1樓：家家豐收樂
廚房用具主要包括以下5大類： 第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。
器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供儲存的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。 第二類是洗滌用具，包括冷熱水的**系統、排水裝置、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設定垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等裝置。
第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。 第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。
隨著廚房革命的程序，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。 第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
1. 廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓麵機、和麵機、餃肉機、切肉機、洗公尺機、麵點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。
2. 廚房裝置： 排風管道、排煙裝置、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、公尺飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、杆、鉤、餐具五金架、杆、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。
3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不鏽鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4. 廚房炊具： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
5. 廚房爐灶： 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。
6. 廚房電器： 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、淨水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。
7. 廚房櫥櫃： 不鏽鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、整合廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。
8. 廚房附屬設施及用品：快餐廳桌椅、吧檯桌椅、水龍頭、桌布、台布、照明燈具、開關、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。
2樓：匿名使用者
當然不鏽鋼，好擦拭不變形
烤箱內膽是鍍鋁的好，還是不鏽鋼的好。
3樓：匿名使用者
對於烤箱來講目前主要有304不鏽鋼和搪瓷兩種，更劣質的是鍍鋅板等！因為烤箱基本上都是在烤，最好的選擇是搪瓷材質的，更加耐高溫而且易清潔。
但是現在很多人都會選擇購買那種蒸烤一體機，在選擇的時候也去選擇跟純烤箱一樣材質的搪瓷內膽，這是不正確的。
搪瓷主要有不沾油漬，易清潔，耐高溫的特點，加上**也低，所以目前主流的烤箱都會採用搪瓷烤盤和內腔。但是，目前國內的搪瓷底材主要是冷軋板/冷軋鋼，冷軋板含鐵量高，容易生鏽，如果表面塗的瓷釉脫落，生鏽就不可避免，所以搪瓷材質的烤盤和內腔都是不能輕易磕碰的。另外國內搪瓷的乾粉密度並不算高，搪瓷材質在長時間使用後會出現起泡，穿孔生鏽的問題，而且耐腐蝕性不強，常期在潮濕、鹽霧環境下會被水蒸氣侵蝕穿孔生鏽。
