1樓：匿名使用者
雞肉洋蔥土豆香菇不會相剋的，可以同時食用。
單純並且大量食用兩種性狀相反的食物，可能引發以下3種情況：
⑴營養物質在吸收代謝過程中發生拮抗作用互相排斥，使一方阻礙另一方的吸收或存留。如鈣與磷、鈣與鋅、草酸與鐵等。又如豆腐不宜與菠菜同吃，這是因為菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中鈣結合生成不溶性鈣鹽，不能被人體吸收，但並無臨床症狀出現。
當然，如將菠菜在開水氽泡以破壞掉大量的草酸，也就可以用菠菜燒豆腐了，併成為是一道家常名菜。
⑵在消化吸收或代謝過程中，進行不利於機體的分解、化合，產生有害物質或毒物者，如維生素c或富含維生素c的食物與河蝦同食過量，可能使河蝦體中本來無毒的五價砷，還原為有毒的三價砷，而引起一定的砷中毒現象。
⑶在機體內共同產生寒涼之性或屬溫熱之性，同屬滋膩之性或同屬於火燥之性的食物。如大量食用大寒與大熱、滋陰與壯陽的食物，較易引起機體不良的生理反應。
食物相剋其實就是一種食物拮抗作用，從各種食物所含不同化學性狀分析，其實就是食物拮抗作用的緣故，而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三種情況：
（1）化學締合 使食物中的某些營養素形成不易被機體吸收的物質，如植酸與磷、鋅、銅、鐵等形成金屬締合物；脂肪與鈣作用產生不溶性鈣皁等。
（2）相互作用物爭奪配位體 食物在體內代謝過程中同屬一個轉移系統的礦物元素，由於彼此爭奪配位體，以及它們與配位體的親和力不同，就會發生拮抗作用。即進入體內的某一種元素特多時，將使另一種元素從同種配位體的結合點上被排斥出去，同時阻礙了被排斥元素的吸收。
（3）腸道外因素 如高蛋白抑制銅在肝中的貯積；高濃度無機硫酸鹽能阻止鉬透過腎小管膜，限制了鉬的再吸收，因而增加了尿鉬的排出。
食物的拮抗作用在消化吸收與代謝過程中，將會降低食物中營養物質的吸收利用率，久而久之導致體內某些營養素的缺乏，產生相應的營養缺乏症，繼而影響到機體的正常功能及其新陳代謝。
總而言之，根據有關醫學理論分析、中醫辨證論治，以及個別患者的腸、胃道反應症狀說明，在人們日常飲食中的確存在食物相剋現象，並不是無稽之談。
由此來看，人們只要在日常膳食中注重粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配的平衡膳食，而不是固定不變的偏食、狹食、狂食某幾種食物，一般不可能會發生食物相剋現象。因此，對於食物相剋現象，既不可全盤否定，也不要人云亦云。
2樓：匿名使用者
不會吧黃燜雞米飯裡，不是經常出現這四樣東西麼，也沒有不良反應啊吃完
3樓：匿名使用者
一般咖哩雞腿飯裡這些都有，吃著怎麼樣？？
土豆和香菇相剋嗎 5
4樓：ヾ提筆__抒寫
土豆和香菇不相剋，可以做香菇土豆燉雞塊。
所需原材料：
1、主料：雞腿2個、土豆1個、香內菇4個。容2、輔料：鹽1勺半、生抽1勺、植物油。
第一步：先準備好所需的所有原材料。
第二步：將土豆去皮，切成土豆塊。
第三步：將土豆塊浸泡去多餘的澱粉。
第四步：然後將香菇用溫水泡發。
第五步：雞腿切成塊，沖洗乾淨。
第六步：炒鍋燒熱，倒入適量的植物油。
第七步：緊接著放入雞肉翻炒。
第八步：雞塊變色之後放入土豆、香菇。
第九步：加入適量的水，半掩蓋土豆即可倒入生抽、鹽。
第十步：攪拌均勻。蓋上鍋蓋，燉20分鐘左右。
第十一步：大火收汁，放入一點小香蔥，香菇土豆燉雞塊就做好了。
第十二步：出鍋裝盤就可以了。
5樓：安靜的女漢子
1，土豆和香菇不相剋，香菇忌與鵪鶉肉、鵪鶉蛋，河蟹一起食用，專容易面部長黑斑和身
屬體結石。
2，食用馬鈴薯有益於健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素c可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白麵中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素a(胡蘿蔔素)、維生素b1，(硫胺素)、維生素b2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素e(生育酚)、維生素b3(泛酸)、維生素b6(吡哆醇)、維生素m(葉酸)和生物素h等，對人體健康都是有益的。
3，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
雞肉和土豆可以同吃嗎？
6樓：匿名使用者
雞肉和土豆可以同吃，可以做雞肉燉土豆，具體做法如下：
食材：雞肉、土豆、洋蔥，蔥薑蒜。油鹽。
1、將雞肉剁成小塊備用。
2、鍋中燒水，把雞肉塊倒入鍋中，焯水3分鐘，撈出洗乾淨備用。
3、準備青辣椒、紅辣椒、姜、幹辣椒、大蒜等食材備用。
4、將青紅辣椒切塊、蒜切片、姜切絲備用。
5、把小土豆去皮洗乾淨，放蒸鍋裡，蒸熟即可。
6、鍋中倒油，放薑絲爆香。將雞塊倒入鍋中，翻炒表面微黃。倒入醬油調色。
7、倒入適量的水，放些幹辣椒、花椒、蒜、八角、桂皮等調料，小火慢燉15分鐘。
8、雞肉燉八分熟時，加入蒸過的小土豆，繼續燉煮。
9、放入蔥結煮2分鐘。放入青紅辣椒塊煮一分鐘，即可關火。完成。
7樓：錢晚竹憑凰
放心雞肉和土豆一起食用完全沒有問題，但是需要注意2方面：
1.雞肉和土豆是否新鮮，不能變質
2.不要吃其他會與這兩樣食物反應的食物。
8樓：好男淫
土豆燜雞的家常做法，先把雞肉冷水下鍋焯水一遍，再炒糖色，炒好糖色後放水燜煮15分鐘，之後再放入土豆燜煮15分鐘，最後放入辣椒炒出味即可
9樓：匿名使用者
土豆燉雞是很美味的食物，你說可不可以？