什麼是無機鹽,什麼是無機鹽和有機鹽

時間 2022-02-25 01:50:18

1樓:果實課堂

了解一下什麼是無機鹽

2樓:飄過去

無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽,約佔人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種;每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。

另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發身光譜等痕量的分析手段,發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、矽、氟、釩等元素也是人體必需的,每天膳食需要量為μg~mg稱為微量元素。

無機鹽在體內的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中,鐵集中在紅細胞,碘集中在甲狀腺,鋇集中在脂肪組織,鈷集中在造血器官,鋅集中在肌肉組織。

無機鹽對組織和細胞的結構很重要,硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常滲透壓和酸鹼平衡,幫助運輸普通無素到全身,參與神經活動和肌肉收縮等。有些為無機或有機化合物以構成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質和核酸的成分,或作為多種酶系統的啟用劑,參與許多重要的重理功能。

例如:保持心臟和大腦的活動,幫助抗體形成,對人體發揮有益的作用。

由於新陳代謝,每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外,因而必腨通過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以通過分析血液、頭髮、尿液或組織中的濃度來判斷。在人體內無機鹽的作用相互關聯。

在合適的濃度範圍有益於人和動植物的健康,缺乏或過多都能致病,而疾病又影響其代謝,往往增加其消耗量。在我國鈣、鐵和 碘的缺乏較常見。硒、氟等隨地球化學環境的不同,既有缺乏病如克山病和大骨節病、齪齒等,又有過多症如氟骨症和硒中毒。

什麼是無機鹽和有機鹽

3樓:

無機鹽和有機鹽最大的區別就是構成它們的酸根不同。而且它們的化學性質很大一部分都決定於酸根。比如無機鹽一般都具有很強的親水性,而有機鹽則與某些非極性試劑有親和力。

1、無機鹽:

無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質。無機化合物,與機體無關的化合物(少數與機體有關的化合物也是無機化合物,如水),與有機化合物對應,通常指不含碳元素的化合物,但包括碳的氧化物、硫化物、碳酸鹽、氰化物、碳硼烷、羰**屬等在無機化學中研究的含碳化合物,簡稱無機物。

2、有機鹽

無機鹽是無機酸跟鹼發生中和反應生成的鹽就叫做無機鹽。無機鹽是指不含碳元素的鹽類,有機鹽是指含碳元素的,但是不包括碳酸鹽。有機鹽是有機酸跟鹼發生中和反應生成的鹽就叫做有機鹽。

無機鹽和有機鹽最大的區別就是構成它們的酸根不同。比如無機鹽一般都具有很強的親水性,而有機鹽則與某些非極性試劑有親和力。

4樓:爪機粉絲

無機鹽就是最普通的礦物質鹽,比如食鹽(氯化鈉),石灰石(碳酸鈣),蘇打(碳酸鈉)等等。有機鹽就是有機酸形成的鹽。如醋酸鹽,氨基酸眼(味精的主要成分,谷氨酸鈉)等等。

什麼是無機鹽

5樓:果實課堂

了解一下什麼是無機鹽

6樓:縱橫豎屏

無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質。

無機化合物,與機體無關的化合物(少數與機體有關的化合物也是無機化合物,如水),與有機化合物對應,通常指不含碳元素的化合物,但包括碳的氧化物、硫化物、碳酸鹽、氰化物、碳硼烷、羰**屬等在無機化學中研究的含碳化合物,簡稱無機物。

無機鹽在生物細胞內一般只佔鮮重的1%至1.5%,目前人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca、磷p、鉀k、硫s、鈉na、氯cl、鎂mg,微量元素有鐵fe、鋅zn、硒se、鉬mo、氟f、鉻cr、鈷co、碘i等。

雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙公尺、玉公尺等粗糧,不要過多食用精製麵粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。

擴充套件資料:

無機鹽的功能:

1、是細胞的結構成分。有些無機鹽是細胞內某些複雜化合物的重要組成部分。

例項:mg2+是葉綠素分子必需的成分;fe2+是血紅蛋白的主要成分;碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分。

2、參與並維持生物體的代謝活動。

例項:哺乳動物血液中必須含有一定量的ca2+,如果某個動物血液中鈣鹽的含量過低就會出現抽搐。ca2+對於血液的凝固也是非常重要的,沒有 ca2+,血液就不能凝固。

生物體內的無機鹽離子必須保持一定的比例,這對維持細胞的滲透壓和酸鹼平衡是非常重要的,是生物體進行正常生命活動的必要條件。

如 hco3-對於維持血液正常,ph值具有重要的作用。含zn的酶最多,有七十多種酶的活性與zn有關。co是維生素b12的必要成分,參與核酸的合成過程。

3、維持生物體內的酸鹼平衡。

4、維持細胞的滲透壓。尤其對於植物吸收養分有重要作用。

7樓:健十**官方客服

無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只佔鮮重的1%至1.5%,目前人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca、磷p、鉀k、硫s、鈉na、氯cl、鎂mg,微量元素有鐵fe、鋅zn、硒se、鉬mo、氟f、鉻cr、鈷co、碘i等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙公尺、玉公尺等粗糧,不要過多食用精製麵粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。

