1樓：
那是你們食量比較大吧，要吃飽的話多點些主食，如炒年糕 炒公尺線之類的。十道左右的材，再加兩三道主食就沒什麼問題了，總共約十二道左右，點菜的時候要盡量點寫肉類的，如果是海鮮就算每人兩道也不一定能吃飽
2樓：煙雨石
20個菜左右 ok了！
關鍵還要看什麼菜
比如豆腐 土豆之類的比較漲肚子
3樓：柴溥
12道注意葷素搭配
湯菜炒菜搭配
4樓：孤葉無根
6個冷菜.8個熱菜.1個主食。
5樓：宗景襲飛薇
麻辣魚炒笨雞
宮保雞丁
小雞拌麵
紅白豆腐
涼拌萵筍
清炒蒜薹
水果撈菠蘿荔枝羹(甜品)
紅燒鴨脖
婚宴一般一桌多少個菜呢?
6樓：人人宴
16-20道菜是最常見的；具體是8冷8熱、8冷10熱、8冷12熱。當然還有11冷11熱，代表一心一意。
7樓：驚鴻舞_顏恝
一般來說應該是12到15個菜，一桌通常是10個人，所以婚宴的菜品會讓大家都富裕一些，但是又根據城市和酒店星級的不同而異，所以，您參考一下就好了，具體還是要去和酒店談的，選單一般都由酒店總廚或廚師長出好，其它部門的工作人員再配合將選單製作好，之後就是客人看到的選單明細了，希望對你有幫助哦！
8樓：匿名使用者
16-18不等。具體看客人的具體要求了。
9樓：匿名使用者
10人桌：16熱菜（包括高湯）+6冷碟+果盤+2主食（分量小）根據地方需要和特色確定要不要額外新增主食。
婚禮是一種宗教儀式或法律公證儀式，其意義在於獲取社會的承認和祝福， 婚禮也是乙個人一生中重要的里程碑，屬於生命禮儀的一種。世界上最古老、延續時間最長，影響最廣的婚禮是儒教婚禮、印度教婚禮、**教婚禮，即三大文明圈的婚禮。在大部分的文化裡，通常都會發展出一些結婚上的傳統與習俗，其中有許多在現代社會中已經失去了其原始所象徵的意義，逐漸演變為世俗婚禮。
婚宴上，新娘新郎到各席敬酒致謝是必不可少的環節，客人應起立舉杯，和新郎新娘碰杯之後再道聲「恭喜」，為了讓他們圓滿結束宴會，早入洞房，客人要注意把新人在每桌敬酒的時間控制在3分鐘內。切不可和新人拉拉扯扯，非要把新郎、新娘灌醉不可，不要在酒席上大聲喧嘩，還要控制自己的飲酒量，以免酒後狂言，失了禮數。
10樓：笑闕如花似毒
這得看地方跟價位了 ，不過一般應該有八個冷盤，十二個熱菜，乙個湯，四個主食，然後乙個果盤，差不多就這樣了
11樓：匿名使用者
根據你們當地的風俗而定，一般都是18道22道也是有的。反正都是要雙數。
12樓：李江海的
看各地的習俗都是不一樣的 什麼八涼八熱啊 什麼八大碗啊 什麼幾菜一湯啊 都有的
婚宴選單設計多少道菜最合適？
13樓：匿名使用者
婚宴選單最合適菜的數目：
菜餚的數目應為雙數。我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：「紅、白」喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜餚的數目為雙數；白喜事(我們所說的喪宴)菜餚的數目為單數。
婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福，現在也有13道菜餚的選單，當然也有其特殊的意義，「13」有「要財」之意。
有的地方也有11道熱菜，11道冷菜的，這樣可以代表雙方都是一心一意的，合起來22道菜也不違背菜餚數目為雙數的原則。
八冷碟和八熱碟，在婚宴選單中幾乎是必備菜餚，四果點現如今已經有很多改變。
八冷碟：紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。
八熱菜：八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。
四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙。
14樓：北京鄉巴姥
要20道菜,八個涼的四葷四素.不要出單,十個人一桌,多了吃不了浪費,我家剛辦完婚禮,是多人幫忙設計的,十四道熱菜裡有炒有燉,都是雙數最好.酒喝紅瓶的.
表示喜慶.錢數也要個吉利數,便宜菜可以用貴的替換,菜量少的用量多的換一下,這樣是最好的啦!
