1樓：力拔山河兮子唐
羊肉吃了之後想不上火，那麼我們可以再搭配一些清淡的冷盤，這樣的話可以有效的降低上火的幾率。
巧吃羊肉不上火
2樓：生活軌跡
羊肉補血，與熟地黃同功。——醫旨緒餘》
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用，但羊肉性溫熱，經常吃容易上火。而中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此，吃羊肉時可以搭配一些具有涼性和甘平性的蔬菜，這樣可以起到清涼、解毒、去火的作用。
涼性蔬菜一般包括冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、蘑菇、蓮藕、茭白、菜心等；甘平性蔬菜包括紅薯、土豆、香菇等食物。
此外，吃羊肉時最好搭配豆腐一起食用，這樣不但可以補充到人體所需的多種微量元素，而且豆腐中的石膏還具有清熱瀉火、除煩止渴的功效。羊肉和蘿蔔也可以一起食用，這樣可以充分發揮蘿蔔性涼，起到消積滯、化痰熱的作用。
人們在吃羊肉時，很多人都不喜歡羊肉的羶味。其實，這是因為羊尾脂肪、皮下脂肪及羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中所產生的一種揮發性脂肪酸。要想去除這種羶味，大家不妨在吃羊肉的時候適當放些孜然。
孜然的氣味芳香而濃烈，適宜與羊肉一同烹製，這樣能起到理氣開胃、祛風止痛的作用。
在烹製羊肉時，還可以放點不去皮的生薑，因為姜辛涼，具有散火除熱、止痛祛風溼的作用，而且與羊肉一同烹製也能去除羶味。
對於很多人來說，吃羊肉時總是喜歡吃一些食醋之類的調味品，尤其是西北地區的人，他們覺得這樣吃起來更加爽口，更容易吸收，其實這種吃法是錯誤的。因為羊肉屬大熱之品，而醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等10多種有機酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較為好些，但是如果與羊肉這類溫熱食品相配就更加不宜。這是因為羊肉與食醋搭配會削弱兩者的食療作用，並且會對人體產生一些有毒害的物質。
所以大家在吃羊肉時一定有慎重。
豆腐羊肉蝦湯
豆腐、羊肉、蝦仁、豆腐各適量，蔥、姜、鹽等少許。先將羊肉洗淨，入鍋內與蝦仁一同煮至熟爛，加入適量的調料，再加入豆腐煮熟即可食用。吃豆腐喝湯。
每日1餐。豆腐是大豆的主要加工食品，中醫認為，其性味甘、鹹、寒、平，具有寬中益氣，清熱生津，消脹利水的功效；而羊肉具有溫補脾胃，益腎壯陽的作用。二物相配，加以調味，不僅味美，而且還可補充多種營養，是老年人冬季之佳品。
據分析，每100克羊肉中含有蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵毫克，還含有維生素b族、維生素a、煙酸等。
吃羊肉上火了怎麼解決
3樓：文文加油
羊肉含有較少的脂肪和膽固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有豐富的維生素b1、b2、b6以及鐵、鋅、硒等營養成分，是我們肉食的最佳選擇之一。而且羊肉含有充足的熱量，秋冬季節食用，能增加身體的熱量，抵禦嚴寒，還能溫補身體，提高人體的免疫力。
古人云：多吃羊肉，健康長壽。
羊肉適用於一般人群，除了發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用，以及患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用，暑熱天或發熱病人慎食之，水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食外，其他人都可以吃羊肉。所以說，寶寶是可以吃羊肉的。
但是，因為羊肉本來就是溫補的熱性食物，吃多了容易導致燥熱，寶寶本身陽氣就比較旺盛，吃多了羊肉的話，容易出現感冒症狀。媽媽們喂寶寶吃羊肉時要注意量，可以將羊肉剁碎煮熟後，少量餵食。值得注意的是，夏天儘量不要給寶寶吃羊肉。
4樓：小王點訊
多喝點清淡的東西，尤其是酸梅湯能解上火的。嗯。
5樓：曲印枝邵黛
補氣血的當然會上火，最近喝羊湯都流鼻血了，多喝點金銀花黃連水就ok了。
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