1樓：勾音
銀杏果仁怎麼食用方法
1、銀杏果仁還有一定的有毒成分，這些有毒物質在生吃的時候毒性特別強，所以銀杏果仁最好把它經高溫加熱後再吃，如果家中微波爐可以把銀杏果仁放到微波爐中加熱3~4分鐘以後再吃。
2、銀杏果仁還可以用來煮粥喝，再用它煮粥，以前需要先把它用清水淘洗乾淨，然後再準備適量的大公尺，紅棗以及紅豆，還有花生公尺等食材，幫他們全部淘洗乾淨，放在粥鍋中，加適量清水，放入準備好的銀杏果仁一起煮製成粥，出鍋後加適量白糖調味即可食用。
銀杏果仁怎麼吃最好
1、銀杏果仁煲湯喝最好再用銀杏果仁煲湯時，最好給它搭配適量的肉類食材，像生活中常見的牛肉，雞肉以及豬蹄等都可以和銀杏果仁搭配在一起燉湯喝，在燉湯以前應該先把準備好的肉類食材用沸水焯燙2~3分鐘，去掉血水以後再放到砂鍋中加銀杏果仁和清水一起煲煮成湯。
2、銀杏果
2樓：一葉小船
銀杏果仁是植物銀杏樹成熟果實中的種仁，是一種營養價值極高，而且具有出色保健功效的養生食材，但這種食材中含有豐富的銀杏酸，它是一種有毒成分，如果食用不當會造成食物中毒，那麼銀杏果仁在日常生活中怎麼吃最好呢？它有哪些不同的食用方法呢？
銀杏果仁怎麼食用方法
1、銀杏果仁還有一定的有毒成分，這些有毒物質在生吃的時候毒性特別強，所以銀杏果仁最好把它經高溫加熱後再吃，如果家中微波爐可以把銀杏果仁放到微波爐中加熱3~4分鐘以後再吃。
2、銀杏果仁還可以用來煮粥喝，再用它煮粥，以前需要先把它用清水淘洗乾淨，然後再準備適量的大公尺，紅棗以及紅豆，還有花生公尺等食材，幫他們全部淘洗乾淨，放在粥鍋中，加適量清水，放入準備好的銀杏果仁一起煮製成粥，出鍋後加適量白糖調味即可食用。
銀杏果仁怎麼吃最好
1、銀杏果仁煲湯喝最好再用銀杏果仁煲湯時，最好給它搭配適量的肉類食材，像生活中常見的牛肉，雞肉以及豬蹄等都可以和銀杏果仁搭配在一起燉湯喝，在燉湯以前應該先把準備好的肉類食材用沸水焯燙2~3分鐘，去掉血水以後再放到砂鍋中加銀杏果仁和清水一起煲煮成湯。
銀杏果有毒麼？
3樓：匿名使用者
路上的銀杏果很少有人摘，
為什麼？白果也叫銀杏樹嗎？
白果可以叫銀杏樹，也可以叫銀杏的種子。白果這個名稱**於《植物名實圖考》，因為銀杏的種子成熟後黃色，表面有白色粉末，故名「白果」。銀杏這個名稱出自《本草綱目》；在《汝南圃史》中記載為公孫樹；在《本草綱目》中還記載為鴨腳子；在一些地方叫鴨掌樹。
實際都指的是乙個樹種，銀杏。它是我國特有樹種，古老的孑遺植物，僅在浙江天目山有野生樹，其他地方的均為引種栽培樹。
銀杏樹之所以珍貴，因為它是中國乃至世界上古老的樹種之一，也是我國的特產植物。銀杏，俗稱白果。因為樹上所結的種子成熟的時候，外邊包被著橙黃色肉質的種皮，看起來像乙個個杏子，但是種子的內殼卻是白色的，所以說叫作：
銀杏。銀杏還有乙個別名，叫作：公孫樹。這個是因為此樹在自然生長狀況下，生長發育慢，慢到什麼程度呢？
指祖父一代種了樹，要到孫子那一輩才會結出果實，於是留下了公孫樹這樣乙個名字。銀杏，是我國非常珍貴的乙個古樹種。在兩萬萬年以前，它是極其繁盛的植物，遍布在亞洲、歐洲、美洲，後來由於全球氣候變冷，冰川佔據了大地，導致世界各地的銀杏都相繼滅絕。
而銀杏在亞洲分布較廣，出現在亞洲的冰川又比較小，所以直到今天，在我國的土地上還存在這種植物。而歐洲和美洲僅僅只是發現了銀杏的化石，所以說，我國的銀杏樹可以稱得上是"活化石「了。銀杏樹除了樹姿美麗壯觀，其整樹的各個部分均富有經濟價值。
其種子，即：白果，可以作食用，還是一味中藥材。有止咳、潤肺、平喘的功效。
銀杏葉子，有殺蟲的作用。用一斤樹葉，加一斤半的清水，搗爛過濾，取汁一斤，再加上五斤清水，噴霧使用，是很好的除蟲用農藥，可以有效防治棉蚜蟲。
秋季時，選取變成了金黃色的樹葉，夾在書本中當書籤使用，可以去除書中的蠹蟲。春季時，銀杏花開，蜜蜂雲集，則是一種良好的蜜源植物。
採摘方法不當，影響明年開花結果。由於攀枝拉扯，杆打戳果，損害樹枝，既影美觀，也損傷育果枝條。
