1樓：樸民化工
酸性與鹼性食物
1、所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。
如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
2、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應。一般來說．含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物．為鹼性食物
二、鹼性食物
1.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
2.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等
3.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是鹼性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是鹼性的，細糧是酸性
7、魚類也屬鹼性食品
8、鹼性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱鹼性食物：馬鈴薯.高麗菜.
蘆荀.竹筍.莢豌豆.
茹類南瓜.蓮藕.蘿蔔漬.
豆腐.蘋果.梨子.
香蕉.菠蘿.櫻桃.
桃子.牛旁
10、強鹼性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟弱
11、弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
12、中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
13、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心麵.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
15、強酸性食物：牛肉.豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、米、麥、麵包、酒、花生米、香腸.糖果.餅乾.白糖
16、動物蛋白：含有過多的脂肪所以屬於酸性，其酸性由大到小的排列是：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
17、強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
18、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
四、綜合歸類
酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等；
鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品；
中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。
2樓：匿名使用者
紅茶有茶鹼，檸檬有果酸。但是果酸是弱酸，在體內代謝後會增加血液的鹼性，因此被歸為鹼性食品。但是，不建議茶與檸檬一起泡。
3樓：此情可憶
檸檬味道雖然酸，但是它卻是鹼性的。紅茶我不知道。
檸檬水是酸性還是鹼性 檸檬水的功效與禁忌
4樓：匿名使用者
說得挺好，bai
但是鉀鈉離du子什麼時候可以成為鹼性物質zhi評判標準了dao，食鹽水就涵大量鉀版
鈉，重來沒人說食鹽權水是鹼性食品的，還有檸檬酸分解成二氧化碳和水，但是二氧化碳和水會部分化合為碳酸，不會完全排除體外，所以這又是一個謬論，敢問碳酸飲料是酸性還是中性？碳酸飲料到體內也是會分解的呢！所以檸檬水是酸性的
檸檬是酸性還是鹼性的食物?
5樓：匿名使用者
檸檬是鹼性食物。
從口感說，檸檬是酸的，但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成鹼性物質，可以調節人體ph值（健康人的人體血液中ph值偏鹼性），對人身健康有大好處。
用不鏽鋼的保溫杯泡檸檬水是可以的，但不建議這麼做，因為雖然對人體沒什麼傷害，但保溫杯保溫效果太好，檸檬如果長時間處在高溫環境中會泡出有害的物質，所以如果非要用保溫杯的話，需要注意熱水溫度不要太高，且不能長時間密封蓋住，在喝完之後要及時清洗，避免留下異味。
拓展資料：
檸檬（學名：citrus limon (l.) burm.
f.），芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。 小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。
單花腋生或少花簇生。
果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
檸檬產中國長江以南， 原產東南亞，主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。
此外，檸檬富含維生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的剋星。
檸檬加冰糖泡水是酸性還是鹼性
6樓：紅梅
口味是酸甜的。到體內會轉為鹼性
檸檬泡水喝，到人體裡是鹼性，還是酸性的？
7樓：匿名使用者
所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性，它取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。
可見，食物的酸鹼並不是憑口感，而是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果，可以經由實驗測定。簡單的說，就是將食物乾燥燒成灰後，用酸鹼滴定中和得知。一般的五穀、雜糧、豆類與蛋類、肉類等，所含的硫、磷都多過鉀、鈣、鎂，所以被稱為酸性食物；蔬菜水果的鉀、鈣、鎂多過硫、磷，所以被稱為鹼性食物。
換言之，好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，低熱量的植物性食物，卻幾乎都屬於鹼性食品，就像你說的檸檬。
所以我們多吃些蔬菜水果是很有必要的，偶爾喝點檸檬水也不錯，就是不要過量，同時也要注意衛生問題。
8樓：聚乳酸
不必擔心會變酸性體質：因為檸檬中含的是有機酸（主要是檸檬酸等）和礦物質（主要是有機酸鹽）。而這些有機酸及其鹽恰恰又是我們新陳代謝的必須，他們最終會被代謝為co2＋h2o。
如果是有機酸鹽的話，有機酸根被代謝為co2＋h2o剩下的礦物質則以金屬氧化物或氫氧化物存在於體內，大傢伙都知道金屬氫氧化物及氧化物（如：氧化鎂或氫氧化鎂等）在水中一般呈鹼性，故是鹼性食物肯定有益健康！！！
9樓：
鹼性最好剝了皮喝,否則經常喝的話**會變黑的.
10樓：軒軒就是我
不用擔心,體內是鹼性的，會中和的
11樓：廣東天貓行空
拿ph紙試檸檬水就知道了。
立頓紅茶和幹檸檬片可以泡嗎
12樓：華博高科
紅茶和幹檸檬片是可以一起泡的。
檸檬可以健脾開胃，增加食慾。
紅茶養胃，溫中。
檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有檸檬的清香滋味，健胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液迴圈，正宗檸檬紅茶活化細胞等。
檸檬豐富有維生素，對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內的檸檬酸鹽，可防止腎結石。常食檸檬汁還能潔白牙齒，幫助消化。
天氣炎熱時，更具有生津、止渴、解暑的作用。
13樓：夜十月祁
不可以， 藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。
而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素c在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認為服用蔘茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。
檸檬是酸性還是鹼性?
14樓：透明的玻璃杯
檸檬是鹼性的水果，檸檬汁進入人體內，便會氧化燃燒成二氧化碳和水，其餘的部分則變無機質，可以調節人體ph值，對身體有益。檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。檸檬有生津解暑開胃、能預防心血管疾病、清熱化痰、抗菌消炎、延緩衰老抑制色素沉著的功用。
15樓：世界金子王
這個不是簡單的口感問題。從口感說，檸檬是酸的，沒錯。
但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成鹼性物質。從生物學上看，檸檬是鹼性物質，可以調節人體ph值（健康人的人體血液中ph值偏鹼性），對人身健康有大好處。
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