1樓:00小毅
一條十斤的魚的做法如下:
1.魚洗淨去頭。下面和上面各放一塊廚房巾,用到從脊背處處理成兩片。
2.把魚肢解好。不過這個步驟如果你不是在超市買魚,賣魚的都會給你弄好。
3.魚肉洗淨,刀傾斜著片掉魚骨和魚腩,剩下淨魚肉,
4.魚頭魚骨洗淨血汙備用。最好多洗幾遍這是後來魚湯奶白的關鍵。
5.魚肉塊洗乾淨血汙,下面放一塊廚房巾,刀斜40度,從尾部開始片魚,方向是刀刃朝向尾部。片成魚片。
6.片好的魚片,用一湯匙鹽搓洗一遍後沖水反覆淘洗成晶瑩透明的魚片。一定要洗成透明的魚片,魚肉比較有口感,而且清爽。
7.魚片用鹽一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半個 幹澱粉三茶匙醃漬,用手仔細反覆抓拌均勻。靜置20分鐘。
8.酸菜切絲焯水備用。辣椒切圈和花椒一起。魚頭骨魚皮準備好,薑切片。
9.鍋裡放油炒香蔥薑蒜,下入魚頭魚尾魚骨頭魚皮等炒一分鐘。
10.放入酸菜繼續炒一分鐘。兌足量開水。
11.大火燒開,中火煮20分鐘到魚湯白。調入鹽。把湯中料都撈出來鋪在碗底。(各家吃鹽大小不一樣,一定要調自己的口味)。
12.鍋大火燒魚湯,魚片一點點放入,晃動鍋,最上面的魚片7成熟撈出放在碗上面。
13.過濾魚湯倒碗中。
14.鍋裡放油,涼油的時候就放入花椒和辣椒圈,小火燒,注意看辣椒,變得紅中微黃且油亮幹酥。注意觀察別熬過火了。
15.花椒和辣椒撈出放在魚片上,青紅辣椒撒在魚片上。
16.油大火燒冒青煙,澆在魚片上即可。澆油這個環節很重要,點睛之筆,一定要把油燒熱的冒青煙,目測有青煙不斷冒出。澆上去吱啦一聲才夠味。
2樓:
青魚吃食物它吃的再多也就是他的肚子只有這麼大並不是說雨大他就吃了很多他的胃只有那麼大
3樓:
這個龜魚,你只要為它不超過一斤喂多少能吃多少
4樓:悠悠青草地
我覺得這個吃多少食物的問題,需要你個人控制,喂的多,吃的多,
5樓:
這個你可已到養魚的實地看看了解了解,就能知道了
6樓:匿名使用者
一次大概要吃二三兩。
一條十斤左右的魚 做法
7樓:謝
一條十斤的魚的做法如下:
1.魚洗淨去頭。下面和上面各放一塊廚房巾,用到從脊背處處理成兩片。
2.把魚肢解好。不過這個步驟如果你不是在超市買魚,賣魚的都會給你弄好。
3.魚肉洗淨,刀傾斜著片掉魚骨和魚腩,剩下淨魚肉,
4.魚頭魚骨洗淨血汙備用。最好多洗幾遍這是後來魚湯奶白的關鍵。
5.魚肉塊洗乾淨血汙,下面放一塊廚房巾,刀斜40度,從尾部開始片魚,方向是刀刃朝向尾部。片成魚片。
6.片好的魚片,用一湯匙鹽搓洗一遍後沖水反覆淘洗成晶瑩透明的魚片。一定要洗成透明的魚片,魚肉比較有口感,而且清爽。
7.魚片用鹽一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半個 幹澱粉三茶匙醃漬,用手仔細反覆抓拌均勻。靜置20分鐘。
8.酸菜切絲焯水備用。辣椒切圈和花椒一起。魚頭骨魚皮準備好,薑切片。
9.鍋裡放油炒香蔥薑蒜,下入魚頭魚尾魚骨頭魚皮等炒一分鐘。
10.放入酸菜繼續炒一分鐘。兌足量開水。
11.大火燒開,中火煮20分鐘到魚湯白。調入鹽。把湯中料都撈出來鋪在碗底。(各家吃鹽大小不一樣,一定要調自己的口味)。
12.鍋大火燒魚湯,魚片一點點放入,晃動鍋,最上面的魚片7成熟撈出放在碗上面。
13.過濾魚湯倒碗中。
14.鍋裡放油,涼油的時候就放入花椒和辣椒圈,小火燒,注意看辣椒,變得紅中微黃且油亮幹酥。注意觀察別熬過火了。
15.花椒和辣椒撈出放在魚片上,青紅辣椒撒在魚片上。
16.油大火燒冒青煙,澆在魚片上即可。澆油這個環節很重要,點睛之筆,一定要把油燒熱的冒青煙,目測有青煙不斷冒出。澆上去吱啦一聲才夠味。
8樓:超酷悍匪
誰知道那是什麼魚啊,這沒法猜啊!得描述一下啊,有**更好。我們這的大魚,十斤左右的一般殺好後先把魚順著魚刺割開,把一條魚均勻的一分為二,把魚刺挑出,再用刀將魚肉橫著切條,就跟粗點的蝦條似的。
