1樓:從聽雲
(1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。
(3)黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
(4)西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。
2樓:__惟耐小桀
西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裡,如果冷藏,反而會「凍傷」水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光、陰涼通風處貯藏。
麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。
在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。
哪些食物不能放冰箱裡
3樓:尋醫問藥網
為了防止食物腐敗變質,我們會將食物放入冰箱儲存,但很多朋友發現,食物進入冰箱裡反而會加速變質。養生專家提示雖然冰箱可以給食物保鮮,但並不是所有適合都適合放入冰箱保鮮。究竟,哪些食物不能放入冰箱儲存呢?
下文具體介紹了一些食材種類,你要注意下。
冰箱儲存。這些食物不能放冰箱儲存。
雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可儲存1—2天。但並不是所有水果都適宜。
●香蕉應貯藏在12攝氏度以上;
●柑橘在2—7攝氏度;
●葡萄、柿子等水果在低溫條件下不僅香味會減退,表皮也會變質;
●士多啤梨、楊梅、桑椹等水果,最好即買即食,放入冰箱既影響口味又容易霉變。
●饅頭、花卷、麵包等澱粉類食物放在冰箱裡,會加快變乾變硬的速度,如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室。
●餅乾、糖果、蜂蜜、鹹菜、黃醬、果脯、乾製食品等,則無需放入冰箱。
魚、肉易被氧化夏天室溫過高時,可先用保鮮袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。
如發現肉質已經凍得發黃,就說明脂肪已經被氧化了,一定要丟棄。
以上這些食物,很多人的家中都會有。你在儲存這些食物的時候要注意,千萬不要放冰箱儲存。不同種類的食材,其儲存方法都是有講究的。
為了延長食物的食用期,你應該對不同食物的儲存方法有正確了解。多學習一些儲存食物的好方法,才能盡量避免食物的浪費。當然,購買適量的食物,也是避免浪費的關鍵方法。
4樓:長虹美菱股份****
一、熱帶水果:如香蕉、鮮荔枝。將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛;將鮮荔枝放在0℃的環境中一天,則會使之表皮變黑、果肉變味。
(正確的方法是:避光、陰涼通風處貯藏)。
二、蔬菜類:黃瓜、青椒、西紅柿、葉子菜。黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味;西紅柿經低溫冷凍後,則會出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味;葉子菜冷藏後容易爛,最好不要挨著冰箱放。
三、巧克力:儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。放進冰箱的巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。
四、熱著的食物是絕對不能放入正在運轉的冰箱內的。食品未充分涼透,帶入的熱氣引起水蒸氣凝集,能促使黴菌生長,導致整個冰箱內食品霉變。
5樓:睿爸育兒記
有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計畫#
6樓:廣東電網客戶服務中心
黃瓜、青椒、西紅柿、巧克力、麵包、魚、中藥、咖啡、洋蔥、土豆等。
7樓:顏韻養生堂
你知道生活中哪些食物不適合放冰箱嗎?以後別把冰箱當儲物箱用了。
8樓:睿爸育兒記
有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計畫#
9樓:端木吟天
不宜放進冰箱的食物。
香蕉:如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存,會便香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。
西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。
10樓:異地丹楓
那些帶有特別氣味的,比如:榴蓮,就非常不適合,還有就是已經快壞了的食物,容易在冰箱裡邊弄壞其他的物品。
答題不易望採納,不懂請追問。
11樓:睿爸育兒記
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12樓:睿爸育兒記
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13樓:匿名使用者
香蕉,放進冰箱會變黑。還西紅柿西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
哪些食物不宜存放在冰箱中? 5
14樓:睿爸育兒記
有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計畫#
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中
白菜 芹菜 洋蔥 胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0 左右。黃瓜 茄子 西紅柿等的適宜存放溫度為7 2 至10 之間。南瓜適宜在10 以上存放。西紅柿西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。香蕉若把香蕉放在12 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。...
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中?
在使用冰箱的時候,一定要掌握好使用常識,不僅保證延長冰箱的使用壽命,更能吃到新鮮健康的食物。現蒐集了一些冰箱內儲存食物時需要注意的問題,哪些食物不能放進冰箱?水果類 香蕉 若把香蕉放在12 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 若將荔枝在0 的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。熱帶水果...
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中
西紅柿不可以放進冰箱 香蕉是不可以放冰箱的 西紅柿西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。香蕉若把香蕉放在12 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝若將荔枝在0 的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。巧克力巧克力在冰箱中冷藏後...