1樓：老許願
把黃瓜直接放冰箱冷藏？大錯特錯，教你兩招，放乙個月都很新鮮！隨著現在氣溫越來越嚴重，很多人在這個時候都會出現厭食的情況，所以我們在這個時候不妨做一些涼拌菜來吃吧，那在這個時候最適合吃的涼拌菜就屬涼拌黃瓜了，因為黃瓜在這個時候正是大量上市的季節，不論是從口感還是從價錢上，都是非常適合我們來吃的。
但是我們都知道有這樣乙個現象，就是隨著生活節奏的加快，很多人都平時忙於工作，為了減少去菜市場。
的次數，很多人在買菜的時候都會一次性買上乙個星期或者是大半個月的菜。那我們就會遇到這樣乙個問題，就是買菜買得多的時候會放的不怎麼好吃，那今天就給大家分享兩張黃瓜該怎麼儲存才會很新鮮？
像平時多吃些黃瓜都是非常好的，特別是對於女性來說，不僅能夠美容養顏，而且還能夠排毒**呢。特別是在黃瓜大量上市的時候，一定要多買一些，放起來慢慢吃。有些人在儲存黃瓜的時候，會選擇把黃瓜直接放在冰箱中冷藏起來，其實這種方法是不正確的，因為冰箱，家裡的溫度太低，會導致黃瓜邊緣因為凍傷而變質。
今天就給大家分享一下自己平時用的小技巧吧，就是先準備乙個玻璃容器，然後再報警器中加了一些清水，幫我準備好，先洗好的黃瓜放進容器中泡起來，還可以在裡面加入一些食用鹽。
這樣做就可以讓我們做出來的黃瓜新鮮十足，水分也特別的多哦。
第2個方法就是我們可以用乾淨的紙巾把黃瓜的頭部和尾部給包住。辦好證我們再拿乙個保鮮袋或者是保鮮膜。
把黃瓜充分的包起來，這樣就會防止黃瓜的頭部和尾部腐爛，還會減少黃瓜中的水分流失。是不是非常簡單方便的，歡迎大家在下方留言，我們都可以去討論分享出來，這個就是平時儲存黃瓜的秘訣，可以說牢記給大家分享的這些秘訣，保證我們做出來的黃瓜爽脆可口，還不容易放壞哦。大家有什麼想說的都可以評論，在下方我們都可以去討論分享出來。
2樓：戴恬靜
曬過的黃瓜沒有那麼多水分，分成乙份的量，裝到保鮮膜內冷凍起來，吃的時候用冷水泡一下，黃瓜味道不變還是很好吃的。
醃黃瓜的過程中，必須要將黃瓜曬成幹才能繼續嗎？
3樓：上賽
醃黃瓜的時候不用把黃瓜曬成幹，可以直接醃製。而且醃黃瓜的時候使用的是新鮮黃瓜醃黃瓜，醃製的時間如果足夠長，那麼黃瓜就會因為滲透的原因出現脫水和縮小的現象。醃黃瓜是乙個久遠的過程，在醃製的時候要準備黃瓜，鹽，白醋以及各種調味料。
首先要把黃瓜清洗乾淨，隨後把黃瓜全部都切成小條。加入鹽醃製三個小時到5個小時左右，鹽會把黃瓜裡面的水分全部都醃製出來。
最後把水倒掉，把黃瓜右手捏一捏，留作備用。把蒜去皮切成片碗裡面裝好醬油醋以及白糖，在小碟裡面裝好紅辣椒。
段以及花椒粒。然後起鍋燒油小火燒煮，稍微有一些溫度之後，就可以把辣椒以及花椒全部都加入鍋裡面，最後炒兩下。把醬油白醋和白糖全部都倒入鍋裡面，最開始是小火，如果害怕辣椒炒糊，加完之後就可以關火，等醬油和白醋全部都融入在一起就可以了。
炒完之後可以把黃瓜條以及蒜片全部都加到鍋裡面，然後加入白酒味精。
以及醬油攪拌均勻之後撈出來。放到冰箱裡面冷藏乙個夜晚，第2天就可以吃了。醃黃瓜的時候要注意醃製的方式，否則醃製出來的效果就很差。