然後裹上一層雞蛋,放到油鍋裡炸就行了。炸好後就可以吃了,一頓吃不了可以加點菠菜、粉條什麼的,燉著吃,都不錯。
9樓:達克悠拉
燉大魚:
先切點蔥 姜 蒜,把收拾乾淨魚身上打花刀,這樣可以使魚肉入味;油鍋放油燒熱,將魚放進去煎到兩面微黃;
加上作料,香其醬(沒有可用麵醬+辣椒油代替),加水,燉半小時,在燉的過程中將魚翻兩次;收乾湯汁,出鍋裝盤即可~
10樓:後退跌de粉碎
鱸魚?!
魚頭 魚尾 熬湯
魚身 做成紅燒的
哈哈 先凍起來
春節做一條整魚
哇哈哈哈 爽了!
11樓:匿名使用者
多做幾次吃不就完了啊,剁辣椒蒸魚頭啊,魚肉就切片做火鍋撒,還是多了的話,就再油炸點撒.想怎麼吃就怎麼吃不?
12樓:
切頭燉天麻,切尾青木瓜煮湯,中間開一半,薑蔥清蒸,刺身,油炸,火鍋....廣東人,怎麼吃都行,哈哈
13樓:江門金山五金
起了肉,切片來做火鍋,剩下的骨頭做湯底啦
十斤左右小鱷龜一天吃多少食物?
青魚主要吃什麼?
14樓:傾蓋如故
主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱,鯉科。體亞圓筒形,體長達1m餘。青黑色,鰭灰黑色。頭寬平,口端位,無須。咽頭齒臼齒狀。
4-5齡性成熟,在河流上游產卵,可人工繁殖。個體大,生長迅速,最大個體達70kg。肉味美。
為中國主要淡水魚類養殖物件。分布於中國各大水系,主產於長江以南平原地區。魚膽有毒。
體長,略呈圓筒形,腹部平圓,無腹稜。尾部稍側扁。吻鈍,但較草魚尖突。上頜骨後端伸達眼前緣下方。眼間隔約為眼徑的3.5倍。
擴充套件資料
青魚習性不活潑,通常棲息在水的中下層,食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主,亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。在魚苗階段,則主要以浮游動物為食。青魚生長迅速,個體較大,成魚最大的最大個體可達70千克。
繁殖與生長的最適溫度為22~28℃。喜微鹼性清瘦水質。主要攝食螺、蜆、幼蚌等貝類,兼食少量水生昆蟲和節肢動物。日攝食量通常為體重的40%左右,環境條件適宜時可達60~70%。
仔魚體長7~9公釐時進入混合性營養期,此時一面繼續利用自身的卵黃,一面開始攝食輪蟲和無節幼蟲;10~12公釐時,攝食枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲;體長達30公釐左右時食性漸漸分化,開始攝食小螺類。
15樓:__yin為有你
青魚的食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主,亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。在魚苗階段,則主要以浮游動物為食。
青魚是一種顏色青的魚,主要分布於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖物件,為我國淡水養殖的「四大家魚」之一。
此外,在安徽俗稱「烏混」、「黑混」或「螺螄混」,因其體黑、喜食螺螄而得名;東北地區常見的「青魚」不是青魚,應該寫作「鯖魚」,是一種深海魚類。在中國境內,最大的青魚標本重218斤,是2023年在南京六合區金牛湖捕獲的,長1.86公尺、重218市斤,經鱗片鑑定約四十歲。
擴充套件資料
青魚習性不活潑,通常棲息在水的中下層,食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主,亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。在魚苗階段,則主要以浮游動物為食。青魚生長迅速,個體較大,成魚最大的最大個體可達70千克。
多集中在食物豐富的江河彎道和沿江湖泊中攝食肥育,在深水處越冬。行動有力,不易捕捉。耗氧狀況與草魚接近,水中溶氧量低於1.
