1樓:網友
首先申明,你的「黃彪豬」打錯字了,應為「黃膘豬」。顧名思義「黃膘豬」就是肉很黃的豬,特別是脂肪。正常豬的脂肪應為白色,有些商品豬屠宰後見到脂肪呈淡黃色或黃色,這種豬肉稱為黃膘肉。
黃膘肉脂肪除呈黃色外,且鬆軟不堅實,有時有異常腥味,外觀性差,失去了經濟價值。
豬產生黃膘肉的原因,一是由於黃疸病所致。如黃麴黴毒素中毒的豬,脂肪呈黃色,肝表面呈淡黃色乃至橘黃色,肝的切面比表面黃色更深,膽囊多萎縮,為濃稠的黃綠色或黑色膠狀膽汁,此豬肉不可食用,應做銷燬處理;二是由於飼餵某些飼料而引起黃色素過多沉積。如常喂新鮮魚屑、蠶蛹易使脂肪變黃,且有異常腥味;大量飼餵南瓜,也易形成黃脂肪;肥育後期大量飼餵玉公尺、公尺糠、豆餅等,脂肪也多少帶有黃色。
此豬肉雖然可食用,但降低了豬肉的商品價值。
如何區別黃疸性黃脂和一般黃脂,可根據其它組織變化特徵進行鑑別。黃疸性黃脂除脂肪組織變黃外,其它如黏膜、鞏膜、結膜、關節液、結締組織和**均為黃色。而一般黃脂,除脂肪組織發黃外,其它組織不見黃色。
在農村常可見到一些**發黃的豬,這種豬不愛吃食、不愛活動、乏力無神、腹瀉、**和鞏膜黃染,嚴重者可死亡。其宰殺後的豬肉、板油均呈黃色,肝、脾也較正常豬大,甚至可出現肝硬化。如果人吃了未煮熟的黃膘豬肉,或是食用了被生黃膘豬肉汙染的食物和使用了被其汙染的餐具,就可能出現A型肝炎的症狀。
為了避免人畜共患肝炎等傳染病,應避免食用這類病豬的肉和內臟。
所以說啊,說吃黃膘豬會吃死人, 一口咬定是不科學的,還要看是什麼豬。病豬就不行,但是僅僅是脂肪黃的豬還是可以吃的。
黃彪豬肉能吃嗎?吃了有沒有負作用
2樓:瑞雪菲菲
最好不吃了,別把自己吃壞了。還是正準了吧。
黃彪豬吃了是翻病的,是真的嗎?
3樓:匿名使用者
不會。含有大量鐵在肝臟,血液和食物citizen是最常見的食物中的含量也很豐富,維生素a,維生素a有維持作用的正常生長和生殖機能,以保護夜間視力,防止眼睛乾澀,疲勞,同時肝臟還含有b2和微量元素能提高人體的免疫力。而且還含有大量的肝臟膽固醇,攝入過多會增加血清膽固醇水平,增加心血管疾病的危險性,所以吃,但吃時吃蔬菜,水果,豆類等,你也不必太擔心膽固醇身體吸收。
黃膘豬肉能吃嗎?
4樓:大熊貓嘿嘿嘿
黃脂肉經處理能食用,黃疸肉則不能食用。對於真正有黃疸的屠體,不能食用,可供工業用或銷燬。黃脂肉若無不良氣味可食用,若伴有不良氣味的,應高溫處理或工業用。防止對身體造成傷害。
辨別方法:1,黃脂肉,僅脂肪黃染、略帶魚腥味,其它組織、器官不發黃或黃染不明顯。肝、膽、腎等內臟無病變。肉屍隨放置時間的延長黃色逐漸減褪或消失。
2,黃疸肉,不僅脂肪黃染,而且粘膜、鞏膜、結膜、漿膜、血管膜、肌腱、**呈黃色,甚至實質器官都發黃。肝、膽、腎等內臟多有病變。肉屍隨放置時間的延長黃色不褪甚至愈黃。
5樓:生活解答家夲子
因為殺豬時出現豬肉脂肪呈黃色或者黃棕色的豬肉被稱為黃膘肉,根據黃膘肉的產生原因,《畜禽病害肉及其產品無害化處理規程》明確規定了處理方法。如果是疾病、藥源性或者飼料源性引起的有病變和不良氣味的黃膘肉,是要按照相關法規銷燬處理或者化制。如果是飼料源性引起的黃脂肉,雖然有黃膘肉的外觀,但是沒有病變和魚腥味等不良氣味的,而且在1-4小時有消退現象的,是可以食用的。
因此,如果農村過年自己家殺豬,出現黃膘肉的情況,無法判斷形成原因時,可以通過簡單的判斷。第一,只是外觀發黃;第二,沒有魚腥味等不良氣味;第三,能夠在1-4小時有消退現象的。符合這三種情況,是屬於飼料源性引起的,食用後對人體無不良影響,其他情況就不能食用。
6樓:嶽森葛山蝶
黃膘肉的產生有兩種情況:一種是黃疸病引起的是不能食用的,一種是飼料引起的是可以食用的。
兩者的區別:黃疸病的豬肉全身**、脂肪、粘膜都顯黃色,肝臟有病變,豬肉放置的時間越長顏色越黃,這樣的豬肉不能食用。黃脂肉只是脂肪黃,肝臟沒有病變,放置的時間越長,顏色越淡,這樣的豬肉可以食用。
7樓:永飛捷
可以吃,豬身上全是寶,都可以食用。
他們說家裡餵了黃彪豬運氣不好!是真的嗎?我婆今年在家養了一頭豬就是黃彪豬,殺了後是黃色的,他們說
8樓:溝端儲社
逐漸把債務票據從。
英國敗了英國。
到年底英國的欠債從年的萬英鎊增加到了億英鎊。
問一下,烏龜能吃豬肝嗎?
9樓:草木皆生
可以吃豬肝的。
烏龜食用範圍較廣,稻穀、小麥、豌豆、小魚、蝦、昆蟲、蝸牛、精豬肉等均可以吃,其中它最喜歡吃的食物是小魚、精豬肉、玉公尺。
人工飼養時,為滿足烏龜生長所需要的各種營養,避免因飼料單一而生長發育不良和產生厭食症,應採用多種飼料,如動物性飼料中的魚蝦、蝸牛、河蚌等和植物性飼料中的稻穀、小麥、玉公尺等。
10樓:讓你飄的感覺
中華草龜雜食性,可以餵食生豬肝。
生豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質,而且能有效地補充維生素a。
生豬肝中含膽固醇較高,不宜多喂,每週最多餵食一次,每次餵食量是其他食物餵食量的50%即可。
11樓:網友
嗯可以吃 但 儘量不要吃豬身上肥肉部分因為會得白眼。
最好喂一些牛肉什麼的 魚肉啊 蝦 泥鰍。
有問題追問。
12樓:手機使用者
它的頭長得像什麼就喜歡吃什麼。
問一下,這是什麼魚,能吃嗎,問一下網友河裡釣的,這是什麼魚?能吃嗎?
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