1樓：匿名使用者
不知道lz說的是不是需要乙個水果冷庫？
或者說冷庫可不可以存放水果？你的冷庫能達到的溫度是否允許存放？在現有的基礎上修改一下溫度上下限，就可以存放了。
還是說冷庫工作不理想？溫度達不到？
濟南集順製冷工程****手打，希望能幫到您。。。
2樓：匿名使用者
這個有很多地方都需要的，因為很多都需要存放在明年。
3樓：匿名使用者
蔬菜水果保鮮庫、氣調保鮮庫**
蔬菜水果保鮮庫、氣調保鮮庫**
蔬菜水果保鮮庫、氣調保鮮庫**
蔬菜水果保鮮庫、氣調保鮮庫**
保鮮庫**主要由保鮮庫保溫板，冷庫壓縮機和冷風機三大件組成。不同溫度、尺寸的冷庫所用的冷庫板厚度、壓縮機和冷風機p數不同，這就造成了冷庫**的差異。
蔬菜水果保鮮溫度一般在0~15℃，屬於高溫庫，**相比較肉類、冷飲雪糕等冷凍庫要便宜不少。果蔬冷庫一般用100mm保溫板即可，當然冷庫尺寸較大時，120mm 冷庫保溫板也是需要的。冷庫板越厚，保溫效能就越好，耗電量也就越低，實際上就降低了冷庫後期使用的電費，長久來看，冷庫板宜用厚點，千萬不可貪便宜在這方面省錢。
用冷庫貯藏果蔬需要做哪些工作
4樓：匿名使用者
一、果蔬在入庫前要進行挑選和整理
挑選工作要仔細的逐個進行，其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養物質，是微生物生活的良好培養基。微生物侵入果蔬體內的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處，被微生物汙染的果蔬很快就會全部腐爛變質。
不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經過一段時間保藏後會形成過熟現象，其特點是果體變軟，並即將開始腐爛。有些果蔬經過挑選後，***的、可以長期冷藏的應逐個用紙包裹，並裝箱或裝筐。
包裹果蔬用的紙，不要過硬或過薄，最好是用經過對果蔬無任何不良作用的化學藥品處理過的紙。有柄的水果在裝箱（筐）時，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰破。在整個挑選整理過程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。
二、果蔬入庫後要採取進步降溫的辦法
果蔬在採收後，最好在原料產地及時進行冷卻把果蔬內部的熱量散出。冷卻後的果蔬用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產地未經冷卻的果蔬，進入冷藏間後，要採取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發生。
例如紅玉蘋果先在2．2℃儲藏，然後再降到0℃儲藏，可減少紅玉斑點和虎皮病的發生。又如運輸途中溫度較高的鴨梨，直接進入0℃庫房儲藏，很容易發生黑心病。如果採用逐步降溫的辦法，可大大減少黑心病的發生，並延長了鴨梨的儲藏期限。
三、不同種類的果蔬應控制在各自的最適溫度下進行儲藏
因為不同種類的果蔬，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能，引起風味品質的變化或生理病害的產生，這對儲藏是不利的。以水果來講，一般產於南方或夏季成熟的水果，適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜在＋5℃左右儲藏柑橘宜在3℃——6℃儲藏，香蕉如在＋12℃以下時間太久便不能催熟。
而北方生長的，又是秋冬成熟的蘋果、梨等果實，一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋果宜在0.5℃——1．0℃儲藏，雞冠、國光蘋果宜在－1℃——0℃儲藏，刀豆、青豆宜在1℃——3℃儲藏。
因此高溫冷藏儲藏水果蔬菜，應根據不同種類，控制不同的儲藏溫度。
