1樓：匿名使用者
蛋白質:是構**體組織最主要的營養素,也是體內物質主要的輸送者.
醣類:是人體日常生活熱能的主要**.
脂質:就是所謂的油,和醣類一樣是人體熱能的主要**之一.我們將脂質又分為兩類:動物性脂質和植物性脂質.一般來說,植物性脂質對人體較好.
礦物質:它包含了很多種的物質,比較重要的有例如像是鈣:是構成骨骼和牙齒的要素,也是調節心跳和肌肉收縮的主要物質;磷:
也是構成骨骼和牙齒的主要物質之一;鐵:是構成血紅素的主要物質之一,
六 大 營 養 素-1
也是體內部分酵素的成分.另外,還有很多其他的礦物質,對身體的生理功能都有重要的影響,都不可以偏廢.
維生素:分為水溶性和脂溶性兩大類.
水:是體內最好的潤滑劑和溶劑,體內有很多物質必須溶於水中才可以反應,所以也是人體不可或缺的營養素之一.
六 大 營 養 素-2
蛋白質 :
供給能量.
調節生理機能.
維持人體生長髮育,構成及修補細胞, 組織之主要材料.
醣 類 :
供給能量.
幫助脂質在體內的代謝.
形**體內的物質.
調節生理機能.
六 大 營 養 素 的 功 能
脂 質 :
供給熱能.
形成皮下脂肪,維持體溫恆定.
協助脂溶性維生素的吸收與利用.
保護內臟器官.
礦物質 :
構成身體細胞有機物質的主要原料.
調節生理機能.
六 大 營 養 素 的 功 能-2
維生素 :
促進新陳代謝.
調節生理機能.
水 :促進食物的消化及吸收作用.
調節體溫.
維持正常迴圈作用及排洩作用.
幫助維持體內電解質的平衡.
滋潤各組織的表面,減少器官間的摩擦.
2樓：匿名使用者
蛋白質、油脂、糖類、維生素、水和無機鹽是人體所需的六大營養素，前三者在體內代謝後產生能量，故又稱產能營養素。
3樓：
食物中的六大營養元素是：糖、脂肪、蛋白質、水、維生素、微量元素（即礦物質）。
4樓：果實課堂
食物中的六大營養物質
六大營養元素是什麼??
5樓：曉澀
何謂六大營養素
蛋白質:是構**體組織最主要的營養素,也是體內物質主要的輸送者.
醣類:是人體日常生活熱能的主要**.
脂質:就是所謂的油,和醣類一樣是人體熱能的主要**之一.我們將脂質又分為兩類:動物性脂質和植物性脂質.一般來說,植物性脂質對人體較好.
礦物質:它包含了很多種的物質,比較重要的有例如像是鈣:是構成骨骼和牙齒的要素,也是調節心跳和肌肉收縮的主要物質;磷:
也是構成骨骼和牙齒的主要物質之一;鐵:是構成血紅素的主要物質之一,
六 大 營 養 素-1
也是體內部分酵素的成分.另外,還有很多其他的礦物質,對身體的生理功能都有重要的影響,都不可以偏廢.
維生素:分為水溶性和脂溶性兩大類.
水:是體內最好的潤滑劑和溶劑,體內有很多物質必須溶於水中才可以反應,所以也是人體不可或缺的營養素之一.
六 大 營 養 素-2
蛋白質 :
供給能量.
調節生理機能.
維持人體生長髮育,構成及修補細胞, 組織之主要材料.
醣 類 :
供給能量.
幫助脂質在體內的代謝.
形**體內的物質.
調節生理機能.
六 大 營 養 素 的 功 能
脂 質 :
供給熱能.
形成皮下脂肪,維持體溫恆定.
協助脂溶性維生素的吸收與利用.
保護內臟器官.
礦物質 :
構成身體細胞有機物質的主要原料.
調節生理機能.
六 大 營 養 素 的 功 能-2
維生素 :
促進新陳代謝.
調節生理機能.
水 :促進食物的消化及吸收作用.
調節體溫.
維持正常迴圈作用及排洩作用.
幫助維持體內電解質的平衡.
滋潤各組織的表面,減少器官間的摩擦.