富硒食品怎麼花樣？富硒食品有哪些？

1樓：匿名使用者

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分為地源硒富硒食品（又稱天然富硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品）。

食物硒含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬於貧硒土壤，我國72%的國土都屬貧硒或缺硒土壤，長期攝入嚴重缺硒食品，必然會造成硒缺乏疾病。

目前已發現的富硒地區有：青海平安、湖北恩施、陝西安康、貴州開陽、浙江龍游、山東棗莊、四川萬源、江西豐城等。但是，這些富硒區域中有的面積小，有的地區又同時伴生鉛、汞等不良礦物質，不適合人體直接食用，目前真正具有開發價值的主要是青海平安、陝西安康和湖北恩施。

湖北恩施是迄今為止「全球唯一探明獨立硒礦床」所在地，境內硒礦蘊藏量居世界第一，還是世界天然生物硒資源最富集的地區，被譽為「世界第一天然富硒生物圈」，獲取「世界硒都」殊榮當之無愧，同時也是全球唯一獲得「世界硒都」稱號的城市。

硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結腸癌、**癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素e、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養素具有協同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。

同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。

食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品等，補充的為有機硒，相對於無機硒其毒性有所降低，但也需要按照規定的攝取量科學補硒。自然生成的硒食品比無機硒更健康。採用自然補硒的方法，比攝取無機硒更益於身體健康。

2樓：網友

富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外，有一些植物特別具有富集硒的能力，如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克，苜蓿可達到32-122微克，十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。

富硒食品有哪些？

3樓：陽光愛聊教育

富硒公尺、蒙特內哥羅藥、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑公尺、大蒜、豬肉等。

富硒食品。就是富含微量元素。

硒的食品。一般分為天然富硒食品（又稱植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品），比如富硒公尺、蒙特內哥羅藥、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑公尺、大蒜、豬肉等都含有硒元素。

硒攝入量。硒對人體的重要生理功能越來越為各國科學家所重視，各國根據本國自身的情況都制定了硒營養的推薦攝入量。美國推薦成年男女硒的每日攝入量（rdi）分別為70微克/天和55微克/天，而英國則為75微克/天和60微克/天。

中國營養學會。

推薦的成年人攝入量為50～200微克/天。

4樓：智慧ww豬

含有硒元素的食物有很多，比如豆類的食物，主要包括紅豆、黃豆、綠豆以及芸豆，穀類的食物有玉公尺麵、小麥胚粉、秈公尺粉等，蔬菜的食物中也有很多含有硒元素，比如香菜、白菜、油菜、大蒜、大蔥以及苜蓿。

天然富硒食品是什麼？

5樓：知識搬運工1號

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分為天然富硒食品和外源硒富硒食品。人體中硒主要從日常飲食中獲得，因此，食物中硒的含量直接影響了人們日常硒的攝入量。

6樓：帳號已登出

如富硒大公尺、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。