1樓：
簡單地說，芽孢是個別微生物的乙個結構，要滅菌就要殺死芽孢，這是判斷生物死不死的標誌
芽孢是什麼?
2樓：誰是我的小公舉
芽孢又稱內生孢子，是細菌休眠體。
芽孢的形成是乙個極其複雜的過程，包括形態結構、化學成分等多方面的變化。
光學顯微鏡和電子顯微鏡觀察研究的結果，表明芽孢的形成在結構上主要經歷以下幾個階段：
①核物質融合成軸絲狀（桿狀）。
②在細胞**或一端，細胞膜內陷形成隔膜包圍核物質，產生乙個小細胞。
③小細胞被原來的細胞膜包圍，生成前孢子。前孢子實質上是乙個被兩層同心膜包圍著的原生質體。在光學顯微鏡下觀察未染色的活細菌，可以看到前孢子是乙個清亮的、與菌體其他部分明顯不同的區域。
④前孢子再被多層膜包圍，如皮層、孢子衣等，最後成為成熟的芽孢，由於細胞壁的潰溶而釋放出來。
3樓：匿名使用者
芽孢的定義 有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體。1個細菌細胞只形成1個芽孢，有的在細胞一端，有的在細胞中部。由於芽孢是在細胞內形成的，所以也常稱之為內生孢子，亦稱芽孢。
每一細胞僅形成乙個芽孢，所以其沒有繁殖功能芽孢的形態 在不同細菌中，芽孢所處的位置不同，有的在中部，有的在偏端，有的在頂端。芽孢一般呈圓形、橢圓形、圓柱形。在有些細菌中，芽孢的直徑小於菌體直徑，這些細菌稱為芽孢桿菌，為好氧細菌；在另一些細菌中，芽孢的直徑大於菌體直徑，使整個菌體呈梭形或鼓塑形，這些細菌稱為梭狀芽孢桿菌，為厭氧菌，梭狀芽孢桿菌的芽孢位於菌體中間。
破傷風桿菌的芽孢位於菌體的一端，使菌體呈鼓槌狀。好氧芽孢桿菌屬(bacillus)和厭氧的梭狀芽孢桿菌屬(clostridium)的所有細菌都具有芽孢。在球菌和螺菌中，只有少數種類有芽孢，球菌中只有芽孢八疊菌（sporosarcina）屬產芽孢。
弧菌中只有芽孢弧菌屬(sporovibrio)產芽孢。芽孢形成和結構 芽孢的形成是乙個極其複雜的過程，包括形態結構、化學成分等多方面的變化。
光學顯微鏡和電子顯微鏡觀察研究的結果，表明芽孢的形成在結構上主要經歷以下幾個階段：①核物質融合成軸絲狀（桿狀）。②在細胞**或一端，細胞膜內陷形成隔膜包圍核物質，產生乙個小細胞。
③小細胞被原來的細胞膜包圍，生成前孢子。前孢子實質上是乙個被兩層同心膜包圍著的原生質體。在光學顯微鏡下觀察未染色的活細菌，可以看到前孢子是乙個清亮的、與菌體其他部分明顯不同的區域。
④前孢子再被多層膜包圍，如皮層、孢子衣等，最後成為成熟的芽孢，由於細胞壁的潰溶而釋放出來。
芽泡形成過程中在化學成分方面也發生很大變化。生芽孢的細胞大量吸收鈣離子並大量合成營養細胞中沒有的吡啶二羧酸。在成熟的芽孢中，芽孢原生質體含有極高的吡啶二羧酸鈣，在新合成的、具有特殊化學構造的外層（皮層和孢子衣，有時還有芽孢外壁）中也有這種物質。
芽孢的壁含有一種特殊的肽聚醣，所有芽孢基本上都一樣，但與營養細胞的細胞壁肽聚醣卻不一樣。同時，芽孢中還含有一些特殊的蛋白質。
