1樓:燕窩印象
山藥枸杞養生粥(山藥營養很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋腎益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益壽;6、抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的。
並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。)
原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法:1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
五行益壽養生粥
原料:去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒,黑米適量。
做法:把所有原料洗淨後,泡一夜後,煮粥,味微甜。
五穀養生粥
原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法:1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用;
2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ml的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部洩光後,再**煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;
3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
桂圓粟米粥
桂圓肉15克,粟米100-200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
核桃粥核桃肉20克,粳米100-200克。將核桃肉洗淨搗碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實粥芡實30-50克,粳米100-200克。將二者同放入鍋中,加水煮開後,改用小火熬。芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
山藥栗子粥
山藥15-30克,栗子50克,大棗2-4枚,粳米100克。栗子去殼後,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6-9克,粳米或糯米100-150克,大棗2-4枚。將生薑洗淨切碎,與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿蔔粥
新鮮胡蘿蔔50克,粳米200克。胡蘿蔔切成小片,與粳米同煮。先用武火煮開,再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。
雞肉皮蛋粥
雞肉200克,皮蛋2個,粳米200-300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。
它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的人。
牛肉板栗養生粥
1、糯米,黃米,燕麥與牛肉,板栗,紅棗,香菇,胡蘿蔔。
2、將牛肉,板栗,香菇,胡蘿蔔分別切丁。
3、將牛肉丁放入鍋中燒開,煮出血水,撇去浮沫。
4、將圖2中切丁的材料倒入牛肉鍋中,上蓋煮15分鐘。
5、待高壓鍋冷卻後,開蓋,將糯米,黃米,燕麥倒入鍋內,上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。
6、加鹽雞精調好鹹淡即可。
豆腐粒香菇幹魷魚粥
食材明細
香豆腐粒、幹魷魚、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精鹽、雞精、食用油
1、幹香菇提前1小時泡發;(新鮮的香菇洗淨就好了) ,幹魷魚用冷水提前泡發;從泡發好的魷魚上面取出軟骨,接著把魷魚洗淨;(幹魷魚沒泡發前不好取出)
2、把魷魚切成三大片,再切成條狀形,魷魚須切段,這樣吃起來的魷魚脆香脆香的
3、把洗淨的大米放砂鍋裡,加適量水熬粥,一定要先用旺火讓粥迅速沸騰,再用文火慢慢熬煮,使其質地糜爛稀軟、口味甘淡適口;
4、在熬粥過程中,把香芹洗淨,切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥裡一起煮;
5、熱鍋熱油,把魷魚放進去爆香至魷魚卷,放點精鹽炒香,這樣的魷魚吃起來比較脆香;(這個過程其實只需幾秒即可,魷魚不能爆太久,捲起來了就可關火,不然太老太硬)
6、如果鍋裡油不夠,可酌情適量新增點食用油,熱鍋熱油,把香菇放進去爆香,加點精鹽炒香;
7、等粥煮到6分熟時,改大火,把爆香過的香菇先放進去煮,煮開後改小火,大概煮15左右分鐘,使香菇的味道充分溶解於粥裡;
8、粥熬好時改大火,加點精鹽,把爆香過的魷魚放進去煮不到一分鐘即可;(不可煮太久,以免魷魚煮老了變硬,影響口感) ,接著放入香豆腐粒,攪勻;(香豆腐粒不可煮太久,以免太軟化影響口感),然後放入香芹粒調味; 調入雞精、胡椒粉攪勻; 最後接著放入冬菜攪勻調味即可關火。(冬菜不可煮太久,以免變酸影響口感)
薏米排骨粥
用料:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、鹽、
做法:1、排骨斬小塊,薏米用水泡兩小時,冬瓜切塊備用。
2、排骨用開水氽一下撈出。
3、將泡好的薏米、大米、和氽過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。
4、放入薑絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘後開蓋調入鹽即可。
海蔘淮山瘦肉粥
做法1、海蔘用清水浸軟清洗乾淨。
2、在熱水中氽一氽水撈起再用冷水衝乾淨(可以令海蔘口感爽滑)
3、海蔘切片備用,鮮淮山切片備用。
4、瓦煲中放入薑片、海蔘、淮山一起煮沸。
