1樓：農家蜜園
蜂蜜是天然有特性的，結晶也個有不同。你這個光靠看白辨別真假是看不出的，你買的是什麼蜜，每種蜜都會有它天然的花香味的，現在摻假的蜂蜜也能結晶，但是味道做不了假。我家就是養蜂的，親買來的時候天然蜂蜜剛買來的時候搖晃有無氣泡，蜂蜜的濃稠也會隨溫度變化，還有在氣溫高的時候放置一段時間它會像發酵了一樣上面有層白沫沫的，越來越高，這就是俗稱的漲瓶。
摻假的是沒有這種狀況的。希望可以幫到你
哦還有如果漲瓶後 表面白色泡泡裡有沒微微的黑點，針眼打的黑點是蜂蠟屑，巢脾碎屑，花粉。我家的油菜花蜜就會這樣。
2樓：qlife泉來
健康出發，不能吃了 。
起泡的蜂蜜證明已開始發酵，不能食用。原因是蜂蜜中含水量高導致，如果蜂蜜含水量在20%以下，密封嚴則存數年不會變質。買蜂蜜時要搖晃幾下看是否粘稠，越稠含水量越低，也就越不易發酵。
將蜂蜜放入冰箱冷藏室存放可防止發酵。
希望可以幫到你~~~*^^*
3樓：重新整理換
還有個簡單方法就是用生薑洗淨 切片 然後 放進去 絕對不這樣
4樓：匿名使用者
假的.真的像豬油一樣是白色的.而且也不會有氣泡.建議不要用了
蜂蜜放一段時間變成這樣是假的嗎
5樓：匿名使用者
哪樣··圖呢？？？是有沉澱物嗎？？
沉澱物是糖分的結晶。蜂蜜不能以是否結晶來判斷真假.因為蜂蜜分冬蜂或春蜂,也因地方的溫度不同它的形狀也不同.
在南方或天氣熱時你是看不到結晶的蜂蜜的,只有在北方的冬天才能有結晶體出現.
你想辨別真假蜂蜜，可以用以下的一些方法，因為就是假蜂蜜如果糖太多也會結晶的。
1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
2、攙有面粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。
4、取一分蜂蜜，加入兩分冷開水及四分95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。
蜂蜜放了一段時間後底部有結晶（結晶裡有很多氣泡），表面有很多泡沫，是正常嗎？
6樓：小刀子
應該是正常的，好的蜂蜜會結晶，這是蜂蜜的本質，是一種物理現象，不影響品質
看看我最近喝的的蜂蜜
7樓：白羊
沒問題的，蜂蜜會有結晶析出現象的，蜂蜜是天然防腐的，能存放很久也不會變質。看你的**是正常的。
8樓：匿名使用者
結晶正常，泡沫不正常，可能放的時間長了。