而且還有些人醃製的時候不知道需要醃製多久，最後直接放壞了。所以醃製的過程中一定要根據步驟來，而且如果有什麼不懂的地方，也可以去了解一下。
可以選擇鮮脆的黃瓜，這樣吃起來才不會影響口感，吃飯的時候拿出一小碟簡直就是美味。相比較那些大魚大肉，醃黃瓜也會讓人更加的喜歡。而且現在很多北方的人在吃飯之前都會準備一些開胃小菜，醃黃瓜也是大家的首選。
老黃瓜能曬乾儲存嗎
4樓：
摘要。黃瓜成熟以後，不去摘，直接讓黃瓜長老變成老黃瓜種，老黃瓜種不僅可以延長黃瓜的儲藏時間，並且還是一道藥效非常高的食品，老黃瓜中富含大量的纖維素、植物蛋白及維生素，經常吃一些可以有效降低體內的膽固醇，多人體非常有益，做成的老黃瓜湯非常營養美味。同時老黃瓜裡的種子有很好的補鈣和壯骨的作用，老黃瓜能曬乾儲存嗎。
老黃瓜能曬乾儲存的呢。
我種的黃瓜吃不了都老了我想把它切成條曬乾了冬天吃可以嗎。
黃瓜成熟以後，不去摘，直接讓黃瓜長老變成老黃瓜種，老黃瓜種不僅可以延長黃瓜的陪擾儲藏時間，並且還是一道藥效非常高的食品孫亂局，老黃瓜中富含大量的纖維素、植物蛋白及維生素，經常吃一些可以有效降低體內的膽固醇，多人體非常有益，做成的老黃瓜湯非常營養美味。同時老黃瓜裡的種子有很則讓好的補鈣和壯骨的作用，我是問能不能曬成幹。
能的。是能曬乾的呢。
冬天時怎麼吃法。
可以吃黃瓜乾的。
可以告訴我怎麼做著吃嗎。
做著吃不是很好吃。
一般很少有做著吃的呢。
那怎麼吃好呢。
一般都是把它曬成黃瓜幹吃是好的呢。
曬成幹以後，要是吃的話不得弄熟了吃嗎。
黃瓜幹用溫水浸泡2個小時，讓其充分的吸收水分。就可以搭配肉炒著吃了。
曬乾的黃瓜怎麼醃著吃
5樓：自娛自樂說今宵
準備材料：黃瓜bai：2000克、du鹽：200克、zhi尖椒dao：200克、蒜：
回200克、答姜：30克、白。
糖：70克、白酒：70克、味精：30克、老抽、老抽：共250克、花椒、大茴香：一小把。
1、首先把黃瓜洗淨切成長條，然後放到太陽底下曬乾。
2、將曬乾的黃瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在乙個容器裡。
3、生抽、老抽、花椒、大茴香煮開（生抽老抽可以自由掌握），冷卻以後倒進容器裡進行醃製。
4、密封儲存一兩天即可食用。
6樓：網友
黃瓜的醃製方法bai：
1、新du鮮的黃瓜洗淨，縱向zhi切成長條，碼放在dao乾淨無油的盆版裡，一層黃瓜一層鹽。權。
2、要多翻動幾次。
3、過幾個小時再看，上尖的一盆黃瓜變成了半盆，出了很多水。
4、醃製24小時，把黃瓜撈出（水倒掉），拿到外面去晾曬，乾燥的季節也要晾24小時。
5、曬到表面幹松、表皮發皺就好了。
6、曬乾的黃瓜浸泡在醬油裡，還可以加入白糖、公尺醋、生薑等，做出不同風味。
7樓：￡欣穎之姝
用食鹽、糖、醋、水配製成濃溶液後把黃瓜倒進去浸泡入味就好。
8樓：涼月滿穹
曬乾的黃瓜不能再醃著吃了，正確做法是水發至半溼，洗淨，用於炒肉片或炒土豆片，主要是吃黃瓜的清香，和黃瓜乾的韌性，醃製的話不如直接醃製醬黃瓜或鹹黃瓜了，希望有幫助！
9樓：金門竇嘮
用滷鹽水炮製，注意密封，7天以後就可以吃了。
10樓：名爵
切好放鹽、八角、醋、泡幾個小時，在曬乾。