所以搪瓷材質不適合用在蒸烤一體機上，會造成安全隱患，影響使用壽命。
在這裡舉乙個例子，解放初期相信每家每戶都會有那種搪瓷材質的水杯、碗、盆兒等，因為當時國家技術落後，只能用搪瓷材質的餐具等，時間久了就會或者被磕碰到，就會穿孔生鏽。雖然今天的材質肯定會比以前密度有所提高，但是本質上還是一樣的，時間久了依舊會被腐蝕。
而不鏽鋼作為主流的電器內腔材質耐腐蝕性強，不易生鏽，安全性高，即使長期是受到水汽侵蝕也不會生鏽，所以不鏽鋼木前最適合做蒸烤箱的內腔、烤盤等的材質。目前一線蒸烤箱品牌松下、西門子等也都是採用的不鏽鋼材質的內腔和烤盤。
而不鏽鋼材質的內膽則是耐腐蝕耐高溫，即使長期用水浴法等浸泡也不會生鏽。有些人反映在使用不鏽鋼烤盤時出現了變形，這個現象出現的原因是由於長期的使用高溫烘烤（超200度）所造成的邊角起翹變形，一般來說只要不連續長時間高溫使用是不會出現這個問題的。一般厚一點的的不鋼烤盤也不會因為高溫而變形，就像不鏽鋼的內腔一樣，就算長時間高溫烘烤也沒問題。
還有人在使用過程中發現不鏽鋼烤盤或者內腔有變黃的想象，這是屬於正常的化學反應，當不鏽鋼在連續高溫的情況下會被高溫氧化，所以出現變黃。
所以，相較而言，不鏽鋼材質的蒸烤箱內腔和烤盤更加的安全合理，雖然網上也有傳搪瓷材質怎麼怎麼好，但是都不能擺脫其壽命短、不耐腐蝕、易生鏽的缺點。
4樓：簡單de回憶
如果是家用烤箱鍍鋁的常用，如果商業用烤箱選擇不鏽鋼的更好，以下是兩者的比較：
1、鍍鋁鋼板
目前良心廠家使用較多的內膽材質，正在成為家用烤箱市場主流。
優點：可以耐受600度的高溫，抗氧化耐腐蝕性很強，壽命至少比鍍鋅板延長60%。同時熱反射率可達80—90%，是很好的保溫材料。
國外烤箱基本都使用鍍鋁鋼板作為烤箱內膽。經專業團隊測試，屬健康環保材質，可安全用於食品加工。
缺點：由於鍍鋁鋼板硬度低，摩擦係數大，所以在抽拉烤盤烤網時會偶爾出現不順暢的情況。
2、不鏽鋼板
高階內膽材質，常見於大型嵌入式及商用烤箱。
優點：耐高溫及抗氧化腐蝕性比鍍鋁板略高，壽命更長，適用於長時間烘烤食物的商用烤箱。
缺點：**高，表面易髒，清潔起來不容易。
5樓：網際網路乙隻喵
烤箱的品牌有很多種，但作為家用的蒸汽烤箱一定要注意內腔的材質，鍍鋁的在有蒸汽的情況下，容易氧化，導致表面有層白斑和鋁灰，不美觀之餘還不耐用。如果你要購買建議使用不鏽鋼的，安全且耐用，在家用電器中fasal法帥蒸汽烤箱算是比較良心之作。在材質、樣式和工藝上都是比較精細和優良的。
而且他是自生產，無代工，有一定的生產製造實力。在京東上面購買都是比較方便，我買的就是32l的，對於普通的一家幾口來說也算夠用了。能蒸、能烤、還能蒸烤，使用率比較高。
使用起來溫度精準，烤起來效果也是很不錯，不會色澤不均。
6樓：匿名使用者
烤箱的品牌國內很多，家用電烤箱比較知名的是長帝可以在京東和**上購買比較方便。另外，關於烤箱的我感覺cktf-32gs，這是30公升的，如果需要比較大的可以選著cktf-42gs，這兩款都是上下獨立控溫的，溫度很精確。我自己在用的是32gs，這兩款都是不鏽鋼的。
7樓：請叫我濕人
肯定不鏽鋼 從耐熱和健康方面來說 都是不鏽鋼的好
8樓：匿名使用者
不鏽鋼的好，再更好的就是搪瓷的了
烤箱冷軋鋼板的好還是不鏽鋼板的好？
9樓：達克悠拉
當然是不鏽鋼板的好！耐腐蝕，容易清理。。。
不鏽鋼板材冰箱與普通板材冰箱哪個好
10樓：相當小把戲
使用這兩種不同的板材的冰箱相互之間沒有多少差別，沒有哪個更好。
對冰箱來說，使用的道鋼板的就是冰箱的左右側鈑金，而這兩塊鈑金都是內外噴塗的，其噴塗後的狀態防腐效能本來就已經很好了。且冰箱都是擺放在室內，環境對冰箱鋼板板材的腐蝕程度很輕微。
所以沒必要去追求冰箱上用的鋼板板材是不鏽鋼還是普通板材。
烤箱內膽不鏽鋼內膽好還是鍍鋁板好！主要是不鏽鋼會不會難清潔，鍍鋁板是不沾油的
11樓：舌尖上的宇宙
最好的內膽是帶高溫自清潔的陶瓷內膽，再就是普通陶瓷內膽，不繡鋼、鍍鋁板相比陶瓷內膽要差，當然**可能會便宜
12樓：life一馬平川
搪瓷最好，成本也高，不鏽鋼次之，小烤箱便宜的用鍍鋁板
13樓：meng1002莫莫
搪瓷內膽是最好的， 高階烤箱都是搪瓷內膽的
冰箱的不鏽鋼面板和玻璃面板哪種要好些，有什麼優點
14樓：fei槍
沒法對比。各有優勢！每個人喜好不一樣！正好滿足不同消費者的需求！
15樓：匿名使用者
玻璃好清理, 容易碎; 鋼的氧化後也不好.