15樓：星月竹影
我個人覺得應該有四個冷盤，一些時令菜，加上乙個鹹湯乙個甜湯，乙個果盤吧
你可以去酒店訂購酒店有相應的服務
16樓：心情諮詢師
感覺6涼12熱足夠了，我是按照10-12人一桌
17樓：小火柴的媳婦
一般是19道菜，1道湯
18樓：匿名使用者
11道熱菜，11道冷菜，1個湯就很好了，這樣可以代表雙方都是一心一意的！
19樓：匿名使用者
每桌十人的話，八個冷盤或者是個冷盤，加十道熱菜，還有乙個湯比較合適。
一桌12個人左右，大概要點多少菜？
20樓：孫永峰的老巢
你可以點16道或
18道。bai
du在商務禮儀中．點菜數＝每桌zhi人數乘dao以1．內2或1．5，12人×1．2＝14．4，12人×1．5＝18根據容
中國人的吉利數字。現在點的剛好。
建議6個冷盤，8個熱菜，乙個湯。主食隨意。冷盤多點兒適合聚會，上菜快，大家可以邊吃邊聊，也不怕涼，還可以就酒。
熱菜一般包括火鍋、蒸菜、炒菜、燉湯等，建議先點好主要的大菜，如魚、火鍋、羊肉等，然後再根據個人口味來點菜。也可以請每個參加者各點乙個。
21樓：東北糧商
在商務禮儀中.點菜數=每桌人數乘以1.2或1.512人×1.2=14.4
12人×1.5=18
根據中國人的吉利數字。你可以點16道或18道。
現在點的剛好。
22樓：匿名使用者
感覺你點的太多了，吃不了肯定要浪費的，我認為12個人左右的話12個菜（現在這個天氣冷盤少點，兩個冷盤十個熱菜就可以了）兩個湯就很好了。
23樓：快樂的路露
冷盤缺bai乙個，熱菜
主要du是感覺大菜少些。zhi熱菜是多了，要dao是男性偏多多回些肉類，女士答
多些就多些素鮮的，還有就是分量問題，有些菜不要看著好看但少就不好了。再者就是看你偏向多少錢的標準了。總之就是花最少的錢來吃好喝好把感情聚好就行
24樓：◎默默
我個人認為你應該再加一道冷盤和一道熱菜，如果都不是吃得很多的話就各減一道菜。最好都是雙數，不要點承單數。
25樓：wanglqqq**座
去萬豪吃飯十二個人點十六個菜得多錢？
26樓：燕然雪
三四個冷盤，七八個熱菜，魚，蝦，店裡的特色菜，湯，另外一定要有蔬菜，最後乙份點心，還想吃飯的話再加上主食。呵呵。真是程式化！
27樓：匿名使用者
不夠吃.上海的菜碼太小.
28樓：匿名使用者
夠了，再加乙個湯就好了
再上乙個蔬菜湯就完美了
中餐宴會點菜時冷盤人數應為多少?
29樓：雲之上
點菜是有講究的！按就餐人數確定點菜數量。
a、1—2人：2—3道菜，1個湯。
b、3—4人：1涼，3熱，1個湯。
c、5—7人：2—4涼，6—8熱，1個湯。
d、8—9人：4涼，8熱，1個湯。
e、10—12人：6涼，10熱，1個湯。
1、如果是朋友聚會，這個比較隨性，可以讓大家自己每人點乙個菜。
2、如果是商務目的，記得一定要有幾道菜一定是要體現貴，貴，貴。客人如果是外地人，那就還需要加上當地特色菜。
3、如果是遊玩旅行，不用多說了一定要當地特色菜咯！
二、關於菜品葷素搭配具體內容：
一般看情形，如果是去熟悉的飯館，如何點菜就靠自我發揮。 不熟悉的飯館我一般都讓服務員推薦他們的自家菜。因為每家飯店都有自家的招牌菜、特色菜，這些一定不會差。
以下按一桌12人搭配建議：
1、2人：一葷一素一湯； 2、3-4人：三葷一素一湯； 3、5-6人以內：
備四或者五道菜就三葷兩素一湯； 4、、6-10人（或者6-12人）：備十道菜，七葷三素兩湯。
8個人吃飯，點哪些菜？一般點幾個熱菜幾個冷菜？
30樓：匿名使用者
一般6個冷盆+8道熱菜足夠了.