11樓：天地合一為上
中國公路是如何命名的。
黃瓜能放冰箱冷凍嗎？
12樓：網友
黃瓜還有別的葉子蔬菜。都是不可以冷凍儲存的，他們冷橘頃凍一下那就凍壞掉了就跟新鮮的完全不一樣了。所以蔬菜是比較難儲存的，他只能用塑膠袋或者保鮮袋包裝好了，放在冷藏室裡面最多不能超過乙個星期圓公升陸的。
笑扒。<>
13樓：無雅詩
黃瓜是可以冷凍儲存的，下面來看看冷凍儲存的方法：
1.黃瓜清洗乾淨後去頭去尾，然後切成黃瓜片，切好的黃瓜片放入大碗中，放入一層黃瓜撒入一層鹽，再放一層黃瓜再撒一層鹽，以此類推，直到最後在最上面也要撒一層，然後將黃瓜放在一邊至少醃製20分高姿中鍾以上。我是早晨醃上了，中午下班回家接著做的。
2.醃製好的黃瓜可以看到黃瓜片明顯變黃了，而且出來了很多水分，然後將黃瓜片放到清水中多衝洗幾遍，沖洗掉多餘的鹽水，以免吃的時候太鹹。
黃瓜經過醃製，主要是為了剎出黃瓜裡的水分，使它的體積變小，這樣儲存的時候不佔空間，另外，醃製過的黃瓜吃起來更有嚼勁、口感好也更爽脆，其實我們平時炒黃戚山瓜時也最好加醃製這一步，做出來味道格外好吃。
如果不喜歡加鹽醃製，還有乙個方法也可以剎出黃瓜中的水分，就是將黃瓜切片後直接放到冰箱中冷凍，過幾天後再拿出來化了，這時會出來很多水分，擠幹水分後再放回冰箱冷凍，這樣反覆幾次，水分也基本就都出來了。這個方法優點是黃瓜片不會太鹹，缺點是太麻煩，而且處理不當，來回化凍的過程中容易變質。
3.清洗後的黃瓜片放到紗布中，包起來擠乾淨水分後，取一次吃的量分袋裝起來，然後排淨空氣紮緊袋口後放到冰箱裡冷凍保冊段存即可。
新鮮的黃瓜冷凍起來可以嗎
14樓：朝華未央
新鮮的黃瓜是可以冷凍起來的，但冷凍的時間不能太長，因為黃瓜含水量較多，長期放在冷凍會被凍傷，區域性出現凹陷斑等現象。黃瓜在低溫環境中還可能會變黑，營養也會流失。黃瓜最適宜的貯藏溫度為12～13℃。
黃瓜在低溫環境遭受冷害，現象不明顯，但遭受冷害之後又進入常溫狀態，會極易發軟腐爛。所以用冰箱保鮮過的黃瓜要立即食用，不能在常溫存放。
黃瓜在冰箱中隨著水分的揮發和細胞的破碎，黃瓜組織間的密度減小、細胞支撐減弱，堅硬的黃瓜組織會出現發軟的現象。
黃瓜水分含量很高，容易滋生細菌，冰箱中本身就含有一定的細菌，遭受冷害的黃瓜組織破碎，更易滋生細菌，所以容易腐敗。
黃瓜曬乾了怎麼醃
15樓：侯爵哆啦
準備材料：黃瓜1根、食鹽適量。
第1步、準備乙個黃瓜，用清水洗淨後切半。
第2步、將黃瓜瓤挖掉。
第3步、再切成條。
第4步、放到太陽下曬。
第5步、黃瓜條曬乾後放入適量食鹽拌勻。
第6步、醃製乙個晚上，成品就出來了。
16樓：網友
主料：黃瓜500克。
輔料：油12克、鹽8克、辣椒醬15克。
醃黃瓜乾的做法：
首先，準備一些老黃瓜。將黃瓜對半切開，去瓤。
然後，用鹽將黃瓜全身都擦一下。
放在太陽下曬，第一天曬後。
再曬一天，變成這樣。
用水浸泡，洗乾淨切小段。
熱鍋冷油，將辣椒醬放入鍋中爆香。
最後，將黃瓜幹倒入鍋中煸炒，再加一勺自制辣椒醬。
稍微加點水燜煮一下，即可出鍋。
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