四、濕度調節
果蔬中含有大量的水分，這是維持果實生命活動和新鮮品質的必要條件。採摘後的果蔬，不能再從母體上獲得水分的供給，在長期儲藏過程中，逐漸蒸發水分。大多數水果蔬菜其乾耗（重量損失）超過5％時，就會出現枯萎等鮮度下降的明顯象徵。
特別是水果，當於耗達5%以後就不可能恢復原狀。果蔬的水分蒸發，一方面是由於呼吸作用，散發出一部分水分；另一方面是儲藏環境的空氣濕度過低，引起果蔬枯萎，降低了商品價值。因此，高溫庫的濕度要很好地進行調節，一般要求在85％——90％左右。
如果濕度過低，可在鼓風機前配合自動噴霧器，隨冷風將細微小霧送入庫房空氣中，加濕空氣。沒有自動噴霧器，也可在地面上灑些清潔的水，或將溼的草蓆蓋在包裝容器上，來增加冷藏間的相對濕度。但如果濕度過高，果蔬的表面過於潮濕，有時還凝有水珠，給微生物滋生創造了條件，果蔬容易腐爛，這時可在庫內放些幹石灰、無水綠化鈣或乾燥的木炭吸潮。
儲存水果的冷庫
5樓：傅臻府潔
水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。水果有降血壓、減緩衰老、****、**保養、
明目、抗癌、降低膽固醇補充維生素等保健作用。
【冷庫用途】
1.冷庫儲藏物品範圍性廣，如水果、蔬菜、雞蛋、肉類、乳製品、醫藥用品、海鮮、冰淇淋等。
2.冷庫又分為冷卻間、凍結間、冷卻物冷藏間、凍結物冷藏間和冰庫五個工作流程。
小型冷庫分為室內型和室外型：武漢零度製冷
1.室外型的環境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%。
2.室內型設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃
3.進冷庫食品分等級溫度：l級冷庫：+30℃；d、j級冷庫：+15℃。
做水果冷庫須要注意什麼？什麼樣的壓縮機好些
6樓：郎樂葉碧曼
上海悍舒為您提供，冷庫壓縮機即為不同容量冷庫設計不同型別的壓縮機，可以分為螺桿式壓縮機、全封閉壓縮機、半封閉壓縮機。
為什麼水果店冷庫要用氟製冷
7樓：相當小把戲
不單是水果店，所有的冷庫現在已經很少用氨製冷的了，因為大型氨製冷系統存在較大的危險性，維護維修成本較高而逐步被限制使用了。
氟製冷系統最大的優點是安裝方便、安全性高。
蔬菜水果放冷庫裡能放多長時間
8樓：迷了路的鹿
一般果蔬冷庫內的溫度應控制在兩到四度即可。
對於易受冷害的蔬菜（如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等）可放在五到七度冷庫中，或者採取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。西蘭花等易老化的蔬菜應放在零度左右庫中。為保證成品菜質量，避免溫度變化劇烈 ，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在兩到五條件下進行。
根據蔬菜的品種不同儲存時間也不相等！還有就是冷庫的溫度調整，保持冷庫裡的空氣濕度防止蔬菜脫水。最好是用包裝薄膜進行密封，這樣可以增加儲存時間。
冷庫的溫度控制範圍冷庫一般分為冷藏室和冷凍室，每乙個冷室都都會有乙個食量的溫度調整範圍，上面我也提及到冷凍室的溫度最好就控制在180攝氏度，但是冷藏室的溫度則是可以自己調整的。冷庫的溫度調節按鈕總共分為1-7擋，夏天的時候我們可以把擋數調成2-3擋，冬天的時候可以調到6-7擋，其他時間一般把擋速調到4-5擋就好了。
9樓：隨意玩
正常的最好是乙個星期為好
10樓：
一般果蔬保鮮冷庫的溫度要控制在0℃左右，相對濕度要在80%~90%間，儲藏時間可達數月。不同種類的果蔬，儲藏條件和儲藏期都是不同的。下面和順製冷小編為您講解一下不同的蔬菜水果在冷庫的溫度和儲藏期的天數。
其中水果類的有：