31樓：扁擔和板凳
樓上的你胃口噶大啊??我們一般四個冷菜6個熱菜就差不多了
32樓：廢人劉
暈，管他幾個熱的幾個涼的啊 ，想吃什麼吃什麼唄，那麼形式幹什麼啊。吃飯最重要是 氣氛，氣氛。
33樓：匿名使用者
要是請客吃飯,冷盆一般要6-8個,不然桌子很難看.熱菜看人的胃口定,如果是朋友吃飯那就無所謂了
34樓：匿名使用者
想吃什麼就吃呀！不過也要看看**。
遼寧提倡10人聚會點八人菜，應該贊成還是反對？
35樓：可惡的使用者名稱
贊成其實「光碟行動」在很久之前就被呼應了，只是中國的習慣在這，請人吃飯的時候一般都會講究牌面，所以很難改掉。但是隨著時代的進步，我覺得我們應該要改變以前的思想，勤儉節約才是我們應該遵守的美德。
10人聚會點八人的菜其實按常理來說其實是足夠的，因為我們在外聚餐的時候，多多少少都會點一些酒水上來，所以喝酒喝飲料的時候，我們的肚子其實已經有幾分飽了，也吃不了很多的飯與菜。所以外出聚餐點菜的話，點比人數少的菜其實是最好的選擇了。因為點這麼多，即使是沒有吃飽，那也是可以加菜的，但是點多了卻吃不下，那就一定會造成浪費。
其次，遼寧提倡10人聚會點八人菜的目的是為了提倡節儉。因為在很多地區，還是會存在吃不飽穿不暖的問題，地球資源是有限的，我們作為同乙個地球村的人們，應該要學會關心，珍惜現在我們所擁有的資源，能夠不浪費的一定不能浪費，否則會給自然資源造成巨大的壓力，最終受到傷害的還是我們人類自己。
最後，節約是我們中華民族的優良傳統，我們很小就被教育要節約糧食，不能夠浪費食物。所以作為家長也就需要給孩子做乙個好的榜樣，不鋪張浪費，孩子們也應該聽長輩們的話，不浪費食物，家長在做錯時，我們也要學會去勸導。只有這樣，我們才能夠延續節約糧食的傳統。
10人聚會點八人菜雖然看起來不難做到，但是它給我們傳遞更多的是要學會節約的優良美德。所以，我們應該要支援贊成，並且在日常生活中也要形成節約的意識，不能夠鋪張浪費，這才是提倡所帶來的真正價值。
36樓：逗逗逗
贊成。要養成良好的習慣，節約糧食，在外點餐盡量分少量多次點，以免吃不完浪費，不夠時可以加菜。給下一代做個榜樣，告訴子女節約為榮，杜絕浪費糧食
37樓：匿名使用者
應該贊成，有些飯店的飯菜分量大，8個人的菜也足夠吃了，如果實在不夠再加就是了，這樣就有利於光碟行動，而如果點上10幾個菜，肯定會剩很多的。
38樓：射手座的
贊成。8人菜足夠10個人吃飽了，沒必要為了面子點那麼多菜，反而吃不了全浪費了。
39樓：是柚子呀
我表示贊同，因為很多人是去餐廳吃飯，到最後都是剩下的飯菜比較多，十個人聚餐的話你可以先點八人的菜，如果不夠的話還可以加，但是一開始點那麼多的話很容易造成浪費。
婚禮酒席一般上多少個菜，這些菜有什麼講究呢？定選單的時候需要注意什麼？
40樓：婚禮紀
不同地區的婚宴選單是不同的，農村和城市的
婚宴選單也有很大的不同，那麼對於農村的婚宴來說，農村婚宴選單有哪些特色呢？
一、一種菜總是會做很多盤
一種菜總是會做很多盤，為的就是每一桌都可以上到這樣的菜，已經做好的菜會放在乙個長條板上擺好，等婚宴開始在大棚在裡面擺宴席!
二、農村婚宴什麼時候吃
農村婚宴一般是頭天晚上就開始吃宴席了，第二天是中午是宴席，晚上接著來，第二天就是就是一些近親在吃一頓就差不多完事了。
三、選單的樣式和菜名
菜的樣式也是多種多樣的，同時也是很講究喜慶的菜名，婚宴請的廚子也比較多，分類負責各個菜系，用大鍋蒸蔡也是一大特色之一。
四、自製香腸
自製香腸，實際上是豬耳朵做成的，一整條會切好多片，很有農村特色。
五、菜餚的數目應為雙數
我國大部分地區都有一條不成文的規定：「紅、白」喜事中的紅喜事菜餚的數目為雙數;白喜事菜餚的數目為單數。也有些地方是22道菜，其中熱菜11道，冷菜11道，表示雙方都是一心一意的。
六、八冷碟和八熱碟、四果點
八冷碟和八熱碟在婚宴菜譜中應該是必備菜餚，不過四果點就有所變化了。
八冷碟：彩蛋、香菌、芹菜、紅鴨、風魚、蟄皮、炙骨、油雞。(根據地區不同菜餚也不同，僅此作為參考)
八熱菜：花釀冬菇、一品棗蓮、八寶酥鴨、三鮮海圓、荷花雞茸、如意海參、麒麟送子、全家合歡。(根據地區不同菜餚也不同，僅此作為參考)
四果點： 喜慶蛋糕，代表著甜蜜、夾心酥糖代表著歡歡喜喜、糖炒栗子代表著熱熱鬧鬧、豆沙，代表著圓圓滿滿。