16樓：我是80後
不鏽鋼看起來比較大氣、玻璃面板看起來比較時尚。
17樓：齊物論咖啡
樓主，其實各自有各自的好處，那個都還可以，海爾卡薩帝系列的318就是不鏽鋼面的看著很大氣！！
18樓：蠻炎中賢惠
不鏽鋼的好一些哦
玻璃的會粘冰不好清理
冰箱面板不鏽鋼和鋁合金的哪個好
19樓：家居100網**
冰箱面板不鏽鋼的更好些；
不鏽鋼面板的優點：
1、耐腐蝕：不鏽鋼面板在空氣、蒸汽、水等弱鹼性的介質中不會產生生鏽現象，
2、耐用：不鏽鋼面板具有較高的硬度，耐用不易變形。
3、美觀：不鏽鋼經過加工處理，表面光滑，上色均勻，外觀好看。
4、安全環保：不鏽鋼用於食品行業必須是食品級以上的，304不鏽鋼等，安全環保無害。
不鏽鋼面板的缺點：
1、不鏽鋼面板因為工藝的原因，款式花色比較少，
2、不秀剛面板經過加工處理，耐腐蝕不生鏽，所以**高，
3、不鏽鋼面板表面光滑，所以容易黏上指紋。
鋁合金是工業上應用比較廣泛的有色金屬材料，在航空、航天、汽車、機械製造、船舶及化學工業中使用較多，在食品行業使用較少，
鋁合金面板優點：密度低、強度高，具有導熱性和抗腐蝕效能，
鋁合金面板缺點；容易被強酸強鹼腐蝕，若是冰箱裡面經常放置一些酸性或者鹼性的飲料等，則很容易被侵蝕。
冰箱面板的材料分類：
1、pcm冰箱面板：pcm冰箱面板就是烤漆冰箱面板，是預塗覆鋼板，**優惠，上色均勻美觀，但是比較容易變形變色。
2、pvc冰箱面板：pvc冰箱面板就是拉絲冰箱面板，**適中，上色也較為均勻美觀，比pcm冰箱面板稍微耐用些。
3、vcm冰箱面板：vcm冰箱面板就是金屬覆膜板，分亞光、高光等不同質感，可製造出精美圖案和花紋，**適中。在市場上比較常見。
4、不鏽鋼冰箱面板：不鏽鋼冰箱面板上色均勻，不易變形，同時也很耐用，但花映款式少，容易黏上指紋，**也比較高。
總結：不鏽鋼冰箱面板上色均勻，耐用不易變形，如果預算充足，可以選擇不鏽鋼面板，如果預算不足，可以選擇金屬覆膜板，**適中，質量也不算。
20樓：匿名使用者
全球量產車只有audi高階車系和jaguar的車身和車架是用鋁合金打造的，你說那個貴！
但是買冰箱的話，你得看是什麼規格的不鏽鋼和鋁合金，**都會有差異，個人覺得亞光鋁合金應該比拉絲不鏽鋼要好看，還有不鏽鋼仍舊會產生鏽斑，我家的國產雙立人刀一樣有鏽斑。
自己決定吧！
21樓：盒子先生的日記
當然是不鏽鋼的呀，冰箱有的時候會有冷凝水的，不鏽鋼的優勢很大，而且外觀也很漂亮
22樓：玲瓏
你被忽悠了，海爾的是拉絲銀的，但不絕不是不鏽鋼拉絲，不繡鋼的你用手摸上去是沒有指紋的，且從冰箱的綜合性能，可靠性出發，建議你去了解一下，西門子，博世品牌。他們才是冰箱中的王者！！！
23樓：樂吉兒芭比
不鏽鋼的好，不鏽鋼比鋁更能散熱
這個和車不一樣，樓主你覺得鐵鍋還是鋁鍋好
24樓：
不休鋼和鋁合金 到後期刮刮碰碰會很難看， 最好選擇鋼化玻璃不易留下痕跡
不鏽鋼雨棚板膠水哪種好，粘不鏽鋼雨棚板用什麼膠水？
不鏽鋼雨棚因為夏天在戶外用，容易出現開膠的現象。我之前用過萬能膠，粘了幾個月，膠水就粉化了，變脆了。後來換成了雙達雨棚專用膠，用來兩年多了，沒有出現開膠現象，機器塗膠的，效果挺好，從廠裡拿貨的，挺快的。打玻璃膠步驟 買個膠槍安上膠筒，把槍頭切出斜口，將斜口的尖切掉一點。把缸的四個面 背面最後粘 用透...
烤箱的發熱管是石英好些還是不鏽鋼好
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你好！不鏽鋼不屬於鋼，也不屬於鐵，不鏽鋼是一種合金，是多種金屬的合金。不鏽鋼一般是不鏽鋼和耐酸鋼的總稱。不鏽鋼是指耐大氣 蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼，而耐酸鋼則是指耐酸 鹼 鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼。不鏽鐵和不鏽鋼的區別在於含鎳的成分的高低。不鏽鐵就是將 的廢鐵 鉛 鋼等經二次回爐加工，通過脫 滋 ...