1樓：橄欖樹健康科普
挑選西洋參有如下講究：觀蘆頭，西洋參蘆頭較小，一般不見蘆碗。觀皮孔，西洋參皮孔粗壯，生曬參皮孔細長。
觀質地，進口西洋參最沉，國產次之，生曬參手感輕、浮。聞氣色，西洋參有特殊香氣，生曬參具有青草樣香氣。
2樓：網友
1、西洋參是一種有特殊氣味的營養品，在選擇西洋參時，只要細心一些多聞聞不同的西洋參的味道即可。西洋參氣味獨特，一般想要仿造是很難的。
2、西洋參的整體比較皺，看起來有一絲波動一樣。在選擇西洋參的時候，可以對比這些皺紋，如果西洋參通體較自然的分布，說明西洋參的品質很不錯。
3、***的西洋參外皮飽滿，看起來有豎向的自然紋理，如果西洋參看起來很扁平，紋理不是很明顯，說明這種西洋參的營養價值很低。
4、在挑選優質西洋參的時候，先看西洋參的皮孔，如果是比較厚的話，說明質量很不錯，另外西洋參的質地結實，捏一下感覺很厚實，而質量差的西洋參相對較輕，稍微一比對就可以看出來。
5、在西洋參選購的時候，可以稍微的品嚐一下。如果感覺到西洋參吃到嘴裡，味道很清香，有一種澀澀的清香，這樣的西洋參營養價值最高。
6、拿一顆西洋參掰開，如果聲音十分的清脆，那麼說明西洋參的質量十分好，如果聲音很沉悶，那麼說明質量一般。
3樓：彩虹巧克力糖豆
西洋參有其特殊的味道，有些許的不同。在購買時可以多聞多看。好的西洋參外形飽滿。在服用西洋參後要注意兩三日後才可以喝茶，蘿蔔類的食物。
4樓：人間學徒俊俊
一定要注意外表紋路是否清晰，越清晰營養價值越低，然後就是聞味道西洋參味道很難仿的。
5樓：大頭的大
挑西洋參要注意軟硬之分，軟的西洋參，別硬的西洋參，更加有營養價值，在挑選的時候要注意觀察軟西洋參切面完整，有菊花紋路，不易碎，色澤純正，大多以切片為主，入口微苦，回味甘甜。
怎樣挑選西洋參
6樓：小談說劇
1、選西洋參主要是看它的顏色，外表呈公尺黃色的較好，切開後的參肉是蛋白色或者是淡黃色的比較好，顏色比較暗的是儲存時間比較長和品質不怎麼好的。
2、還可以看皮紋形狀也可以看出品質的好壞，橫向紋比較清晰的比較好，假如皮紋是橫向豎向交錯不清晰就比較差了，切片的話就可以看出片上有很明顯棕色的環，相同大小的西洋參分量越重質量就是越好的。
7樓：健十**官方客服
第。
一、西洋參是一種有特殊氣味的營養品，我們在選擇西洋參的時候，只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道，那麼辨別起來就會十分的簡單，西洋參氣味獨特，一般來說想要仿造是很難的，大家可以試試。
第。二、西洋參的整體比較的皺一些，看起來有一絲絲的波動一樣，我們在選擇西洋參的時候，可以對比這些皺紋，如果西洋參通體比較自然的分布，那麼說明西洋參的品質很不錯。
第。三、西洋參的***不好，我們也可以通過西洋參的外表看出來，***的西洋參外皮飽滿，看起來有豎向的自然紋理，如果西洋參看起來很扁平，紋理不是很明顯，那麼說明這種西洋參的營養價值很低。
第。四、西洋參的口感也可以辨別真假和質量的優劣，我們在西洋參選購的時候，可以稍微的品嚐一下，如果你感覺到西洋參吃到嘴裡，味道很清香，有一種澀澀的清香，這樣的西洋參營養價值最高。
第。五、大家在挑選優質的西洋參的時候，先看西洋參的皮孔，如果是比較厚的話，說明質量很不錯，另外西洋參的質地結實，捏一下感覺很厚實，而質量差的西洋參相對較輕，稍微一比對就可以看出來。
第。六、我們在分辨西洋參好壞的時候，可以那一顆西洋參掰開，在你掰開西洋參的時候，要注意聽聲音，如果聲音十分的清脆，那麼說明西洋參的質量十分好，如果聲音很沉悶，那麼說明質量一般。
第。七、我們那一小塊西洋參放在水裡浸泡一會，如果水裡面顯得十分的清澈，那麼說明西洋參的質量很好，營養豐富，是十分不錯的好品種，如果水面渾濁的話，那麼說明西洋參質量很差，最好不要選擇。
第。八、西洋參其實本質好的話，紋路十分清晰，看起來十分的沒有規律，而且深淺不一，十分的自然。如果是也假貨，很可能是人工製作而成，難免會有破綻，其他的替代品，也會有不同的紋路！
現在購買西洋參的產品非常方便，電商平台就能購買。
值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
8樓：一冉瀅文
首先，市面上西洋參有兩種，一種是種植的，一種是進口的，選擇西洋參一定要選擇進口西洋參，西洋參也可以觀察西洋參的片，好的西洋參片，厚度應當適中，沖泡後有參味，又不能易碎，參片完整，現在一般的厚度在公釐比較適中。
切片太薄，乾度不能高，否則很容易碎成粉末，而且泡一次就沒味了。切片太厚也不行，這樣不易沖泡，反覆衝才能出味。在選擇整塊的西洋參時候應該選擇一些比較皺的，對比著一些皺紋，通常西洋參的皺紋是自然分布的。