5、取半杯米淘洗乾淨,米中加入少許生抽拌勻。
6、水沸下米。
7、豬肉剁碎用少許鹽、胡椒粉、油、生抽醃一會兒。
8、待米煮至開花後下肉末,用勺子將其打散。
9、紅棗、姜切絲備用。
10、待粥煮至綿稠時放入紅棗絲、薑絲攪拌均勻。
11-12、將熄火時加入香菜,加鹽調味即可
砂鍋鮮蝦粥
材料:蝦、香菇、青菜、香菜、油、精鹽、雞精、冬菜、薑末、白胡椒粉
做法:1.把洗淨的大米放砂鍋裡,加適量水大火燒開後,改小火慢慢煮;
2.把青菜洗淨,切成一小片一小片;
3.把蝦的鬍鬚去掉
4.香菇切片,香菜切成末,姜切成末;
5.粥熬6分熟時放入香菇片和薑末
6.待粥快熟時加點油和鹽,放入青菜攪勻,待燒開放入鮮蝦,待蝦變色後,加入雞精、香菜調味,再放入冬菜和白胡椒粉調味就可關火了。
2樓:匿名使用者
小米粥,紅棗當歸粥、黑芝麻核桃粥、山藥蘿蔔粥、玉米粥
3樓:匿名使用者
小米粥,黑米粥,紅豆薏仁粥,山藥栗子粥,黑芝麻核桃粥、山藥蘿蔔粥、玉米粥
喝什麼粥調理脾胃 推薦五種養生粥
4樓:
1.紅棗小米粥:取紅棗10個,小米30克,先將小米清洗後上鍋用小火炒成略黃,然後加入水及紅棗用大火燒開後小火熬成粥食用。
適用於消化不良伴有厭食的脾虛小兒。 2.蓮子山藥粥:
取蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去皮及心,加山藥、粳米及水煮粥食用。適用於消瘦、食慾不振的脾胃虛弱小兒。
3.沙蔘麥冬扁豆粥:取沙蔘10克,麥冬10克,扁豆15克,粳米50克。
先將沙蔘、麥冬加水煮20分鐘取汁,將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用於手足心熱、便乾的脾陰虛小兒。
春季養生喝什麼粥好 推薦七款養生粥食譜
5樓:潔兒
1、黑米粥
功效:黑米含有的營養成分十分的豐富,含有多種氨基酸以各種維生素,具有益肝補脾,養胃滋腎的功效,為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損,婦女產後體虛。
2、紅棗粥
功效:紅棗能夠補氣血,具有益肝健脾和胃,溫補陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導致的氣血不足、血小板減少、貧血、營養不良等現象的人食用。
3、牛奶粥
功效:可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
4、芹菜粥
功效:春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
5、杏仁粥
功效:可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養心安神的功效
6、百合枸杞粥
功效:百合是潤肺佳品,常用於**肺燥或肺熱咳嗽等症,還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。
養生粥最適合這五類人喝,你喝對了嗎
養生粥有哪些?
6樓:啊往事知多少
春季喝養肝粥
春季是萬物復甦的季節,也是肝病頻發的季節。因此春季喝粥應以養肝、護肝為主。
芹菜粥:將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與大米同煮粥服用。春季肝陽易動,常使人上火頭疼、眩暈目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
薺菜粥:先將大米倒入鍋內加水煮沸,再放入薺菜,同煮為粥。近年研究資料表明,食用薺菜等野菜,有助於提高機體免疫力,還可養肝。
菠菜粥:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;大米淘淨置鍋內,加水適量,熬至大米熟時,將菠菜放入粥中,熬片刻停火,再放入鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用。
夏季喝消暑粥
夏季因暑熱所致的種種熱性病,中醫稱之為暑症。症狀表現為身熱煩躁、氣喘氣短、頭昏頭痛、大汗淋漓。粥可補中益氣,健脾和胃,夏季宜食消暑粥。
山楂冰糖粥:生山楂加水煮成濃汁,去山楂的殘渣後加入到快熟的大米粥中,小火繼續煮粥,熟後加冰糖攪勻即成。此粥可健脾胃,消食積,散淤血,解暑氣。
秋季喝潤燥粥
秋季養生保健必須遵循“養收”的原則,其中飲食保健當以潤燥益氣為主,秋季宜喝有潤燥功效的粥。
胡蘿蔔粥:將胡蘿蔔用油煸炒後加大米和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化為維生素a,適於**乾燥、口脣乾裂者食用。
芝麻蜂蜜粥:先將芝麻炒熟,研成細末,待大米煮熟後,拌入芝麻、蜂蜜同食。適於便祕、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。
冬季喝強身健體粥
冬令時節,喝有增強體質功效的養生保健粥最好。
甜漿粥:取新鮮豆漿適量同大米煮粥,粥熟後加冰糖少許,再煮沸即可,早晚溫熱服食。這種粥有健脾養胃、潤肺補虛的功效,適用於體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症患者食用。
奶汁粥:先將大米煮粥,待粥將熟時,加入新鮮牛奶再煮片刻,早餐食用即可。此粥有補虛損、潤五臟之功效。
雞汁粥:取適量的雞湯同大米一起煮粥。先用旺火煮沸,再用微火煮到粥稠。該粥有滋養五臟、補益氣血之功效,適用於年老體弱、氣血虧損引起的衰弱病症。
希望能夠幫助到你,祝身體健康,謝謝採納
7樓:河南瑞奧新能源
強推銀鷺的八寶粥!作為兩年健身黨,平時工作忙,又要擠時間出來健身,銀鷺的八寶粥就完美解決一切問題。
銀鷺八寶粥有很多系列,除了平時常見的桂圓蓮子八寶粥,還有好粥道和臻養粥。我個人最喜歡臻養粥的口感,同時臻養粥的熱量也比較低,一罐冰糖桂花馬蹄粥大概150大卡的熱量,而我們平時吃的油條豆腐腦、三明治這類的早餐大概是400大卡,粥品的食材基本都以粗糧為主,易消化,做早餐或者夜宵都不怕長肉。我買的時候才發現臻養粥的食材都是選用優質的產地食材,比如新疆的紅棗、廣西的枸杞等等,這讓我更加相信這個產品。
我最愛吃的是冰糖桂花馬蹄粥,這個口感絕了,爽脆可口,放在冰箱裡冰一會兒,特別適合夏天解暑,馬上三伏天了,安利給你哦~