什麼是「藥物殘留」?產生的原因和應對措施有哪些

時間 2021-05-06 00:00:15

1樓:手機使用者

用被汙染的飼料餵養畜、禽和魚,防病治病時使用抗生素等藥物。

2樓:睿爸育兒記

肉蛋魚中的藥物殘留是通過什麼途徑獲得的?#星知計畫#

造成獸藥殘留的主要原因有哪些?

3樓:中國農業出版社

(1)防治畜禽疾病時產生殘留獸藥。在預防和**畜禽疾病時,加大劑量或用藥次數,隨意配伍用藥,任意使用復合製劑,不遵守休藥期規定等,使用人用藥物,均可造成藥物殘留。美國在20世紀70年代對獸藥殘留的原因進行調查,發現有76%是不遵守休藥期所致。

(2)使用劣質、禁用獸藥及其化合物。農業部在2023年265號公告明確規定,不得使用不符合《獸藥標籤和說明書管理辦法》規定的獸藥產品,不得使用《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》所列產品及未經農業部批准的獸藥,不得使用進口國明令禁用的獸藥,肉禽產品中不得檢出禁用藥物。

(3)環境、畜禽飼料被獸藥汙染。有機氯、磷、氟以及汞、鉛等重金屬,亞硝酸胺等,汙染水源、飼料、飼草及畜禽的生活環境,造成畜禽體內大量蓄積。飼料加工和調配不當產生有害物質,使用藥物生產發酵的廢渣、廢水飼餵畜禽造成畜禽體內藥物殘留,導致畜禽產品汙染。

(4)突擊使用獸藥。為提高畜禽的生長速度,突擊使用藥物。在銷售病畜禽前,為緩解、消除症狀,使用大劑量獸藥。

(5)獸藥在生態環境中的殘留。動物用藥後或用消毒劑對廄舍等進行消毒後,造成藥物原形或代謝產物進入生態環境,造成環境、土壤、表層水體、植物和動物等的獸藥蓄積或殘留,這就是獸藥在生態環境中的殘留。

(6)管理力度不夠,檢測技術、標準不健全。我國在獸藥的檢測技術及其靈敏度、選擇性、特異性等方面,還無法全面滿足歐盟等國家對獸藥殘留檢測的要求。食品標準重疊、混亂、缺乏權威性,缺乏對整個食品質量全方位的立體控制,食品質量標準與國際標準接軌不夠。

4樓:中國農業出版社

不遵守休藥期規定、非法使用違禁藥物、不合理用藥等是造成獸藥殘留超標的主要原因。休藥期是指從停止給藥到允許動物或其產品上市的間隔時間。據美國食品藥品管理局(fda)調查,未能正確遵守休藥期是獸藥殘留超標的主要原因。

非法使用違禁藥物是指受經濟利益驅使,為使畜禽增重、增加瘦肉率而使用β-興奮劑如鹽酸克倫特羅等,即「瘦肉精」;為促進畜禽生長使用性激素類同化激素;為減少畜禽的活動,達到增重的目的而使用安眠鎮靜類藥物等。不合理用藥是指濫用藥物及獸藥新增劑,一旦出現症狀,在未確診的情況下,重複、超量使用獸藥,製劑無效就直接使用原料藥;不管什麼藥,拿來即作為藥物新增劑長期使用;隨意改變獸藥的給藥途徑和給藥物件等。

5樓:中國農業出版社

(1)不正確使用藥物,如用藥的劑量、給藥的方法、用藥的範圍和禁用的物件等不符合用藥規定,藥物標籤上的用法指示不當。

(2)沒有遵守休藥期的規定,在休藥期結束前屠宰動物,屠宰前用藥掩飾臨診症狀,以逃避宰前檢查。

(3)飼料粉碎裝置受汙染或將盛過抗菌藥物的容器用於儲藏飼料,以未經批准的藥物作為新增劑飼餵動物。

(4)在上市前未按規定停用含藥物飼料新增劑,使用了禁止使用的藥物**疾病。

吃了激素藥以後用什麼方法可以快速的排出藥物殘留在體內的激素呢?我吃的是達英35~

6樓:匿名使用者

問題分析:

你好,你的敘述不太明確,不太明白排出體內藥物殘留的原因。由於激素藥物屬於普通藥物,而且藥物的半衰期較短。

意見建議:

由於達英35的生物半衰期為一天,所以通常於一周左右時,可能完全排除體內藥物殘留,如果進行備孕,此時是可以的。

排出體內的藥物殘留有什麼好辦法

7樓:琦英秀

首先解釋下,用藥劑量過高,不是體內的藥物殘留,藥物是有代謝時間的,當然,大量用藥,會對肝腎功能造成影響,所以不建議長期服用同一種藥物,用藥劑量太大是疾病對藥物的耐受力變強導致的,建議找中醫調理下,增強抵抗力,少生病才是最關鍵的

8樓:手診者

其實不如治本啊,只有孩子的身體健康了,少吃藥了,才是正途,以後如果感冒建議用一些自然**。不吃藥,也可以治病。

磺胺類藥物殘留對人體的危害有哪些?