芽孢對人類也有有害的一面。最常見的情況之一，就是用加熱法儲存食品時，芽孢往往會造成儲存的失敗。這是因為芽孢極耐熱，一般加熱法不能把它殺死，它萌發成營養細胞後大量繁殖，會導致食品腐敗變質。
因此需要用高溫滅菌法（121 ℃，30 min）把芽孢殺死，才能使食品長期儲存。醫療器械也需經高溫滅菌後才能保證安全。近幾年發展起來的輻射滅菌法，其主要殺滅物件也是芽孢。
芽孢可度過不良環境，對乾旱和高、低溫都有極強的抵抗力。條件轉好時，1個芽孢可形成1個細菌細胞。有些細菌的芽孢，在乾燥條件下，可保持10多年或更長的時間仍能萌發，有的能忍耐-253℃的低溫，有的在沸水中煮30小時後仍有生活力，但也有的芽孢在80～90℃下幾分鐘即死亡。
因此，外科手術或注射器的消毒，一定要用高壓滅菌。能形成芽孢的細菌為桿菌科中的梭狀芽孢桿菌屬和芽孢桿菌屬的所有種類。此外，還有少數螺旋菌、孤菌和八疊球菌等屬的種類。
研究芽孢的形成和萌發，具有重要的理論和實踐意義。因為有些能形成芽孢的細菌是人體的病原菌。在食品、醫藥，以及發酵工業都要徹底消滅細菌的芽孢。
有些芽孢菌可用來殺滅害蟲，如蘇雲金桿菌、青虫菌、殺螟桿菌等在形成芽孢時，還產生蛋白質伴胞晶體，對鱗翅目昆蟲有強大的毒殺作用。因而將這些芽孢桿菌製成殺蟲劑，實行以菌治蟲，並稱之為細菌農藥。
4樓：du知道君
對於微生物個體來說，芽孢是其特殊的形態，芽孢的組成成分決定了它能夠度過極端環境，而在遇到適宜的環境時候，芽孢就又能夠像正常的微生物細胞一樣生長**。所以，芽孢形態的產生是微生物被環境逼得結果。
5樓：神的嘆息
1、芽孢定義：在一定條件下，芽胞桿菌屬（如炭疽桿菌）及梭狀芽胞桿菌屬（如破傷風桿菌、氣性壞疽病原菌）能在菌體內形成乙個折光性很強的不易著色小體，稱為內芽胞（endospore），簡稱芽胞。
2、芽孢形態：在不同細菌中，芽孢所處的位置不同，有的在中部，有的在偏端，有的在頂端。芽孢一般呈圓形、橢圓形、圓柱形。
在有些細菌中，芽孢的直徑小於菌體直徑，這些細菌稱堅強芽孢桿菌在逆境環境中芽孢的生成過程。 堅強芽孢桿菌在逆境環境中芽孢的生成過程。芽孢桿菌，為好氧細菌；在另一些細菌中，芽孢的直徑大於菌體直徑，使整個菌體呈梭形或鼓塑形，這些細菌稱為梭狀芽孢桿菌，為厭氧菌，梭狀芽孢桿菌的芽孢位於菌體中間。
破傷風桿菌的芽孢位於菌體的一端，使菌體呈鼓槌狀。好氧芽孢桿菌屬(bacillus)和厭氧的梭狀芽孢桿菌屬(clostridium)的所有細菌都具有芽孢。在球菌和螺菌中，只有少數種類有芽孢，球菌中只有芽孢八疊菌（sporosarcina）屬產芽孢。
3、芽孢的危害：最常見的情況之一，就是用加熱法儲存食品時，芽孢往往會造成儲存的失敗。這是因為芽孢極耐熱，一般加熱法不能把它殺死，它萌發成營養細胞後大量繁殖，會導致食品腐敗變質。
因此需要用高溫間歇滅菌法把芽孢殺死，才能使食品長期儲存。醫療器械也需經高溫滅菌後才能保證安全。近幾年發展起來的輻射滅菌法，其主要殺滅物件也是芽孢。
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