蘋果儲藏溫度為-1~1度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為60至210天。
梨儲藏溫度為0.5~1.5度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為30至180天。
葡萄的儲藏溫度為-1~3度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為30至120天。
西瓜儲藏溫度為2~4度之間,相對濕度為75~85，儲藏期為14至21天。
柚子儲藏溫度為10度,相對濕度為85~90，儲藏期為30至45天。
橘子的儲藏溫度為0-1.2℃，濕度為85-90之間，儲藏期限為50至70天。
桃儲藏溫度為-0.5~1度之間,相對濕度為85~90，儲藏期為14至28天。
總之，水果、蔬菜在果蔬冷庫貯藏期間要有適宜的溫度和相對溫度。在有條件的情況下，盡量做到分庫儲存。
以上和順製冷小編為您介紹了這麼多，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電和順製冷400-6666-507！和順製冷作為冷庫行業的知名品牌，一直專注於製冷領域。憑藉在製冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。
希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。
水果冷藏冷庫和儲存冷庫有什麼區別
11樓：歐雪冷櫃
溫度區別
款式 溫度 儲存食品
冷藏庫 0~10°c 水果、蔬菜、乳製品、鮮肉暫存等冷凍庫 -18~0°c 海鮮、鮮肉等需要長時間儲存的冷凍食品雙溫庫 -18~0/10°c 冷藏或冷凍食品中溫庫 -18~-25°c 豬肉、牛肉、高階肉類、海鮮等速凍庫 -25~-15°c 急速冷凍或儲存時間更長的冷凍食品
水果放在冷庫可以放多少個月啊 20
12樓：匿名使用者
。。。。。。。。樓上的看清楚，是冷酷，不是冰箱，兩個概念
首先第乙個問題，冷酷是冷凍食品用的，冷藏水果效果不是很好，連乙個月都夠嗆，當然，凍柿子什麼的除外
第二，冷庫的生意很好操作，你只要不讓冷庫閒下來就能賺錢
13樓：不重名不重名
一般放半年不成問題。但是要保鮮庫。零上1至5度即可保鮮。
冷庫自己不用也可出租呀。利潤也很可觀。
14樓：匿名使用者
看你的冰箱質量了 我家裡西門子的 可以放3個多月 hoho 質量剛剛的
冷庫製冷壓縮機組的安裝，冷庫製冷壓縮機組中的經濟器的作用是什麼，它一般安裝在哪？ 5
1.安裝前的開箱檢查 1 製冷裝置的安裝前，應對其包裝箱進行檢查，看包裝是否完好，運輸過程中的防水 防潮 防倒置措施是否完善，檢視箱體外形有無損傷，核實箱號 箱數 機組型號 附件及收發單位是否無誤等。2 拆啟包裝箱時一定要從箱體上方開始，開啟包裝箱後，應先找到隨機附的裝箱單，逐一核對箱內附件與裝箱單...
建冷庫，製冷壓縮機怎麼選，建一個冷庫，製冷壓縮機怎麼選？
花高朗皮玥 樓主沒說明你的冷庫是多大容積的，沒辦法給你定位哈。要不解釋瞎說了。你要說明 冷庫的主要用途 基本設定溫度 是恆溫還是 出風溫度 很重要的。 杭曼文星嬪 看你的冷庫的儲藏容積是多大，用途是冷藏冷凍還是什麼，然後再選配相應制冷壓縮機及相關裝置，你可以諮詢下浙江極澤力冷暖裝置公司，他們很專業的...
一立方冷庫需要多少製冷量，冷庫配製冷系統，每立方要多少w的能量
淺若清風 一立方冷庫需要104.4製冷量。1 安裝取樣管路時需考慮到可能的熱脹冷縮情形，極端的情況下，冷庫在工作時溫度可能低至 35c，而在安裝取樣管路時的溫度可能是平常的室溫。2 冷庫實際上是一種低溫冷凍裝置，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，儲存冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於...