1樓：在昌谷寺休息的夏侯惇
龍 眼是一種常見的水果，味道很甜汁也多，但是龍眼很難儲存，有時候表面會出現一些白色物質，那麼龍眼外面白色的是什麼？龍眼表面起白還能吃嗎龍眼1
龍眼外面白色的是什麼
龍眼外面白色的可能是龍眼在生長的過程中，有一些小蟲在龍眼表面產卵，從而出現這樣的現象；也可能是因為龍眼儲存不當，其表面滋生了一些黴菌，黴菌在上面生長繁殖，出現長白毛的情況。
2龍眼表面起白還能吃嗎
視情況而定。
若是因為小蟲子在其表面產卵，造成的白色，而且沒有影響到果肉的情況還是可以吃的，建議在吃之前先用手捏一下龍眼，看是否發軟，若是質地較硬說明沒有變質，是可以吃的；若是其表面發黴了，很有可能已經侵襲到裡面的果肉了，可以剝開看一下或是聞一下，若是有異味了，還是不要吃了。
3新鮮龍眼怎麼儲存
1、冰箱儲存，新鮮的龍眼可以用保鮮袋裝起來放在冰箱的冷藏室儲存，能在一定程度上抑制黴菌的生長和繁殖。
2、或是將其用紙盒裝起來，鋪開，放在乾燥陰涼處儲存，注意不能堆積在一起。
3、晒乾儲存，把新鮮的龍眼晒乾後就變成了常吃的桂圓乾了，桂圓乾的儲存時間較長，既可以放在乾燥陰涼處儲存，也可以放在冰箱中儲存。
4怎麼挑選新鮮的龍眼
1、看：建議挑選顏色稍淺的。若果表面或蒂端有白點，說明肉質已經開始發黴，外殼白黴越多，肉質發黴情況越嚴重。
而且要果皮無斑點、乾淨。有的外表長了黴點、外表有裂紋的都不要，這樣的很容易變質。
2、捏，用手指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟；柔軟有彈性而且飽滿是成熟的特徵；若只是軟卻沒有彈性，說明成熟過度或是快要變質的。
3、剝開，將龍眼剝開，若是肉質厚實柔軟、形狀均勻，且呈透明或是半透明狀，水分是否多，沒有乾癟，說明是好的，若是果肉發白不透明則說明已經不新鮮了。
2樓：包開習凌雪
最好不要吃，上黴的東西上面就會滋生很多細菌，或多或少都會有一些，這年頭不缺這麼點東西，身體要緊，快要過年了，祝弟兄身體健康啊！
3樓：艾特過
你這種溼溼的龍眼，常溫儲存就可以，可以吃，不太嚴重，如果品嚐的有其他味道，那就可以扔了
請及時採納
我家買了龍眼，一個星期前買的，一直放在冰箱裡，今天拿出來，發現龍眼上有白色的粉末，只是一點，
4樓：寡人張大爺
成熟的葡萄的表面都會有一層白色的粉末狀的物質，那是天然的釀酒酵母，葡萄是世界上唯一自身生長有天然釀酒酵母的物種，所以只要環境合適，葡萄就能自己變成葡萄酒，只要不破，就不會變質，水分缺失太多的時候會形成葡萄乾了。凡是幹過酒廠的人都知道。
5樓：石海琳
你看看冰箱，冷藏的水果。
是不是因為過於凍，結的冰。或者是霜，看清楚。
如果壞了，你捏一捏，軟不軟。
在扒開皮，看看果肉是否透明的。
而不是混白色。
6樓：川式生活
如果龍眼表皮上面出現了一層白色的粉末，那麼這種龍眼就不能夠再繼續食用了，因為這層白色的粉末屬於產品的變質。
它不是糖分的流出，而是水果產生變質之後出現的一種黴。所以這個時候你最好不要再繼續使用龍眼了。
平時把龍眼買回家的時候，最好在2到3天之內就吃完，這樣可以保證更好的口感，也能保證更加安全。
7樓：一枕黃粱
粉末是保鮮劑（防腐劑）水分蒸發後留下的，不代表變質，但是這種粉末肯定會危害健康，最後放水裡泡泡以後再吃。
8樓：meet隨緣
有點變質了，時間久了，就這樣的，你可以捏下龍眼看下，如果一捏非常軟，甚至有水射出來的話，就不要吃了，已經壞了，還好的話，是可以吃的，不過最好也別吃太多，以後像這種嬌貴的，容易壞的，記得及時吃掉
9樓：沉淪你眼眸
不要吃了。那很可能是你家冰箱裡的細菌附著
10樓：
。在石坪橋經營多年水果店的申先生告訴記者，這應該是黴變，因為龍眼屬於熱帶水果，一般冷藏5天內食用為佳。在重慶這種潮溼的環境下儲存很容易發黴，但只要果肉完好，短期內不影響食用，洗一下照樣可以吃。
而另一位經營水果多年的喬女士也表示，這是黴變，建議最好不要食用。
重慶雁谷生態農業****董事長易崇良種植龍眼6年，是龍眼種植大戶。他分析，龍眼這種水果很少長蟲子，出現這種白色粉末，黴變的可能性最大。“我們基地的龍眼採摘下來一段時間後，有的也會出現有白色粉末的狀況。
”易崇良說，龍眼含糖量高，在潮溼溫熱的環境中，放置一段時間後就會發生酵化，發酵過程中就容易產生黴菌附著在果皮上，“一般龍眼在凍庫能儲存好幾個月，如果居家儲存建議放在冰箱冷藏室，一般放置不要超過5天。”
隨後，記者又在qq群諮詢了廣西龍眼專家團隊，群內專家也稱，是黴變。至於網友提出的“裡面水分蒸發，有糖分析出”，專家表示，從來沒有聽說過水果放著能析出糖來，即使糖料蔗露天放置也不見出糖。