1樓:匿名使用者
烤包子:新疆維族的一種特色包子,類似肉夾饃。少數民族有自己特色的包子比較少見,新疆烤包子便是其中比較出色的一種。
叉燒包:流行於廣東與香港的一種在餡裡放入叉燒醬的包子,味甜而獨特。香港有一部以叉燒包命名的著名電影,由於電影的巨大影響,使得叉燒包之名遠播北方。
遺憾的是在北方人眼裡叉燒包並沒有電影好。
蠔油叉燒包:廣東一種加入蠔油的叉燒包,味道突現蠔油之味,喜歡吃的人只侷限在部分地區。
奶皇包:廣東特有的一種甜味包子,以蛋黃做餡,是廣東甜包子裡最負盛名的一種。但喜歡鹹口人並不十分喜歡。
小籠包:用小籠屜做的包子,很多地方都有小籠包,南方味道偏甜,北方味道偏鹹。上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣。
韓包子:成都一種比較有名的包子,由韓映鬥創於2023年。特點皮薄鬆泡、餡心飽滿、入口化渣。
九園包子:四川地方特色包子。
龍眼包子:四川地方特色包子。
東河包子:福建地方特色包子。
灌湯包:開封特產的一種包子,因餡裡有湯水兒而得名,現在很多地方都有這種包子。
鹽菜水晶包:湖南地方特色包子。
一品包子:河南開封地方特色包子。
德園包子:湖南地方特色包子。
舍利包子:佛家的一種素餡包子。
發麵包子:泛指發麵做的包子,大多數的包子都屬於這一種型別。
白麵包子:用白麵做的包子,大多數包子都是用白麵做的。
包米麵包子:用包米麵做的包子,主要在東北流行,素餡為主,非常好吃。
肉包子:泛指用肉做餡的包子,大多數包子都是肉餡的,只是肉的種類不同而已。
豬肉包子:豬肉餡的包子,很多包子都是豬肉的。
素包子:泛指素餡的包子。
糖包子:用糖做餡的包子。
糖三角:做成三角型的糖包子,包子的一種變型。
火燒包:做成火燒外型的包子,肉餡居多。
豆包:用小豆做餡的包子,個頭比較小,流行於北方。是包子的一種變型。
粘豆包:用黏米麵做的豆餡包子,個頭比較小,東北特產。是包子的一種變型。
豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做餡包的包子。是包子的一種變型。
歡喜團:用包米麵團的菜糰子,素餡,很好吃。流行於東北,是包子的一種變型。
水煎包:山東一種用平底鍋煎的類似餃子的包子,東北亦有。是包子的一種變型。
燒賣:捏口處放大量澱粉而使形成一種開口狀的蒸包,是包子的一種變型。
2樓:科比
煎包、蒸包、小籠包、灌湯包……那是指的包子的製作方法。 肉包、糖包、豆沙包、芽菜包、香菇包、素菜包等那是說的包子的餡料。 狗不理、韓包子什麼的那是包子的品牌。
所以按你的說法包子的型別是數不勝數了。
3樓:一碧千里競天下
肉包、豆沙包、菜包、白糖包、牛肉包等好多種。
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