9樓:中國農業出版社

人長期攝入含磺胺類藥物的動物性食品後,藥物不斷在人體內蓄積,當積累到一定程度後,就會對人體產生毒性作用,可引起腎損害,特別是乙醯化磺胺在尿中溶解度低,析出結晶後對腎臟損害更大。磺胺類中的磺胺脒(磺胺弧)是禁用藥,有些磺胺藥有休藥期規定,其殘留能破壞人的造血系統,引起溶血性貧血症、粒細胞缺乏、血小板減少症等,對過敏體質的人,輕者引起**瘙癢症,重者引起血管性水腫,甚至導致死亡。

恩諾沙星藥物殘留對人有哪些危害

10樓:檢測試劑**商

恩諾沙星屬於喹諾酮類藥物。恩諾沙星檢測試劑盒,喹諾酮類檢測試劑盒,找我吧。

危害:喹諾酮類藥物被廣泛用於人和動物疾病的**,由於喹諾酮類藥物在動物機體組織中的殘留,人食用動物組織後喹諾酮類抗生素就在人體內殘留蓄積,造**體疾病對該藥物的嚴重耐藥性,影響人體疾病的**,俗話說的好,是藥三分毒,長期攝入含有喹諾酮類藥物的動物源食品,對人體有百害而無一利。

人類長期食用含較低濃度qns藥物的動物性食品、中成藥保健食品等,容易誘導耐藥性的傳遞,從而影響該類藥物的臨床療效[2] 。因此,喹諾酮類藥物殘留問題越來越引起人們的關注。聯合國糧農組織/世界衛生組織食品新增劑專家聯席委員會、歐盟都已制定了多種喹諾酮類藥物在動物組織中的最高殘留限量。

美國fda於2023年宣布禁止用於**家禽細菌感染的抗菌藥物恩諾沙星的銷售和使用[3].

如何降低蛋品中的藥物殘留?

11樓:中國農業出版社

為防止藥物在蛋雞產品中的殘留,在蛋雞生產中應謹慎用藥、合理用藥。

1.規範使用獸藥

獸藥使用必須嚴格按照《ny5040—2001無公害食品蛋雞飼養獸藥使用準則》的原則進行。①對飼養環境、廄舍和器具進行消毒時,不能使用酚類消毒劑,如苯酚、煤酚、間苯二酚。產蛋期禁止使用酚類、醛類消毒劑。

②允許在獸醫指導下使用《中華人民共和國獸藥典》二部中列出的可用於雞的獸用中藥材、中藥成方製劑,應充分考慮產蛋期用藥對雞蛋殘留量的影響。③允許在獸醫指導下使用符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規範》、《獸藥質量標準》和《進口獸藥質量標準》的常量、微量元素補充藥,營養藥,電解質補充藥,維生素類藥和助消化藥。④允許使用國家獸藥管理部門批准的微生態製劑。

⑤允許使用表6-4和表6-5中的**藥和預防藥,使用中應注意以下幾點。**藥物需憑獸醫處方購買,並在獸醫指導下使用;抗球蟲藥應以輪換或穿梭方式使用,以免產生抗藥性;嚴格遵守規定的作用與用途、使用劑量、療程、注意事項;休藥期不得少於規定的時間;未規定休藥期的品種應遵守肉不應少於28天,蛋不應少於7天的規定;產蛋期允許在獸醫指導下使用**藥物,但棄蛋期內所產雞蛋不得供人類食用。⑥禁止使用藥物:

禁止使用有致畸、致癌、致突變作用的獸藥;禁止使用未經農業部批准或已經淘汰的獸藥;禁止使用會對環境造成嚴重汙染的獸藥;禁止使用激素類或其他有激素作用的物質及催眠鎮靜類藥物;禁止使用未經國家畜牧獸醫行政管理部門批准的用基因工程方法生產的獸藥;禁止在飼料中長期新增藥物。⑦記錄:實施無公害食品蛋雞飼養獸藥使用準則的全部過程均要求建立詳細記錄。

所有記錄資料應在清群後儲存2年以上。

表6-4 無公害食品蛋雞飼養中允許使用的預防用藥

表6-4 無公害食品蛋雞飼養中允許使用的預防用藥(續)-1

表6-4 無公害食品蛋雞飼養中允許使用的預防用藥(續)-2

表6-4 無公害食品蛋雞飼養中允許使用的預防用藥(續)-3

表6-5 無公害食品蛋雞飼養中允許使用的**用藥

表6-5 無公害食品蛋雞飼養中允許使用的**用藥(續)-1

表6-5 無公害食品蛋雞飼養中允許使用的**用藥(續)-2

2.控制藥物殘留

可從以下幾個方面入手。

(1)科學用藥 即適時應用無休藥期的藥物,改變終身用藥的方法為階段適時用藥,選用與人類用藥無交叉抗藥性的禽類專用藥物,不隨意加大藥物用量。

(2)切實執行休藥期標準 這是控制獸藥殘留的重要措施。休藥期隨藥物的種類、製劑的形式、用藥的劑量、給藥的途徑等不同而有差異,一般約為幾小時、幾天到幾周,這與藥物在動物體內的消除率和殘留量有關。禁止食用在棄蛋期內生產的雞蛋。

為滿足當前我國畜牧業生產以及動物性食品出口**的需要,在具體的生產實踐中可參考美國、歐盟等制定的食用動物組織(或產品)中藥物和化學物質的允許殘留量、應用限制及休藥期等。

(3)研製和推廣使用抗生素替代品,減少抗生素和合成藥的使用 目前已開發的抗生素替代品為益生素(微生態製劑)、低聚醣、酶製劑、酸化劑和中草藥新增劑。尤其是益生素和中草藥新增劑,目前已在動物疾病的預防和**上廣泛使用。

(4)嚴禁使用禁用藥物 嚴格執法,加強獸藥、飼料的監管力度。要完善各級監控體系,嚴格管理和監測,對氯羥吡啶、氯黴素等明令禁止使用的藥物進行重點監管。完善具體殘留資料標準和違規的相應處罰手段的制定工作,加大對有關禁用藥物的生產、銷售行為的打擊力度,依法追究法律責任,真正有效地控制獸藥殘留。

(5)其他方面 正確地選擇藥物、合適的給藥途徑和雞體狀態,對控制藥物殘留也有重要意義。

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