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.潰瘍病不宜食用堅硬、粗糙食物。
瓜子、花生、炸豬排、油煎餅、烤羊肉等食物，它們堅硬的外形會對潰瘍面造成摩擦，使疼痛加重，另一方面為了將這些不易消化的食物消化，胃黏膜就會使胃酸的分泌量增加，這樣又會使潰瘍病加重。所以，潰瘍病患者應該忌食堅硬、粗糙的食物。
.潰瘍病不宜食用辛辣刺激性食物。
胡椒、辣椒、咖啡、濃茶、酸菜、酒、過鹹的食物、過甜的糖果、香精等，會對潰瘍造成直接刺激，引發疼痛。同時還會使胃黏膜受到刺激，使胃液的酸度增加，加重潰瘍的發作。
.潰瘍病不宜食用過冷過熱食物。
如果進入胃中的食物太熱，就會讓血管擴張，極易發生潰瘍出血，但是，食物過冷又會造成胃肌痙攣，使血管收縮，使疼痛和消化不良的症狀加重。所以，要忌口生拌冷菜、各種冷飲、開水和熱湯等。
.潰瘍病不宜飲茶。
茶葉中含有能導致潰瘍的致**素——咖啡因，患有潰瘍病的患者飲茶會對胃液分泌造成刺激，使胃酸對潰瘍創面的侵蝕加重，加重病情。
.潰瘍病不宜食糖。
食用糖後，潰瘍患者的胃酸會增多，加重疼痛，嚴重的甚至引起穿孔。因此，消化道潰瘍患者不適宜食糖。
.胃炎不宜食用腥葷油膩及難消化食物。
因為胃的消化功能在發生急性胃炎後會降低，如果吃像肥肉、炸牛排、烤羊腿、大蝦等難以消化及腥葷油膩的食物，就會使胃的負擔加重，加重病情。
.慢性胃炎與花生相剋。
慢性胃炎患者的消化功能較低，而如果不經過高溫處理，存在於生花生中的脂肪和蛋白質就不會被人體內的各種消化酶吸收，因而容易引起嚴重的消化不良，加重胃炎的症狀，應忌食。
.萎縮性胃炎不宜飲用汽水。
萎縮性胃炎所分泌的胃酸很少，以至於達到缺乏的狀態，如果飲食時喝汽水，那麼就會稀釋沖淡胃酸，十分不利於消化。汽水中的二氧化碳還會對胃黏膜造成刺激，對胃蛋白酶的形成和產生造成影響，使胃的消化功能減弱。
.慢性胃炎不宜食用雞湯。
雞湯會對胃酸的分泌產生促進作用，慢性胃炎患者的胃酸過多，所以不適宜食用雞湯。
.胃病不宜飲用牛奶。
大多數的胃病患者的**都是胃酸過多，牛奶不容易被消化，會有過多的酸產生，加重病情。不適宜飲用牛奶的還有胃潰瘍患者，因為牛奶進入胃後，會刺激胃黏膜，進而會有更多的胃酸產生，致使病情進一步惡化。
.胃病不宜食用稀飯。
有一種誤解是胃功能不好的人吃稀飯較好。除了急性胃炎病人因為要讓胃休息，可以吃幾天稀飯外，其他的都不應多吃稀飯。因為稀飯中的水分很多，會稀釋口腔和胃腸中的消化液，這樣會使食物消化得不及時，而且胃病患者胃部運動本來就很緩慢，這樣胃的負擔就又增加了，更不容易消化食物。
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