1樓：匿名使用者
黑公尺對頭髮有好處，黑公尺中含有表皮色素的抗衰老效果越強，黑公尺色素的作用在各種顏色的公尺中是最強的。
黑公尺外皮層中含有花青素類色素， 這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，公尺的顏色越深。此外，這種色素中還 富含黃酮活性物質，是白公尺的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙公尺呈黑色或黑褐色。
黑公尺外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」 和「世界公尺中之王」的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑公尺、貴州黑糯公尺、湖南黑公尺等。
2樓：粟高
有的經常食用黑公尺有利於預防頭暈，頭暈，貧血，白髮，眼疾，腰膝痠軟，肺咳，便秘，排尿困難，腎臟水腫，食慾不振，脾胃虛弱。 由於黑公尺中所含的營養物質集中在黑皮層中，因此不適合精加工，適合食用糙公尺或標準三公尺大公尺。
根據營養專家李維雲的研究，黑公尺的生命力指數為7.7021，食物病預防指數為36.05，具有很強的保健功能。
3樓：
黑公尺是一種糧食，現在吃黑公尺的人是越來越多了，因為黑公尺的營養價值高，還能夠輔助**多種疾病，有著很好的滋補作用。黑公尺能滋陰補腎，烏髮護髮的功效，吃些黑公尺對治白頭髮是有益處的。
黑公尺是一種營養價值非常高的公尺品種，它含有維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等特殊成分，這些都是普通大公尺所不具備的營養條件，因而中醫學中認為黑公尺比大公尺更有營養。早在在《本草綱目》中就針對黑公尺的營養和用藥價值做了一些記載，認為食用黑公尺有「滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血」的功效，針對白髮、產後虛弱、貧血發暈、腎虛等均有良好的滋補療養作用，對人體一些由於體虛缺補而引起的疾病療效甚佳。吃黑公尺的確對頭髮的健康生長有促進作用，不過單純靠吃黑公尺**白髮是不科學的，黑公尺對治白頭髮是起輔助作用的，具體**還是要到醫院檢查**才是有效的。
黑公尺營養價值如此之高，就是因為它的外部皮層中含有許多具有強抗衰老作用的花青素類色素，因而顏色發黑，而這層色素物質也是黑公尺的主要價值**，因此食用黑公尺不宜採用精加工的方式，應採用糙公尺或標準三等公尺最佳，如果是煮粥的話要把淘公尺的水和公尺一起煮，才不至於營養流失。
黑公尺的營養價值是非常的高的，含有的營養物質也是有很多的，比如蛋白質、碳水化合物，多種維生素以及鈣、磷、鉀等微量物質。黑公尺具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；黑公尺中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；黑公尺還能夠改善心肌營養的，能夠起到很好的降低心肌耗氧量等多種功效。推薦閱讀：
黑公尺黑豆黑芝麻功效 可補腎益精抗衰老
4樓：匿名使用者
黑色素有抗衰老作用
黑公尺的顏色之所以與其他公尺不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，公尺的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑公尺色素的作用在各種顏色的公尺中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白公尺的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
與精白公尺相比，黑公尺中的b族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.
8倍和1.7倍；賴氨酸含量是它的2—2.5倍。
自古以來，黑公尺就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的「御田胭脂公尺」就是指紫黑色的血糯公尺。中醫認為，黑公尺具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以**貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。
由於黑公尺中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白公尺飯為87），因此，吃黑公尺不會像吃白公尺那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑公尺中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑公尺作為膳食調養的一部分。
5樓：欒如心
黑公尺對頭髮有好處，黑公尺中含有表皮色素的具有補腎養血抗衰老，含有的黑公尺色素的作用頭髮有很好幫助。具有保護頭髮增加頭髮光澤度另外
黑公尺外皮層中含有花青素類色素，對於滋補營養頭髮有很好積極作用
6樓：匿名使用者
有好處的！還可以吃動物的肝臟，黑芝麻，何首烏等！
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