1樓：亮談
取決於你是誰。根據營養學家和**的說法，全穀物是最健康的，因為它們包括全穀物，包括所有纖維等。全麥或全穀物麵粉應由全穀物製成，因此，「健康」應不低於飲食整個穀物。
但是，在銑削的過程中，可能會去除一些較難磨削的零件，從而使其「健康」程度降低。
我認為您可能實際上指的是白麵粉，它僅由穀物內部製成。因此去除了果殼，僅將柔軟的內部研磨成麵粉。這被認為是不健康的，因為其中的營養成分和纖維含量很高。
當全穀物不健康時：
對於患有穀類過敏和/或草類過敏的人，被普通大眾認為是健康的果殼實際上是有毒的。我不能吃任何粗糧。包括全麥。
但是，我可以吃白麵包和酸麵糰，因為它們是用白麵粉製成的，因此不含我過敏的穀物。「但是那對你來說並不好！」 所有的健康堅果大喊。
對於過敏者，任何穀物產品都「更健康」。反應性越高。這意味著過敏的人們必須思考與他們的教導相反的方法。全穀物=不好，白麵粉=安全。
如果您對草過敏，則需要注意穀物是草。因此，您不僅要應對交叉反應性或口腔過敏症候群，如果您吃穀物，實際上是在食用過敏原。
這可能會導致您甚至可能不會注意到的全身反應，直到有一天您意識到自己一直感覺像是完全廢話。您感到疲倦，腫，**不適，ibs症狀。全身不適，到處都是疼痛。
然後，您停止吃早餐穀物幾周，神奇的感覺好多了。我姐姐每天吃鋼切燕麥早餐4年。當她最後去看過敏症患者時，她的肺功能達到了60％。
**測試顯示她對草過敏。就像家人一樣。去搞清楚。
2樓：職場導師夏清
因為它們畢竟是加工過的，那些加工過的穀物只剩下麵粉了，有一些營養物質都被剔除掉了，所以就沒那麼健康了。
3樓：綜合百科妹
據營養學家講全穀物最健康，因為它們包括所有纖維等。1.穀物打粉後不易儲存，易受潮黴變，食物中的脂肪易氧化、變質。2.由於顆粒變小易消化吸收，公升高血糖更快，不利於血糖控制。
4樓：帳號已登出
因為磨成粉會使裡邊的一些礦物質被破壞，所以對人就沒有那麼的健康，
為什麼全麥麵粉比白麵粉貴，為什麼全麥麵粉比白麵粉貴 50
幻滅泡泡 全麥粉比白麵粉當然要便宜。不過市場上買全麥粉的人太少，是個很細分的狹窄市場，所以可以適當賣出 不然真想要的上 買，不得不買 若是不買，人家也不太當回事，畢竟這個市場顧客太少，商家存貨也很有限 就我個人觀察來看，好多米糧店就沒儲備全麥粉 損失不大。先從加工程度上講全麥面加工程度較低，顏色暗黃...
為什麼要吃全穀物食品，吃了有什麼好處？
肯定好處多。穀物嘛，五穀雜糧你知道不？像燕麥片 糙公尺啊，這些都屬於全穀物食品！經常食用這類食品的話，可以預防心血管疾病，且對降低消化系統疾病，及糖尿病的發病幾率也有一定作用！我家寶寶6歲，我平時就比較關注他飲食的營養健康了！比如超市里賓堡的一些麵包就是全穀物的，這些東西給寶寶會比較愛吃會也比較健康...
為什麼全麥麵粉做的饅頭有點苦
撿心事的兔子 酵母放多了，要注意麵粉和酵母的比例，下面介紹做法 準備材料 中筋麵粉180克 全麥麵粉80克 純牛奶160克 乾酵母3克 細砂糖20克 鹽1克 製作步驟 1 麵糰材料按先液體後粉類的順序投入麵包機，啟動和面程式5分鐘。2 揉好的麵糰進行發酵，發酵至原來的2倍大，取出加適量麵粉使勁揉，揉...