用後
鍋具使用後，利用鍋具的餘溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精，使用海錦或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用乾布擦乾鍋身和鍋底。
避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。
針對頑固汙漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再清洗。
使用後若鍋具內壁留有白色斑點，是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
鍋體若出現彩虹色，是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用雙立人專用清潔劑清洗即可。
鍋具使用完畢後，無論是使用普通洗潔精或是雙立人專用清潔劑擦洗，最後都要用清水把鍋沖洗乾淨，並且一定要用幹抹布把鍋擦乾。否則遺留在鍋裡的清潔劑在潮溼情況下，會對鍋具表面有腐蝕作用。
2樓：冉易夢
雙立人炒鍋炒菜還行，炒肉糊的一塌糊塗，每次都失敗。
3樓：我愛這一刻
的會用 說明你不會用 相信你購買的時候有說明書上面告訴你清洗辦法和使用方法了！
首先使用的時候一定要把鍋燒熱~不鏽鋼密度相對小就會粘鍋 燒到很熱的時候密度就變大了就不粘鍋了~刷鍋的時候可以泡一下再刷 另外如果上面有白色的鏽跡可以用白醋擦洗
白醋擦完就不願意沾了但是必須把鍋燒的很熱才行雙立人是最好的鍋具了
還有做晚飯刷好鍋以後 要把鍋內外擦乾不然水自己幹了有水印還要用白醋洗麻煩而且愛粘鍋
雙立人牌鍋具為什麼粘鍋？
4樓：匿名使用者
你買雙立人鍋的時候應該有光碟吧，看看上面。你的問題應該是油溫的問題，油溫不能過高。你清洗的時候用雙立人專用清潔劑，**有個上海賣家賣85一瓶，比雙立人專賣便宜不少。
你去**搜尋雙立人清潔劑應該就能找到了。
用這鍋慢慢學習吧，容易黃，挺麻煩的
5樓：勢明朗
雙立人的鍋具，是用18-10的醫用級不鏽鋼製作的，鋼本身就很沾鍋，但是好處是不像帶塗層的鍋用久了後塗層會掉，而且不健康。
告訴你個簡單實用的方法，使這種鍋越用越好用。
就是在你平時不用的時候，鍋內放少量食用油保養，保養久了之後就會大大的提升不沾效果
我賣過這種鍋具，就這樣保養就ok了.
6樓：匿名使用者
土豆炒肉這個菜本身就比較容易粘鍋的，火候不當，加水加油少都有可能造成粘鍋，而且雙立人鍋分炒鍋和燉鍋，各種鍋的材質也不同，慢慢掌握就好了。