濫食銀杏果(白果)，吃的方法及數量不當，容易中毒，甚至危及生命。據研究測定，銀杏果(白果)內潛伏著氰化物，這是劇毒。氰化物會抑制動物細胞的呼吸作用。
人一旦攝入過量，就會出現急性中毒症狀，包括嘔吐、噁心、頭痛、頭昏眼花、抽搐、呼吸衰竭等症狀，最終可導致死亡。
白果還含有銀杏酸和生物鹼，這兩種物質也會讓人中毒，每年都有因為吃銀杏果而中毒的案例發生，住院搶救。6歲以下小孩吃3粒生白果就出現中毒症狀。給小白鼠注射5粒白果的榨液就可死亡。
本地去年有個奶奶帶孫子到一稅務局院內撿落的白果。聽別人說它是好東西，很值錢。她給孫子剝開上10粒果仁吃後，中毒了。
幸虧120來搶救及時未發生喪命。
4樓：匿名使用者
銀杏果又稱白果，味甘、微苦，有毒。銀杏果的果皮中含有有機酸，這些有機酸會導致**過敏反應。
醫書中記載銀杏有藥用價值，但是通常經過專業炮製，取乾銀杏果仁與其他中藥材配伍，其用量不超過10克。
人們生吃或者熟食過量會引起中毒，輕者症狀為全身不適、嗜睡，重者則表現為噁心、嘔吐、抽筋、口唇青紫、呼吸困難等。
對1歲以內的嬰兒，10粒銀杏果就可以致命；而3-7歲的兒童，在食用30-40粒之後也會出現中毒症狀，嚴重的會導致死亡。
白果生吃味道並不好，還很澀。 國際上吃白果的通用做法也是——不要生吃，而是充分加熱後再吃。
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雖然銀杏葉、銀杏果都有很好的藥用功效，但直接摘取路邊樹上的葉子「就地取材」是不科學的。
因為銀杏葉的有效成分需要經過化學提取才能發揮藥用功效，而且銀杏葉除了含內酯和黃酮兩大類有效成分之外，還含有白果酸、氫氰酸等有毒成分。
內酯、黃酮等活性成分很難溶於水，有毒的白果酸、氫氰酸等水溶性卻相對較高。如果直接將銀杏葉泡水服用，不僅達不到養生保健、**疾病的作用，反倒有可能引起中毒。
銀杏果俗稱生白果，成熟後果實呈金黃色，類似金橘外形。由於銀杏果中含有微量氫氰酸，這是一種對身體有害的成分，特別是銀杏果的綠色胚芽部位毒素含量最高。
過量食用會出現嘔吐、腹瀉、抽搐，甚至呼吸困難等中毒現象，所以「銀杏果不能生吃，更不能多吃」。
特別提醒，長在路邊的銀杏樹，臨近馬路，吸收了汽車尾氣，對銀杏葉和果實造成一定汙染，綠化帶中的植物還可能含有農藥，所以不要盲目採摘和服用。
5樓：看我君臨天下
食用銀杏果以前，最好把它經過高溫處理，可以把它放在鍋中煮制，也可以把它放在微波爐中用高溫加都能讓它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能讓它的毒性減弱，這樣人們再吃銀杏果就會安全很多，基本不會中毒。
在食用銀杏以前可以對它進行必要的處理，這種食中含有白果酸和白果酚以及氰苷等多種毒性成分，而這些物質又多集中在它的綠色胚芽中，在食用以前把銀杏果的胚芽去掉，就能讓它的毒性減弱，人們再食用也會安全很多。
銀杏果仁怎麼吃？
6樓：翟妍仇維
需要提醒人們的就是生的銀杏果仁是有毒的，所以銀杏果仁一定要經過加工處理之後才能食用，而這種處理的方法是比較多的，比如最常見的方法就是，先將銀杏果仁炒熟了之後，將銀杏果仁的外殼和其中苦味的芽去除了之後再食用，其次人們也可以將銀杏果仁加入到糕點之中，這樣可以增加高點的糯性和清香的味道，而最簡單的食用方法就是將銀杏煮熟之後就可以食用了。
7樓：可愛小貓
一般來說它都是炒熟或者煮熟了食用。可以去掉胚芽直接用清水煮，或者做成甜菜，例如常見的冰糖白果，桂花白果等。也可以搭配粉葛丁，這樣吃含的脂肪較低。
此外，要注意最好不要多吃，一天不能超過15粒，避免中毒。
白果仁（銀杏果仁）可不可以放到冰箱冷凍裡面收藏？？
8樓：匿名使用者
白果仁可以放到冰箱中儲存，但要注意防潮。
白果冷藏，幹溫度合適的情況下可儲存一年。冷藏儲存和常溫儲存一樣要注意乾濕度,總之白果要透氣儲存,因為它是有生命的,會呼吸,它的胚芽還在繼續生長.所以一定要給它透氣的環境.