6毫克/公升時呼吸受到抑制,低至0.6毫克/公升時開始窒息死亡。在0.
5~40℃水溫範圍內都能存活。
繁殖與生長的最適溫度為22~28℃。喜微鹼性清瘦水質。主要攝食螺、蜆、幼蚌等貝類,兼食少量水生昆蟲和節肢動物。日攝食量通常為體重的40%左右,環境條件適宜時可達60~70%。
仔魚體長7~9公釐時進入混合性營養期,此時一面繼續利用自身的卵黃,一面開始攝食輪蟲和無節幼蟲;10~12公釐時,攝食枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲;體長達30公釐左右時食性漸漸分化,開始攝食小螺類。
長**魚首次成熟的年齡為3~6齡,一般為4~5齡,雄魚提早1~2齡。雌魚成熟個體一般長約1公尺,重約15千克。雄魚成熟個體一般長約900公釐,重約11千克。
繁殖季節為5~7月。江河水的一般性**即能刺激其產卵。產卵活動較分散,延續時間較長。
產卵場分布於長江重慶至道士袱江段,支流漢水、湘江中也有,但規模不大。絕對懷卵量每千克體重平均為10萬粒(成熟係數14%左右);經人工催產每千克體重約可獲卵5萬粒。卵漂流性,卵膜透明,卵徑1.
5~1.7公釐,吸水膨脹後可達5.0~7.
0公釐。
精子排入淡水後一般只在1分鐘內具有受精能力。胚胎發育適溫18~30℃,最適溫度26℃±1℃,低於17℃或高於30℃就會引起發育停滯或畸形。在水溫為21~24℃時約35小時孵出仔魚。
初孵仔魚淡黃色,長6.4~7.4公釐,略彎曲。
青魚苗在卵黃囊消失和鰾出現後,其頭、背呈現「塏」狀黑色花紋。生殖期間,雄魚的胸鰭內側、鰓蓋及頭部出現珠星,雌魚的胸鰭則光滑無珠星。
青魚在「四大家魚」中生長最快。江西湖口青魚生長以1~4齡最快,5~6齡時平均每年增重3.7千克以上。雄魚年增重比雌魚平均少1千克左右。
16樓:巧公尺樂
青魚生活在水中的下層,以攝食螺螄、蜆、幼蚌為主要食物,並吃蝦及水生昆蟲。在長江、珠江、西江的產卵期為3-6月;東北稍晚;產卵親魚可數十斤及上百斤。以長江、西江為最重要產地,池塘飼養業發達,三年可長到五公斤,有重要的經濟價值。
青魚是一種顏色青的魚,主要分布於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖物件,為我國淡水養殖的「四大家魚」之一。
此外,在安徽俗稱「烏混」、「黑混」或「螺螄混」,因其體黑、喜食螺螄而得名;東北地區常見的「青魚」不是青魚,應該寫作「鯖魚」,是一種深海魚類。在中國境內,最大的青魚標本重218斤,是2023年在南京六合區金牛湖捕獲的,長1.86公尺、重218市斤,經鱗片鑑定約四十歲。
青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱,鯉科。體亞圓筒形,體長達1m餘。
青黑色,鰭灰黑色。頭寬平,口端位,無須。咽頭齒臼齒狀。
棲息中下層,主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。4-5齡性成熟,在河流上游產卵,可人工繁殖。個體大,生長迅速,最大個體達70kg。
肉味美。為中國主要淡水魚類養殖物件。分布於中國各大水系,主產於長江以南平原地區。
魚膽有毒。
養一斤黑魚需要多少斤飼料,一萬條一斤左右的黑魚一天要喂多少飼料?
商務 養殖黑魚是吃死食的,8斤飼料魚出一斤魚。養殖技術 1 魚種放養 1 魚種規格,選用10厘公尺以上 最好14 20厘公尺,60克 100克 當年魚種,魚種要規格一致,無傷無病。2 魚種 最好選擇當地生產的魚種。3 放養時間,當年最好在9月至10月上旬為好,可攝食恢復體質,提高越冬成活率。年後放養...
一支五十斤的狗一天要吃多少葡萄糖粉才合適
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