1樓：匿名使用者
葡萄酒的釀造方法1. 不往葡萄汁裡新增任何化工香料，純葡萄汁佔葡萄酒總量的80%，製出的葡萄酒有葡萄的甜、酸、醇香水果味；2. 製造葡萄酒裝置大為減少，只有目前葡萄酒廠裝置的10%就夠用了，葡萄酒廠占地面積可減少60%，可以大量節省投資；3.
在葡萄酒製造過程中（核心裝置是乙個具有特殊功能的發酵罐）是利用物理原理來進行釀製的，原料包括葡萄、枸杞、紅棗、白糖、水等，按配比下到發酵罐內，通過適當的溫度控制，發酵4天後葡萄酒便能製造成功，酒精度在4度~8度；4. 製造葡萄酒工藝流程，工序簡單，主要通過採用兩項關鍵技術進行釀製，一是具有特殊功能的發酵罐，再則是人工對溫度變化的精確控制，因為在發酵過程中酒精度和溫度之間有密切的關係；5. 在釀造葡萄酒以後留下的剩渣，可以生產成醋，做醋剩下的渣可餵豬，或者用作肥料，整個工序完成以後，原材料得到了迴圈利用；6.
該方法不需新增其他化工香料便可釀造成甜、酸、醇香水果等口味的葡萄酒。
關於酒的比較全面的知識
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2樓：森海和你
1、金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。——唐 李白《行路難》
譯文：金盃裡裝的名酒，每斗要價十千；玉盤中盛的精美菜餚，收費萬錢。
2、蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。——唐 李白《客中行》
譯文：蘭陵美酒甘醇，就像鬱金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗，泛出琥珀光晶瑩迷人。
3、今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。——唐 劉禹錫《酬樂天揚州初逢席上見贈》
譯文：今日聽你高歌一曲，暫借杯酒振作精神。
4、長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓。——唐 李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔雲》
譯文：萬里長風吹送南歸的鴻雁，面對此景，正可以登上高樓開懷暢飲。
5、葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。——唐 王翰《涼州曲》
譯文：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛滿在精美的夜光杯之中，歌伎們彈奏起急促歡快的琵琶聲助興催飲，想到即將跨馬奔赴沙場殺敵報國，戰士們個個豪情滿懷。
求喝酒時聽的曲子越多越好 50
3樓：匿名使用者
有點這個道理。 其實要烘托氣氛的話，最好把室溫調高一度到兩度。 這對於酒類銷售也是有促進作用的。
急需~~~~~~~關於酒水知識，在ktv常見的洋酒有哪些，洋酒包含什麼？總之是越詳細越好，紅酒是洋酒嗎，在... 30
4樓：小李三少
朋友 酒水太多了 一下也說不清楚 ktv檔次不同酒水也不同 基本上有些 紅方 黑方 藍方 芝華士 12年 18年 皇家禮炮 百家得朗姆 伏特加 百利甜酒 和一些紅酒
5樓：9娃9娃
芝華士12年、紅方、黑方、帝王12年、白沾邊波本、黑沾邊波本、傑克丹尼、百齡壇特醇和12年、溫莎12年、人頭馬club、人頭馬vsop、軒尼詩vsop、斯公尺諾、百加得系列。只要是進口酒全算洋酒。字數限制無法寫細
6樓：
世界上的酒，按照生產公藝分為3種，釀造、蒸餾、和勾兌酒！我們中國的白酒和外國的洋酒大部分屬於蒸餾酒， 啤酒屬於釀造酒，用基酒飲料等勾兌的就是勾兌酒也叫利嬌酒！
7樓：曉
白葡萄酒先喝，紅葡萄酒後喝清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒後喝年輕的葡萄酒先喝，陳年的葡萄酒後喝不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒後喝
紅酒知識簡訊
8樓：晶銳林
紅酒燉雪梨，一家老小都適合，預防感冒，在煮的過程中，酒精都揮發掉了不會有什麼後勁，營養價值極高。
紅酒美容夏季泡澡可以把喝剩的酒倒進浴缸裡。美容護膚，殺菌。做**也很好。
我想到了在告訴你
9樓：快樂的雨憶
長期儲存，躺著比較好 若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度乾燥，將使空氣進入而破壞酒質。
喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其它他的飲料製成雞尾酒；進行乙個紅酒浴也是乙個不錯的養生方法。
寒風銜著冬天而來，此季節正是人體養藏的最好時刻。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食慾等均會發生變化。怎樣才能調整好身體狀態，順利越冬？
生活家特別推出冬季健康指南系列文章，為您綜合冬季保健的各類資訊，讓這個冬天不再寒冷！每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，但最近有研究發現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。這對於男性菸民來說，應該算個好訊息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險（相比那些不喝紅葡萄酒的男性菸民）。
記得給分哈
10樓：智
葡萄酒的好處有 1：佐餐性：獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。
2：營養性：葡萄酒中的天然原料及釀製過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。
