1樓：匿名使用者
1）食醋解酒。食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
（2）豆腐解酒。飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
（3）「醒酒茶」解酒。據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代宮廷「醒酒湯」秘方，以現代工藝研製出一種醒酒靈丹--「醒酒茶」，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症狀有良好效果。
（4）糖果解酒。河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。
（5）酸棗葛花根解酒。酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
（6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒。3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
（7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒。將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。
（8）葛花解酒。葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（9）糖茶水解酒。糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排洩。
（10）芹菜解酒。芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。
（11）綠豆解酒。綠豆適量，用溫開水洗淨，搗欄，開水沖服或煮湯服。
（12）甘蔗解酒。甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（13）食鹽解酒。飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
（14）柑橘皮解酒。將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽克，煮湯服。
（15）白蘿蔔解酒。白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔。
（16）鮮橙解酒。鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。
（17）橄欖（青果）解酒。橄欖10枚，取肉煎服。
（18）甘薯解酒。將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
（19）鮮藕解酒。鮮藕洗淨，搗成藕泥，取汁飲服。
（20）生梨解酒。吃梨或擠梨汁飲服。
對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。
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