1樓：餘海逖
香芋：植物名詞，古漢語。
又稱：芋頭，地栗子。
天南星科、芋屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，直徑2~釐公尺，表皮黃褐色，肉白色，是人們栽培所求的食用部分。因其肉似薯類，但味道既非山芋、芋艿，又非馬鈴薯，好似板栗，甘而芳香，食後餘味不盡，故取名香芋。
香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的倍。
食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜餚。
功用：香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成「紅燒香芋雞」或作冷盆菜底。
香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。
2樓：青衫載酒
這些是澱粉類食物，可以代替主食的，沒什麼不好。可能是你吃的分量太多了你媽才這麼說的吧。像我基本天天吃也沒什麼哦。
香芋有那些營養價值?吃多了會怎麼樣?
3樓：冷平彤
香芋又名裡芋、芋頭、芋艿、毛芋、山芋。是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。
在廣東等地方，中秋節吃是源遠流長的一項習俗。
1.富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
2.含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
3.含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為它能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
4.為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。
5.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其**過程中，有輔助**的作用。
應注意的是，它含較多澱粉，一次不能多食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。
香芋煮不熟吃了會不會有事？
4樓：邏輯思維
會，因為生芋有小毒，所以食時必須熟透。生芋汁易引起區域性**過敏，可用薑汁擦拭以解之。
烹調方法】芋頭可用水煮的（大約20分鐘）、蒸的或者用微波爐，也可用烤的（大約25分鐘），但是果肉會變得較幹且味道較強烈。若塗上忌廉或調味醬等可使芋頭沒那麼幹。芋頭切成片或塊，加醬油先小炒一下，然後加水燉十幾分鍾，味道極其美味。
貯存方法】將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風。在購買之後儘可能快點將它食用完。因為芋頭容易變軟。
芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7℃時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。
5樓：掌松肖巨集逸
我建議香芋糖水和綠豆糖水分開吃。
綠豆不易消化，香芋也是澱粉類食物。
兩種同時吃比較難消化。
6樓：釋琨
芋頭的主要成分是澱粉，蛋白質，鈣、磷、鐵，食物纖維，維生素b1、維生素b2維生素a原和維生素c少，是鹼性食品。澱粉質和草酸鈣結晶體。草酸鈣苦且會使**過敏，但經過煮熟後就會消失。
否則會有點澀嘴的感覺，所以建議煮熟！
7樓：網友
沒毒，就是太硬，不好吃。
8樓：莜莜飄齬垚
香芋還可以煮著吃嗎。。。
香芋有什麼作用？天天吃好嗎？
9樓：近水村姑醉吟詩
香芋屬於粗糧 如果經常會胃脹氣的人就不能經常吃了。
吃香芋會肥嗎？
10樓：網友
是低熱量的飲食，而且含大量的纖維素和b族維生素。 **最好的食品，當然不是飯前也不是飯後服用的。 芋頭 芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。
芋頭可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充飢，並且是一味良藥。芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉克，蛋白質克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。 蒸芋頭、烤芋頭，芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅，小小的芋頭能變化出幾十道飯菜，食者竟也能吃得津津有味、樂不思蜀。
芋頭，軟糯細膩，香甜適口而享有盛名。芋頭的 維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素c等多種維生素。
這些物質對人體有—定的營養價值。( 芋頭 ※ 100克該食物所含營養成份如下) 名稱數量 熱量79千卡 三大營養素 名稱數量名稱數量 蛋白質 克 脂肪 克 碳水化合物 克 膽固醇膳食維素 名稱數量名稱數量 膽固醇 膳食纖維 1克 主要維生素與微量元素 名稱數量名稱數量 維生素a 27微克 胡蘿蔔素 160微克 維生素b1 毫克 維生素b2 毫克 維生素 c 6毫克 維生素e 毫克 煙酸毫克 鈣36毫克 鐵 1毫克 鋅毫克 鎂 銅磷55毫克 鈉。
香芋不能和什麼一起吃
11樓：青春sn時代
根據食物搭配禁忌的說法，香蕉與芋頭食物相剋 ，同食會使胃不適，感覺脹痛。不知道是否真的，寧信其有吧。祝好運。
吃了香芋再吃月餅會怎樣
12樓：網友
不會怎樣，你是擔心會食物相剋嗎？放心吧，我們這兒還有一種月餅餡是香芋做的呢。
13樓：網友
不會怎麼樣。如果吃的量比較多的話，頂多就是消化不良唄。
芋頭吃太多了會發胖嗎？會怎樣？
14樓：匿名使用者
那要看你怎麼吃 蒸著吃肯定不胖 還** 炒著吃 炸著吃 怎麼可能不胖 芋頭不沾糖肯定也不胖 沾了糖 芋頭不胖 糖發胖。
15樓：匿名使用者
據說吃宇頭不長肉。
一星期才排一次便
估計也是你經常喝那個產生依賴性了。平時多吃些粗纖維的食物，比如現在你可以多吃些玉公尺，是有助於排便的。最主要的是平時要多喝水，因為人的腸道就和下水道乙個道理，你有那麼多的食物殘渣，沒有水，不形成流體他根本也下不去。所以水是最關鍵的。還有最好你養成乙個排便習慣，就是每天固定乙個時間去蹲廁所，即使不想排...
一星期不吃飯會怎樣。。幾天不吃飯叫什麼
人通過飲食攝入每日所需的各種營養，而不吃飯只喝水，人體無法攝入所需的營養，會造成營養不良，極易導致低血糖，腸胃功能也會受傷害。你若是 乙個星期不吃飯，會 還傷神，你還是不要不吃飯了，可以試當地在飯量上減少。我們家這有個人乙個月不吃飯只喝誰，減掉了30斤，不過餓出了胃病。會很虛弱 太傷身體了，吃點 上...
我一天吃一頓一星期大便一次請問這正常嗎怎樣解決
不正常的 你小心被憋死哦 你可以實用輔助的工具讓你大便。例如手指頭。不正常，一天一次到兩次，或者兩天一次是比較正常的。建議如果大便幹的話吃一些小公尺和香蕉煮的粥。主要是你吃的太少了，如果 的話，也是可以多吃些水果，和高纖維的蔬菜。不會影響排便的。當然不正常，一天吃一頓也不對，不知道你是工作還是別的原...