1樓：ffgh的海角
挑選木瓜： 木瓜分兩種：青木瓜（表皮為青色，久放不變色。
瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。） 熟木瓜（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色） 青/熟木瓜很好鑑別。
一般在熟木瓜上都匯貼有標籤「red". 青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。 熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。
手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很鬆的。
木瓜果肉一定要結實。 青木瓜使用很簡單，煲肉湯 熟木瓜使用時要注意，木瓜中有胡蘿蔔素，此物見光即分解為黑色素。所以建議吃完木瓜後4個小時內不要見陽光。
木瓜得根據你的口味來選擇，比如喜歡哪個品種呀。一般選木瓜的方法如下：買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。
選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。
瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裡比較墜手，那就是汁水多。吃法：木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多。
可以簡單加工一下來吃，比如上鍋蒸熟，加蜂蜜吃。木瓜蒸牛奶：木瓜乙個，在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即可吃。
木瓜蒸雪蛤：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然後和冰糖煮上20分鐘後加入牛奶煮沸，再倒入木瓜內再蒸，只需蒸10分鐘即可。木瓜是美容的佳品，一般情況下，木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好貴的哦）生一點的木瓜可以切成片或削成絲，在開水鍋內稍燙一下，然後來做涼拌菜，很脆很爽口，不過得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的發苦。希望。
2樓：明義學長
1、自然放置催熟法木瓜是-種十分容易成熟的水果，- 日開始成熟木瓜本身就會開始釋放乙烯，加快成熟，因此不是很著急的話，可以將木瓜一- 個貼著擺放在溫暖、通風的地方，木瓜會在2到3 天的時間裡很快的成熟。2、陽光直射催熟法若是木瓜的個數不適很多，或者是一次食用不了很多的成熟木瓜，可以將單個的木瓜放在陽光下曬，高溫可以促進木瓜的成熟，因此，這種方法-一般2天左右可以食用，若是成熟度為8分的木瓜，用陽光直射法般一天就可以食用了。3、水果催熟法水果催熟法利用的是水果成熟過程中會釋放的乙烯來促進木瓜成熟的。
般是將木瓜和自然成熟的蘋果香蕉之類的水果裝在保鮮袋中，紮好袋口，放在溫暖的地方，一 般放置1到2天就會成熟4、大公尺或穀糠催熟法將沒有成熟的木瓜放在大公尺和穀糠中，木瓜上方也堆放一些大公尺或者穀糠，使木瓜完全埋在大公尺或者穀糠中，木瓜成熟過程中釋放的乙烯會蓄積在大公尺中，並且木瓜呼吸作用產生的熱量也會蓄積在大公尺中，使得公尺堆的溫度越來越高，加快木瓜的成熟速度，一般放置2到3天就可以完全成熟。
木瓜怎麼樣才算熟了
3樓：
您好，很高興為您，可以從以下幾方面判斷木瓜成熟哦：1.顏色：
如果是成熟的木瓜，外面的表皮一般呈黃色或者橘紅色，如果是未成熟的木瓜，外面的表皮一般呈青綠色。2.觸感：
如果是成熟的木瓜，表皮比較軟並且比較光滑，用手指輕輕按一下，會有略微凹陷下去的感覺，如果是未成熟的木瓜，表皮就比較硬。3斑點：如果是成熟的木瓜，在瓜的表皮會有一些小斑點，而未成熟的木瓜則沒有。
4香味：如果是成熟的木瓜，聞起來會有一股香味，如果沒有，則證明木瓜還沒有成熟。5瓜瓤：
如果是成熟的木瓜，裡面的果肉為橙紅色，籽粒為黑色，如果是未成熟的木瓜，果肉為乳白色。6膠質：如果是成熟的木瓜，在瓜的表皮會有黏黏的膠質，也就是糖膠，而未成熟的木瓜則沒有。
木瓜熟了的時候是什麼樣的
4樓：在奈何橋上等你
熟的是黃的，沒熟是綠的或者黃綠交織。
挑選木瓜的時候可以聞一聞味道，一熟的木瓜，味道很清香；若聞起來沒有什麼味道，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。
木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。
木瓜什麼樣的就熟了
5樓：abc生活攻略
1、木瓜有兩種型別，一種瓜身苗條，形狀大致似節瓜或蒲瓜，人稱「木瓜公」，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。另一種瓜身圓圓的，外形好像葫蘆瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人稱「木瓜婆」。如果欲把樹上熟的新鮮木瓜作水果吃，最好選買「木瓜公」。
2、藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。
木瓜怎樣算是熟了，木瓜怎麼樣才算熟了
整個皮都黃透了就已經熟了，木瓜黃澄澄的很有香味。您好，親親，1.看顏色。在挑選木瓜的過程中，想要判斷木瓜的成熟度可以從顏色入手。顏色偏黃的木瓜，味道可能是比較鮮甜的，如果表面是青綠色的，就是不成熟的。自然的口味也不會很甜。2.看斑點。木瓜如果表皮有小斑點的出現則表示是熟透了的，吃起來也會比較鮮甜。但...
怎麼樣的青木瓜可以吃，青木瓜能吃嗎 木瓜怎樣做才好吃
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有 百益之果 之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有 美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點 木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。木瓜要長熟了才好吃。如果木瓜結的很多的話，要狠心的去掉一些長得比較小的，...
木瓜怎麼吃才可以營養吸收
北京鑫潤康誼生物科技開發有限責任公司 木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸 枸櫞酸 酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味。對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有...