可以通過西洋參的外表來看，***的一些西洋參外皮飽滿，看起來有豎向的自然紋理，如果西洋參看起來扁平紋理不是特別明顯，那麼就說明這種西洋參的營養價值是很低的。進口西洋參藥效好，但是市面上只有少數如福臨門能買到正宗的進口西 洋 參。
如何挑選西洋參
9樓：負重而行的人生
你好！西洋參種類複雜，質量也有優劣，甚至還有假冒的，因此，選購時應加以鑑別。進口西洋參比國產西洋參好的說法是沒有根據的。
科研資料及臨床應用資料表明，無論是外觀還是內在質量，國產西洋參完全可以與進口西洋參媲美。下面就說說如何挑選西洋參。 步驟/方法1.
進口西洋參的特點：①主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側。②表面淺黃色或黃白色，皮紋細膩，有突起的橫長皮孔。
③質地飽滿而結實。折斷面略顯角質，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環，環內外散有紅棕色小點。
④甘苦味濃，透喉。2. 國產西洋參的特點：
①呈長圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大。②表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯。③質地輕而結實，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙。
④僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。～～希望能夠幫到你。
如何挑選好的西洋參
10樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
挑選上好的西洋參，首先看它的紋理粗細，如果紋理密而細，說明是上好的西洋參。
11樓：娛樂大搜尋
調整西洋參的就看一下顏色要深一點的顏色，他說是老一點的這個營養價值比較高一點。
12樓：無雙無雙
應該調比較整齊的，而且鬚子比較粗壯的，這樣的比較好。
怎樣挑選好的西洋參？它的標準是什麼？
13樓：虎竹青海妝
下面介紹一種方式，希望對你有幫助。
1.質輕皮細。
2.粉力較少，斷面平坦、黃白。
3.菊花紋理，清晰可見。
4.進口的西洋參氣味香濃，甘苦味濃，口感清爽5.橫向紋顏色深細，細密。
怎樣辨別挑選好壞西洋參片
14樓：李俊採
西洋參（花旗參）是一種補而不燥、男女老少皆宜的高階保健品。西洋參具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、延緩衰老及養顏等功效。因此，在日常生活中，大家經常會購買西洋參含片，用來泡水喝，那麼怎樣挑選品質上乘的西洋參含片呢？
首先，看顏色。優質西洋參片色澤呈淡黃色，密度大，表面光滑，紋路清晰；普通的西洋參片色澤淡白，密度低，表面比較粗糙，紋路模糊。（如下圖，左邊為優質參片，右邊為普通參片）
其次，嘗味道。優質西洋參口感苦中帶甜，回味無窮，參香濃烈，參味香純；普通西洋參片僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。
最後，優質西洋參含片加工工藝較好，參片很薄，容易將參片藥效充分泡出；次一點的參片切的較厚，不容易將藥效充分泡出！
西洋參是日常保健的常用藥材，學會辨別好壞西洋參，才能達到能好的保養效果；但是，西洋參片的每天用量不能超過5克（基本上就是5-6片）。
15樓：流光溢影
野生西洋參：呈圓柱形，長紡錘形。長2～6cm，直徑，無蘆頭、鬚根及支根。未去皮者，表面土黃色或類白色；去皮者則為白色，帶粉。
進口西洋參：主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側；表面呈淺黃色或黃白色，皮紋細膩，具有突起的橫長皮孔；質地飽滿而結實。折斷面略顯角質，皮部與木部或中心常有小裂隙。
斷面呈粉白色，皮部可見一棕色形成層環，環內外散有紅棕色小點；苦幹味濃，透喉。
進口西洋參的皺紋不規則，顯得粗而深，國產西洋參表面較光滑，皺紋細而淺；其次，進口產品手感較沉，國產的較輕；進口西洋參往往香氣更濃，國產的則淡很多。進口栽培品稱種參，一般枝條大，無蘆頭、鬚根，但有一二枝叉，身多直紋，切斷面呈黃白色，心實，無菊花紋。進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。