含無機鹽食物

鈣:奶類製品和綠葉類蔬菜

鎂:堅果,大豆、食用鹽、牛奶、菠菜

鉀:豆類、所有五穀和香蕉

氯:食用鹽是氯的主要飲食**

硫:肉類、蛋和豆類

鐵:紅肉,葉菜類蔬菜(特別是菠菜)

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

8樓:萌新小主

無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質。

一、介紹

(1)無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素,細胞中大多數無機鹽以離子形式存在,由有機物和無機物綜合組成。

(2)人體已發現有20餘種必需的無機鹽,約佔人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種;每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。

二、主要元素

(1)鈉是組成是食鹽的主要成分。我國營養學會推薦18歲以上成年人的鈉每天適宜攝入量為2.2克,老年人應取淡食。

鈉普遍存在於各種食物中,人體鈉的主要**為食鹽、醬油、醃製食品、煙燻食品、鹹味食品等等。

(2)磷是構成骨骼及牙齒的重要組成部分。嚴重缺磷可導致厭食、貧血等。我國營養學會推薦18歲以上成年人的磷每天適宜攝入量為700毫克。

常見含磷的食物是瘦肉、蛋、奶、動物內臟、海帶、花生、堅果、粗糧。

(3)鐵是人體內含量最多的微量元素,鐵與人體的生命及其健康有密切的關係。缺鐵會導致缺鐵性貧血、免疫力下降。

三、作用

(1)生物體內化合物的重要組成部分;

(2)維持生命活動有重要作用;

(3)維持細胞的酸鹼平衡;

(4)維持正常滲透壓。

9樓:匿名使用者

無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽,約佔人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種;每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。

另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發身光譜等痕量的分析手段,發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、矽、氟、釩等元素也是人體必需的,每天膳食需要量為μg~mg稱為微量元素。

無機鹽在體內的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中,鐵集中在紅細胞,碘集中在甲狀腺,鋇集中在脂肪組織,鈷集中在造血器官,鋅集中在肌肉組織。

無機鹽對組織和細胞的結構很重要,硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常滲透壓和酸鹼平衡,幫助運輸普通無素到全身,參與神經活動和肌肉收縮等。有些為無機或有機化合物以構成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質和核酸的成分,或作為多種酶系統的啟用劑,參與許多重要的重理功能。

例如:保持心臟和大腦的活動,幫助抗體形成,對人體發揮有益的作用。

是無機物

10樓:入夢三笙

無機鹽及無機化合物中的鹽類就成礦物質在生物細胞內一般只佔鮮重 的1%至1.5%,目前人體已經發現20餘種。

11樓:布千雁

無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質

12樓:匿名使用者

沒有任何生物吧

應該也就是無菌

無機鹽是什麼?

13樓:

無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只佔鮮重的1%至1.5%,目前人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca、磷p、鉀k、硫s、鈉na、氯cl、鎂mg,微量元素有鐵fe、鋅zn、硒se、鉬mo、氟f、鉻cr、鈷co、碘i等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙公尺、玉公尺等粗糧,不要過多食用精製麵粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。

無機鹽是什麼?

14樓:果實課堂

了解一下什麼是無機鹽

15樓:檀素潔

無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質、目前人體已經發現20餘種,其中常量元素有鐵、鋅、硒、鉬、鉻、鈷、碘8種。如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙公尺、玉公尺等粗糧,不要過多食用精製麵粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。

無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽,約佔人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種;每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。

另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發身光譜等痕量的分析手段,發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、矽、氟、釩等元素也是人體必需的,每天膳食需要量為μg~mg稱為微量元素。

16樓:匿名使用者

就是無機的陰陽離子結合所形成的化合物。

17樓:鄒炫韶凱澤

純淨無機鹽或者無機鹽混合物中含無機鹽最多,為100%……你也得指出來乙個大概的範圍吧,比如什麼水體含無機鹽最多,什麼菜含無機鹽最多

無機鹽是什麼,無機鹽是什麼意思?

了解一下什麼是無機鹽 無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽,約佔人體重量的4 5 其中含量較多的 5g 為鈣 磷 鉀 鈉 氯 鎂 硫七種 每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子...

什麼叫做無機鹽?什麼食物含有無機鹽呢

無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質 目前人體已經發現20餘種,其中常量元素有鈣 磷 鉀 硫 鈉 氯 鎂,微量元素有鐵 鋅 硒 鉬 鉻 鈷 碘等。如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙公尺 玉公尺等粗糧,不要過多食用精製麵粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。無機鹽對組織和細胞的結構很重要,...

無機鹽的生理作用有哪些,無機鹽具有什麼生理功能

來日可期 1 構成機體組織的材料。硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣 磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。2 調節生理功能。無機鹽離子常常是酶的活化劑。有些為無機或有機化合物以構成酶的輔基 激素 維生素 蛋白質和核酸的成分,或作為多種酶系統的啟用劑,參與許多重要的重理功能。3 參與調節體液平衡以及維持機體的...