1樓：榯狴慄
專家指出，山藥能放在冰箱裡，山藥在1-4度可以儲存3年。
山藥能放在冰箱裡，但是為了保持口感最好帶皮儲存，並且不要清洗山藥上的泥土，等吃的時候在洗淨可以最大程度的保持原味，只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。
注意：山藥最好與水果隔開放，因為水果在低溫緩慢成熟的過程中會放出乙烯，會導致山藥加速生長並變質。
由於山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象，所以切山藥的時候最好用竹刀或塑料刀片；如果分成長段的話就沒必要用刀了，可以先在皮上畫線後用手摺開成段。切口處容易氧化，可以先用公尺酒泡一泡，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，再用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處。
注意：山藥和蘋果一樣因為富含鐵質所以切開後會出現褐化現象，這不會影響山藥的品質，可安心食用。
山藥能放在冰箱裡儲存，但是日常生活中，山藥的儲存還有多種方式，這裡簡單介紹兩種：
公尺酒浸泡法。
折斷後暫時不食用的山藥，切口先泡泡公尺酒，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，在用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處即可儲存數月時間。
切塊冷凍法。
對於冰箱冷藏空間不太充裕的朋友來說，用切塊冷凍的方法來儲存山藥也是乙個不錯的選擇。可以將山藥去皮切塊後依據每次的大概食用量用塑膠袋分裝，然後放在冷凍抽屜中急速冷凍，食用的時候不需要解凍，水燒開後即可下鍋，這樣可以確保鐵棍山藥的養分不流失。
提示：如果是自己家種植山藥，一般剛挖出的新山藥往往水汽較大，表面會稍微有些溼，如果你要儲存這種山藥需要先在陽台晾乾後再收起來，但是千萬不能讓陽光直射或者烘烤。
山藥能放在冰箱裡儲存，當然，儲存山藥的方法不僅僅只有乙個，也不是一定要放在冰箱裡儲存，你可以根據自身情況選擇方式，但是建議，現買現吃。
2樓：小當家葉葉a學姐
不可以的哦親[微笑]山藥煮熟了，是不可以在冰箱的冷凍室儲存的。 由於煮熟的山藥已經被削皮，削皮、煮熟的山藥完全暴露在空氣中，而山藥裡含有的一種酶便會和空氣中的氧份發生化學反應，而形成了褐色素和黑色素，即使將煮熟的山藥放到冰箱冷凍室作儲存還是會變黑。
購買山藥後如果不馬上食用，就要立即對其進行妥善處理，以確保山藥的品質和口感不變。未煮熟的山藥應該去皮切塊後按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍。食用時不需要解凍，水燒開即可下鍋，既方便又能確保山藥品質。
[鮮花]
3樓：遺忘曾經
這個放在保鮮的可以吧！但是不要時間長了。
4樓：網友
山藥放冰箱可以保鮮，並且延長儲存期。
山藥放在冰箱裡可以放多久
5樓：爵爺的網路
山藥能放在冰箱裡。
山藥在1-4度可以儲存3年，山藥能放在冰箱裡，但是為了保持口感最好帶皮儲存，並且不要清洗山藥上的泥土，等吃的時候在洗淨可以最大程度的保持原味，只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。
拓展資料：山藥的儲存方式如下：
1、山藥去皮切塊後依每次的食用量以塑膠袋分裝，並立即放冰箱上層急速冷凍。
2、烹調時不需要解凍，俟水燒開後馬上下鍋，既方便又能確保山藥品質。
3、山藥和蘋果一樣因為富含鐵質，切開後出現褐化為正常現象，可安心食用。 長期儲存，如果在37度的溫度下，生的可以儲存10天左右，熟的半天，山藥出苗後怕凍，山藥根-10度問題不大。
4、長時間儲存，應該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間儲存則只需用紙包好放入冷暗處即可。如果購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑膠袋包好放入冰箱裡冷藏為宜，切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。
山藥買回來要怎麼存放啊？能放冰箱嗎
6樓：匿名使用者
山藥的儲存。
為確保山藥品質， 購買後如不馬上食用請先將山藥妥善處理， 以利儲存 :
1. 山藥去皮切塊後依美次的食用量以塑膠袋分裝， 並立即放冰箱上層急速冷凍。
2. 烹調時不需要解凍， 俟水燒開後馬上下鍋， 既方便又能確保山藥品質。
3. 山藥和蘋果一樣因為富含鐵質， 切開後出現褐化為正常現象， 可安心食用。
7樓：網友
去皮後，置入水中，放入冷藏即可。
山藥能冷凍嗎
8樓：掌檬e好評
1.山藥是可以冷凍的。
2.山藥放冰箱裡好，可以存放1個月。將山藥買回來之後，首先是將山藥去皮，然後就是按照每次食用的量，用塑膠袋分裝起來。
分裝好了之後就是立即放入到冰箱裡面進行急凍，在食用的時候是要將水燒開了，直接下鍋就可以了，不需要解凍，這樣是方便，而且能夠確保山藥的品質。
山藥可以放入冰箱保鮮裡嗎?