注意不要太潮了,冰箱的環境容易潮使表殼發霉。
9樓：匿名使用者
我這裡的白果放冰箱冷櫃裡，一般不放到凍櫃。
如果是一年內保鮮，建議還是不要在凍櫃裡
銀杏果的功效與作用
10樓：小溪學長
1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。
2、根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領。
3、還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
4、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。
種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果。哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
5、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。斂肺平喘，減少痰量，適用於咳喘氣逆，痰多之症，無論偏寒，偏熱均可。收澀止帶，除濕，用治白濁帶下。
無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨症配伍，均可使用。祛痰定喘，用於**喘咳痰多，能消痰定喘。收斂除濕，可**赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
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白果的食用禁忌
1、要注意去芯
白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙籤，去掉白果兩端，將牙籤不太尖銳的一端對準白果一頭，然後從其中間穿過，白果芯自然就會聽話地鑽出來。
2、要注意適量
最好不要生吃白果，5歲以下的兒童不宜吃，成年人也最好控制在10克以內。燉熟後的白果毒素量有所減少，可以稍微多吃幾顆。此外，有實邪者忌服，容易出血的人和身體虛寒的人也不宜食用白果。
3、白果可以把它用來入菜，可採用多種烹飪方法，如炒、蒸、煨、燉、燜、燒、熘、燴等。如果是新鮮的白果，需要先去除外殼，剝出來的白果仁外面會蒙著一層淡褐色薄膜，只要在開水中泡3～5分鐘，就能方便地將其撕盡。
4、燒雞、燉肉、煲湯時都可以放幾粒白果，不但會讓菜餚更美味、消除吃肉時的油膩感，還會防止生食白果發生中毒現象。
5、用白果入菜或煲湯，最好遲些放入。這是因為，白果的澱粉易於糊化。為了盡量保持白果的香味，最好在雞鴨等肉類基本熟透之後放入白果仁，再稍微加熱一會兒即可出鍋。
人民網-白果營養價值豐富 食用有這些禁忌
銀杏果的顏色，銀杏果的顏色是什麼色
銀杏 種子核果狀，具長梗，下垂，橢圓形 長圓狀倒卵形 卵圓形或近球形，長2.5一3.5釐米，直徑1.5一2釐米 假種皮肉質，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色 種皮骨質，白色，常具2 稀3 縱稜 內種皮膜質，淡紅褐色。 綠色又叫白果 樹名又叫公孫樹，生長在 帶 http xcx.tancheng.gov....
銀杏果的功效與作用 吃銀杏果有哪些好處
銀杏果是營養豐富的高階滋補品，含有粗蛋白 粗脂肪 還原糖 核蛋白 礦物質 粗纖維及多種維生素等成份。具有益肺氣 治咳喘 止帶蟲 縮小便 平皴皺 護血管 增加血流量等食療作用和醫用效果。經常食用銀杏果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚 面部紅潤，精神煥發，延年益壽。效果一般。只是...
銀杏果的藥用價值，銀杏果的藥用價值？ 5
blackpink 羅捷 銀杏果又名白果，其藥用價值 1 有抑制癌細胞的功能。2 用白果做藥可化痰 止咳 利尿 補肺。3 白果還具有美容的功效，經常食用，可以滋陰養顏 抗衰老，幫助擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚 面部紅潤，精神煥發。4 具有抗菌 祛痰 降壓等藥理作用，臨床上可用於慢性喘息型氣管炎...