1樓：德利亞音響
吧檯可以說酒吧的核心，酒吧中的所有設施和服務，大都需要圍繞吧檯來。對於一個酒吧，吧檯的設定要因地制宜，佈置吧檯時，一般要注意以下幾點。1，視覺顯著
客人在剛進入酒吧時，首先要能看到吧檯
的位置，感覺到吧檯的存在。因為吧檯是整個酒吧的中心，酒吧的總標誌，客人應儘快的知道他們所享受的飲品及服務是哪兒發出的，所以，一般來說，吧檯應在顯著的位置，如正對入口處等。
2，方便服務客人
吧檯設定對酒吧中任何一個角度坐著的客
人來說，都要能提供快捷的服務，同時也便於服務人員的服務活動。
3，要合理地佈置空間
儘量使用有限的空間多容納客人，又不至
於讓客人感到擁擠和雜亂無章，同時還要滿足客人對環境的特殊要求。
酒吧入口的右側比較容易吸引客人的目光，
理想的設定是將吧檯放在這一位置，當然要距門口有幾步遠，以免酒吧空間顯的擁擠。酒吧入口右側，要留有一定的自由空間，以利於服務人員為客人提供服務，這些往往被一些酒吧忽略，以至於經常出現服務人員和客人搶空間的現象，導致服務人員由於擁擠而將酒水灑落。
因酒吧的空間形式，結構特點不一樣，所以吧
臺的設計不能千篇一律，筆者建議最好是經營者自己設計和構想吧檯，這樣才會得到一個適合自己酒吧的吧檯當然，要做到這一點，經營者必須要了解吧檯的結構。吧檯就其樣式來說主要有三種基本形式，其中最為常見的是兩端封閉的直線型吧檯，這種吧檯可突入室內，也可以凹入房間的異端。直線吧檯的長度沒有固定尺寸，一般認為一個服務人員有效控制的最長吧檯長度是3米。
如果吧檯太長，就要增加服務人員的數量。
另一種形式的吧檯是馬蹄型形，或者稱為“u
”形吧檯。吧檯深入室內，兩端抵住牆壁，在“u”
形吧檯的中間可以設定一個島形儲藏室用來存入用品和冰箱。“u形吧檯由於具有更大的長度，所以一般安排三個或更多的操作點
第三種吧檯型別是環形吧檯或中空的方形吧檯。這吧檯的中部有一箇中島，供陳列酒類，也能為服務人員提供較大的吧檯空間。但這種吧檯使提供服務的難度大大增加，若只安安排一個服務人員，則他必須照看四個或多個區域，這樣會導致服務區域不能在有效的控制範圍之中。
其它的有半圓，橢圓中，波浪形等吧檯形式，但無論吧檯的形狀如何，為了操作方便及視覺美觀，在設計時都應注意以下幾點
1酒吧是由前吧，操作檯及後吧三部分組成的，前吧吧檯大約為1.2米，但這並非是標準高度，應隨調酒蚰的平均身高而調整。
2前吧下方的操作檯，高度一般為76cm，但這應據調酒師身高而定，一般其高度應在調酒師手腕處。這樣調酒操作起來方便。操作檯通常有下列裝置，三格洗滌水池或自動洗杯機。
酒瓶架，杯架，以及飲料或啤酒配出器等。
3後吧實際上起著儲藏，陳列的作用通常高度為1.75米以上，但頂部不可高於調酒師伸手可及處。下層一般為1.
1米左右，或與前吧吧檯等高。後吧上櫥櫃通常陳列救酒具，酒杯豚各種酒瓶，一般配製混合飲料的各種開歇烈酒，下層櫥櫃則用作冷藏白葡萄酒，啤酒及各種水果原料之用。
4前吧至後吧的距離，服務人員工的作走道一般為1米左右，而且吧檯不可有其它裝置向走道突出，以免影響人員走動。走道 頂部應裝有檢橡皮板，以保證酒吧人員的安全，走道的地面鋪設塑料或木頭架，以 減少服務人員長時間站立而產生的疲勞。
2樓：魚明寄
裡面有資料可以幫助你
3樓：匿名使用者
還需要關注客人最擔心的衛生問題，在國外有不少酒吧餐廳就直接在吧檯正中心放上洗杯機，這樣客人能直接看到洗杯過程，就放心了。
國內現在也有一家生產這種洗杯機的，叫晟宇偉業科技發展****快洗淨牌洗杯機，**比國外便宜不少，你可以問問。
對了這種洗杯機是節能不用電的，用自來水本身壓力工作，操作簡單，不容易壞。價效比很高的
ktv裝修設計需要注意什麼？
4樓：蟈蟈
注意的事項應該和一般的工裝裝修差不多吧，關鍵在於找對外包的公司，裝修公司那麼多，你多對比一下就好了。當然也可以諮詢一下星之峰裝飾。
KTV裝修的問題，KTV裝修設計中幾大誤區都有哪些
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