國產西洋參：呈長圓柱形，枝條較粗壯，蘆頭較大；表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯；質地輕，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的隙縫；僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。
劣質西洋參：劣質西洋參為同科屬，但已人工提取了有效成分，再經乾燥後偽充**西洋參。外形同西洋參。
折斷面灰白色，形成層環擴散成暗棕紅色，韌皮部仍可見紅棕色小點，乾枯不顯油性。質地僵硬。口味清淡，嚼之初先苦後甘，數咽後即淡而無味。
假冒偽劣西洋參主要包括生曬參（曬人參）或是已經提取過的西洋參仿冒，市場上的仿冒品足以以假亂真，普通消費者很難辨別。
16樓：匿名使用者
辨別好壞西洋參先看外形。紡錘形或圓柱形，西洋參是長圓錐形、長3～12厘公尺，直徑0．8～2厘公尺。蘆頭通常被除去或有殘存，表面為淺黃褐色或黃白色，可以看到橫向環紋及線狀皮孔，並有細密的淺的縱皺紋，參齡久，皂苷含量高。
17樓：匿名使用者
色澤不暗沉，不發紅，氣味芳香，不斷裂及有過多碎末。
**的話，一分錢一分貨，不要過於便宜的就好。
注意別買到有小孔的，一般是長了褐色蛀蟲，後期處理的。
去正規藥房，一般的話也不必要怎麼挑。
18樓：速
肯定不能隨便換，要用同型號的。在光頭元件側面有個小電路板，上面有型號，買同型號的光頭換上就行。
19樓：匿名使用者
選擇西洋參時，要看它的顏色，外表公尺黃色的為好，切開來的參肉則是淡白色或者淡黃色的為宜。顏色暗沉的，往往是儲存時間過長、品質欠佳的。
西洋參的皮紋形狀也可以看出品質好壞，而且容易辨別。橫向環紋清晰、完整的是上品；如果皮紋是豎向或者橫豎交錯不清晰，品質就欠佳了。優良的西洋參片，可以看到參片上有明顯的棕色的環，這樣的西洋參就比較好。
另外，相同大小的西洋參，分量越重說明品質越好。當然也要排除一定的曬乾或烘乾的程度等因素的影響。
怎樣挑選西洋參？
怎樣挑選西洋參 ?
20樓：匿名使用者
購買是注意以下幾點：
乾燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀，長2～6厘公尺，粗厘公尺，外表現細橫紋及不規則的縱皺，頂端的細紋較密而呈環狀。
折斷面平坦，淡黃色，有暗色形成層環，並散有多數紅棕色樹脂管及細管。
由於加工不同，一般分為粉光西洋參及原皮西洋參二類，每類又因野生和栽培而有不同： ①粉光西洋參野生者形較小，或有分歧，色白而光，外表橫紋細密。
體輕。氣香而濃，味微甜帶苦。
栽培者，皮色白，細紋不及野生者緊密。
體重質堅而味淡。
②原皮西洋參野生者形粗如大拇指，或較小。
外表土黃色，橫紋色黑而細密。
內部黃白色。
體質輕鬆。氣香味濃，品質優良。
栽培者，形與野生者相似，但外皮淡黃，皮細，橫紋不黑而較疏。
體質結實而沉重。
味較淡。以上二種均以條勻、質硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。
一般又以野生者為上品，栽培者次之。
怎麼挑選西洋參，食用方法要注意什麼呢
1 煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。2 燉服法 將西洋參切片，每日取2 5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3 5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20 30分鐘，早飯前半小時服用。3 蒸服法 將西洋參用小火烘乾，研成細末，每...
西洋參有哪些功效，西洋參有什麼營養價值？
食用價值 一 益胃功能 西洋參片 西洋參片 1 西洋參有顯著增食 增肥作用。6 二 調節中樞神經 西洋參中的皁甙有效增強中樞神經，達到靜心凝神 消除疲勞 增強記憶力等作用，可適用於失眠 煩躁 記憶力衰退及老年痴呆等症。6 三 保護心血管系統 常服西洋參可以抗心律失常 抗心肌缺血 抗心肌氧化 強化心肌...
西洋參使用禁忌有哪些？西洋參的禁忌
西洋參雖然很好的滋補身體，但是以下的這些人群是不要吃的，也是比較禁忌的。西洋參對於一些脾胃虛寒的人是不能夠吃的，對於一些孕婦和兒童是不可以吃的。對於一些經常腹瀉的人是不可以吃的，對於過敏的人是不可以吃的。我們在使用西洋參時一定要注意的禁忌有以下幾點，1 寒性體質的人切勿使用西洋參進補。2 在使用西洋...