1樓：射手賀浩
蝦青素。是從蝦、蟹、魚、鳥類等身體中提取的，是一種紅色的固體粉末，抗氧化能力強，食用後對身體有一定的好處，同時還能用於護膚方面，所以經常被用於保健食品、高檔化妝品中，受到人們歡迎。蝦青素生產主要有天然提取和化學合成兩種，後者效果不如前者。
根據相當的研究證明，蝦青素有看氧化抗衰老的作用，對肌膚保養有一定的作用，平時在生活中多吃一些含有蝦青素的食物對身體有好處，且蝦青素**也是比較健康的，主要是從蝦蟹等海鮮產品中提取出來的，不用擔心有其它的***。
蝦青素是一種類胡蘿蔔素。
具有抗氧化、抗衰老等多方面的作用，並且在上受到認可，常用於食品行業中，在一些高檔的化妝品中也經常能見到，不過因為蝦青素本身穩定性不高，容易氧化，見光之後會發生分解的情況，所以會採用一定的手段保證其活性，以達到最好的效果，**因此也會貴上很多。
目前確定的蝦青素生產方式。
主要有天然提取和化學合成這兩種，通過這兩種方法制成的蝦青素不管是在結構、功能和安全性方面都有一定的區別，化學合成的蝦青素不管是穩定性還是著色性都比天然蝦青素要低，所以市面上大規模製作的蝦青素產品大多是從天然蝦青素中提取的。
2樓：竹林聽雨
蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質。1933年從蝦、蟹等水產品中提取出一種紫紅色結晶，後確定是一種與蝦紅素有密切關係的類胡蘿蔔素，故命名為蝦青素。其廣泛存在於蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。
作為一種非維生素a原的類胡蘿蔔素，蝦青素在動物體內不能轉變為維生素a，但具有與類胡蘿蔔素相同的抗氧化作用，它淬滅單線態氧和捕捉自由基的能力比β-胡蘿蔔素高10餘倍，比維生素e強100多倍，人們又稱其「超級維生素e」。蝦青素的抗氧化性、著色性、增強機體免疫力的特性，已被廣泛認可。天然蝦青素是一種抗氧化性極強的類胡蘿蔔素，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用，國際上已將其應用於保健食品、高檔化妝品、藥品等領域中。
蝦青素是怎麼提取的？
3樓：北網域名稱醫
目前蝦青素的生產主要有化學合成和天然提取兩種方式，1.典型的通過動物甲殼超臨界萃取法提取蝦青素的工藝流程如下：
蝦殼粉碎→稀酸處理→沖洗至中性→乾燥→裝料→超臨界靜態萃取→超臨界迴圈萃取→收集→皂化→液相色譜分析純化→包裝→冷凍保藏；
2.從紅法夫酵母中提取蝦青素工藝流程為：
紅法夫酵母菌體活化→接種→發酵→離心收集菌體→烘乾→破壁處理→浸提→濃縮→分析提取蝦青素。
應當指出，動物甲殼中的石灰質會影響蝦青素產量，動物甲殼提取法生產條件要求苛刻，生產成本高、產量較低、產品純度不高。因此，目前僅有少數國家應用這種技術生產蝦青素。從紅法夫酵母中提取蝦青素產量高，但提取加工過程中可能存在汙染物的殘留、濃縮等問題。
蝦青素是如何產生的？
4樓：
1. 人工合成。
蝦青素是類胡蘿蔔素合成的終點，b一胡蘿蔔素需要加上2個羥基和2個酮基才能轉變為蝦青素，人工化學合成較困難。蝦青素具有一3』s、3r，3』r(也稱為左旋、內消旋、右旋)3種異構體，其中，人工合成的蝦青素為3種結構的混合體，抗氧化活性極少。
2. 生物**。
天然蝦青素主要存在於藻類、酵母菌、三文魚、鱒魚、蝦等，生物**的蝦青素使用安全，具有環境友好性，有廣闊的發展前景。目前，天然蝦青素主要依靠微生物發酵生產，能產蝦青素的微生物包括：真菌擔子菌綱的發夫酵母屬，兩株同化烴類的細菌和生長在氮缺乏環境下的綠藻類。
蝦青素可以從哪些裡面提取呢？
5樓：專注教育二十年
蝦青素主要是從蝦蟹等這樣的海鮮產品提取出來的，通過徹底的洗淨烘乾之後弄成碎塊，然後將蝦蟹殼弄的碎塊送到碾壓機當中碾成粉末，這樣碾壓成的粉末就可以加入適量的冰醋一塊混合之後，這樣的混合液家水去離子水然後弄成均勻的漿液濃縮，乾燥之後就可以作為蝦青素的提取物了，這樣的蝦青素含有的蝦蟹殼粉末的含量是很高的。
6樓：聽語者一
現在的蝦青素是從天然雨生紅球藻提取的。當然我們從食物中也可獲取，三文魚，野生紅心鴨蛋。
還有小龍蝦的殼（當然也沒法吃）。
7樓：匿名使用者
將海平面下2600英呎的深海水通過管道輸入到微藻養殖池中，16個55000加侖深海水中播種的紅球藻菌種，如同秋季樹葉中的顏色變化一樣，紅球藻的顏色由綠變褐，再變紅色。在封閉式系統中採用世界先進的超臨界二氧化碳萃取技術，能夠從中提取出高達5%的蝦青素。在萃取過程中不使用任何化工或合成防腐劑，得到最高品質的蝦青素產品。
泰迪能吃蝦青素嗎，泰迪能吃蝦青素嗎
大哥，還是有錢人多啊，可以的，天然蝦青素主要是3s，3 s 左旋 構象，而人工合成的蝦青素為3種構型的混合物，且以3r，3 s 消旋 為主。另外，人工合成的蝦青素在動物體內無法轉化為天然構型。在生理功能方面，人工合成蝦青素的穩定性和氧化活性亦比天然蝦青素低。由於蝦青素分子兩端的羥基 oh 可以被酯化...
為何藻源蝦青素那麼珍貴？蝦青素真的那麼神奇嗎
為何藻源蝦青素那麼珍貴？原因如下 目前市面上的蝦青素有人工合成與生物提取兩種生產方式，用這兩種方式提取的蝦青素，差距不言自明 事實上，美國食品與藥物管理局喚哪答 fda 已經對化學合成的蝦青素進入保健食品市場明令禁止，可以直接被判出局 但天然蝦青素的提取，其實真的是很難很難 天然蝦青素的生物 一般有...
女人吃蝦青素的好處與壞處？女人吃蝦青素對身體有什麼好處？
好處 女性服用可以抗衰老，有的女士年齡大些容易會有色斑，蝦青素還可以很好的淡化色斑，美白，提高免疫力。壞處 蝦青素基本沒有壞處，但是不能過量的食用 就是說如何東西都不要大量服用，身體會吃不消 一般正常服用就行。女性適量吃蝦青素有利於緩解運動疲勞 抗衰老 預防動脈硬化等。1 緩解運動疲勞 蝦青素可以作...