吃杏仁好不好,要不要做熟 15

時間 2025-01-23 18:00:06

吃杏仁好不好,要不要做熟

1樓:網友

苦杏仁的皮和尖裡含有氫化物,吃不死人才怪!要去尖皮!商店裡賣的叫做甜杏仁滋補的,可以常吃,沒毒!

2樓:網友

杏仁是一味中藥,有小毒,沒關係,吃不死人的 ^ 吃之前用水稍微泡一下,去毒,關係不大。炒了吃很好吃。

3樓:網友

不要吃多,吃前用開水水焯一下,要去尖。

杏仁炒熟吃有什麼好處

4樓:30秒不

當然有好處,杏仁含有豐富的維生素、食物纖維、銅、鐵、鎂等各種微量元素。

其功效:1、鎮咳、平喘,苦杏仁中含有苦杏仁苷,對呼吸中樞有抑制作用,達到鎮咳、平喘作用。

2、潤腸通便。

3、有助於抗炎、鎮痛。

4、苦杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低輕度公升高的血脂、血糖。

6、消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。

甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一),過量服用可致中毒。所以,食用前必須先在水中浸泡多次,並加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其製品。

生杏仁與炒熟杏仁的區別

5樓:小熊生活百科

1、口感不同:

生杏仁:吃起來比較苦。

炒熟杏仁:口感比較香,嚼起來別生杏仁脆。

2、是否有毒:

生杏仁:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁的話不宜直接食用,會引起中毒反應。

炒熟杏仁:沒有毒性,可以當作堅果來食用。

生杏仁:炒熟杏仁:

6樓:幼兒園裡的扛把子

1、 口感不同:

生杏仁:口感比較苦。

炒熟杏仁:口感比較香。

2、 是否有毒:

生杏仁:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁的話不宜直接食用,會引起中毒反應。

炒熟杏仁:沒有毒性,可以當作堅果來食用。

生杏仁:炒熟杏仁:

7樓:精彩百曉生

生杏仁比較苦。

炒熟杏仁比較香。

杏仁(bitter apricot kernel),又稱為杏子、木落子等。杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。

杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質,不含澱粉,磨碎、加壓後,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化**的功效。在中國除廣東、海南等熱帶區外的全國各地,主要分佈於河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。

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