9樓：匿名使用者
可以，但是不能長時間放置！
山藥放在冰箱裡好嗎？
10樓：匿名使用者
可以呀，我就是這樣存放的。
11樓：匿名使用者
不好把最好放在陰涼幹糟的地方。
熱帶水果能放在冰箱裡嗎
12樓：北京智雲達科技股份****
熱帶水果由於種類不同，其最佳儲存溫度也有所差別，有些熱帶水果確實不適合放進冰箱，如芒果的最佳儲存溫度在10℃—13℃左右，溫度低於8℃果皮就會變黑；沒削皮的菠蘿在溫度11℃—13℃時一般能放乙個月，而放進冰箱則很容易變質；香蕉儲存在8℃—23℃之間最合適，高溫容易過熟變黑，而溫度低於5℃則易發生凍傷變黑；木瓜的最適宜儲存溫度在7℃左右；番石榴在5℃—10℃下可貯藏2—3周，溫度低於5℃，番石榴會因受凍而引起果肉損傷和腐爛；西番蓮對溫度也很敏感，低溫會遭受凍害，高溫則會發霉，其最佳儲存溫度是6℃左右。
一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。
13樓：無事聊吧
其實熱帶水果是不宜放入冰箱存放的。
14樓：匿名使用者
可以，放冰箱的保鮮層，不要放冷凍層，但是最好不要時間太久，因為有些熱帶脫離母枝時間一旦久了味道會變，比如荔枝。
15樓：網友
不可以。因為這些熱帶水果習慣了熱帶的氣候，但是，他們卻怕冷，因為他們的生長環境並沒有使他們進化出對寒冷的抵抗力。只要看見黑斑，就說明水果已經被凍壞了。所以萬萬不可以放進冰箱。
16樓：匿名使用者
一定得放冰箱，否則變質。但不能放在冷凍室。榴蓮可以，榴蓮在半解凍狀態最好吃。
17樓：匿名使用者
具體看什麼水果，很多是可以的！特別是芒果，我總是冰後吃！
18樓：找找
得看具體是什麼水果了。
山藥應如何儲存，是放在冰箱裡好，還是常溫儲存比較好？
19樓：拾萬里之外
山藥放冰箱裡好，可以存放1個月。
山藥的儲存方法：
1、常溫通風儲存法：山藥密度極高，鮮貨很結實，所以放在常溫通風處儲存，一般可以存放3-6個月不成問題，通常放在陽台陰暗的地方即可。注意事項：
不要用塑膠袋盛裝山藥，那樣透氣性不好；也不要用報紙來包裹山藥，報紙上的鉛會深入山藥內部對健康不利；可以用餐巾紙包裹後放在通風陰涼乾燥處存放。
2、公尺酒浸泡法：折斷後暫時不食用的山藥，切口先泡泡公尺酒，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，在用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處即可儲存數月時間。注意事項：
剛挖出的新山藥往往水汽較大，表面會稍微有些溼，如果你要儲存這種山藥需要先在陽台晾乾後再收起來，但是千萬不能讓陽光直射或者烘烤。
3、冰箱冷藏法：如果冰箱有足夠的冷藏空間可以將暫時不吃的山藥冷藏儲存。為了保持口感最好帶皮儲存，並且不要清洗山藥上的泥土，等吃的時候在洗淨可以最大程度的保持原味，只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。
注意事項：山藥最好與水果隔開，因為水果在低溫緩慢成熟的過程中會放出乙烯，會導致山藥加速生長並變質。
4、切塊冷凍法：對於冰箱冷藏空間不太充裕的朋友來說，用切塊冷凍的方法來儲存山藥也是乙個不錯的選擇。可以將山藥去皮切塊後依據每次的大概食用量用塑膠袋分裝，然後放在冷凍抽屜中急速冷凍，食用的時候不需要解凍，水燒開後即可下鍋，這樣可以確保山藥的養分不流失。
20樓：匿名使用者
短時間（1個月以內）的話 常溫儲存就行（ 避光 通風 陰涼 乾燥的櫃子裡就行 ），長時間的話 就是冰箱裡。
21樓：匿名使用者
山藥最好別放在冰箱裡，山藥適合常溫。但一定避免陽光直射，
22樓：匿名使用者
常溫下，用報紙單根包裝，放在乾燥的地方，即可。
23樓：網友
常溫、背光，較乾燥的地方。
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