3：保健性：葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。
又有美容、防衰老的功效。 4：享受性：
好的葡萄酒具有豐富的內涵和美好的風味。飲用後令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，葡萄酒是藝術和產品的結合，具有較高品嚐價值。
可以把這些分條傳送。
1.鎮靜作用 葡萄酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用範圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。
這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，使我們精神愉快。
2．助消化作用 在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫公升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
3．利尿利用 一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。
，殺菌作用 很早以前，人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由於它含有多酚類物質。
5，防治心血管病的作用 葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內並在那裡進行膽固醇——膽酸轉化，防止膽固醇沉積於血管內膜，從而防治動脈硬化。
這些也可以分條發
據澳大利亞科學家2023年的研究結果，對善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% ( mce lduff ＆ dobson，1997)。2023年3月，法國波爾多大學**醫院dr．0rgozo等報告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只為不飲酒者的25％。 顯然，我們大家都會從每天適量飲用萄萄酒中受益。
11樓：沐心心念念的
西班牙葡萄酒等級劃分
自2023年起，西班牙農業部借鑑法國和義大利葡萄酒的成功經驗，成立了instito de denominaciones de origen(indo),同時建立了西班牙的原產地名號監控制度denominaciones de origen(do).從大類上將葡萄酒分為普通餐酒（table wine）和高檔葡萄酒（quality wine）兩等，這與歐盟的規定基本一致。
普通餐酒又分為三個等級：
★vino de mesa簡稱vdm：這是分級制度中最低的一級，相當於法國的vdt，也有一部分相當於義大利的igt，常由不同產區的葡萄酒混合而成。
★vino comarcal（vc）：相當於法國的vin de pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為vc。酒標用vino comarcal de [產地]來標註。
★vino de la tierra簡稱vdlt：相當於法國的vdqs，酒標用vino de la tierra [產地]來標註。
高檔葡萄酒則分為兩個等級：
★ denomination de origin簡稱do：法定產區酒，和法國的aoc相當。要成為do產區，除了要建立有嚴格的管制系統，同時所生產的葡萄酒也必須遵從傳統的釀造方式，並要擁有一定的知名度。
★denomination de origin calificda 簡稱doc：優質法定產區酒，類似於義大利的docg。這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀製。
只有連續十年成為do法定產區的法定產區酒才能被評選為doc產區酒，而且此種產區的酒皆須在原產地裝瓶。目前，西班doc產區只有里奧哈牙（rioja），杜埃羅產區(ribera del due ro)和普里奧拉託(priorato )。
西班牙除了原產地名稱監控制度（do制度）的5個不同等級需要標正標上之外，每一瓶來自法定產區的酒背後必須註明在酒廠的陳年時間，以幫助消費者更加清楚的分辨葡萄酒的質量，了解相關資訊。
以下為按陳年時間劃分的幾個等級：
★新酒(vino joven )：
這種葡萄酒製成後即馬上入瓶上市，並不需裝入桶中陳年。
★陳釀紅葡萄酒(vino de crianza 或 crianza)：
紅葡萄酒需要陳釀起碼兩年，並且最少六個月在木桶內（在里奧哈的某些地區還要求置於橡木桶12個月），第三年方可上市。而白葡萄酒和粉紅葡萄酒則需要至少一年的陳年時間，並且最少六個月放於木桶中，第二年方可上市。
★珍藏紅葡萄酒(reserva)：
這個等級的葡萄酒通常是從最好的年份和最好的橡木桶中精選出來的，紅葡萄酒需要最少陳釀三年的時間，其中最少要在木桶內陳釀一年，第四年方可上市。而白葡萄酒和粉紅葡萄酒最少陳釀兩年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀六個月，於第三年方可上市。
★特級珍藏紅葡萄酒(gran reserva)：
這是只有少數極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造「granreserva」等級的葡萄酒需要得到當地**的許可。要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀2年。對於白葡萄酒「gran reserva」是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
12樓：
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